《有机化学实验》实验课教学大纲

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1、《有机化学实验》实验课教学大纲课程名称：有机化学实验          课程性质：专业基础课适用专业：药学、药物制剂、临床药学、生物制药本科专业所属实验室（中心）：药学实验教学中心实验学时、学分：64学时3.5学分一、实验教学目的与要求（一）《有机化学实验》是一门与《有机化学》课程紧密相结合的实验课程，是药学类学生必修的一门专业基础课程。通过实验可以使学生获得感性知识，学习并掌握有机化学实验的基本操作技能和方法，培养严谨的科学作风，良好的实验素养，理论联系实际以及观察问题、分析问题、综合解决问题的能力，为今

2、后的科学研究打下扎实的基础。本教学大纲适用于药学本科、药物制剂、临床药学、生物制药等各专业学生。实验课单独设课，学时数为64学时。选用教材：《有机化学实验》（校内自编教材），2012年再版。（二）《有机化学实验》单独设课，选用教材校内自编教材《有机化学实验》（2012年第二版）。二、实验学时分配序号实验项目学时1有机实验基础知识及安全教育、常压蒸馏42有机物结构模型搭建及化学画图软件介绍43熔点、沸点测定44柱色谱、氨基酸纸层析45萃取、旋光度的测定46乙酰水杨酸的制备47八角茴香的水蒸汽蒸馏及其有效成份的

3、鉴定58从茶叶中提取咖啡因59环己酮的制备610乙酸乙酯的制备6111-溴丁烷的制备612呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备613肉桂酸的合成6合计 64三、实验教学内容实验项目(一)：有机实验基础知识及安全教育、常压蒸馏（1）项目类别：必做√□ 选做□（2）项目性质：演示性□ 基本操作√□ 设计性□ 综合性□（3）项目主要目的要求：掌握有机实验基础知识及必要的实验室安全知识，事故的预防与处理。介绍有关实验要求：实验预习、记录、实验报告和实验考核。掌握常压蒸馏的原理、基本操作及应用。常压蒸馏仪器安装及注意事项。（4）

4、主要仪器或标本名称：电热套、蒸馏烧瓶、冷凝管、接引管和接受瓶等。实验项目(二)：有机物结构模型搭建及化学画图软件介绍（1）项目类别：必做√□ 选做□（2）项目性质：演示性√□ 基本操作□ 设计性□ 综合性□（3）项目主要目的要求：掌握不同杂化类型C原子的空间构型。巩固立体化学的基本概念，熟悉有机化合物立体结构和结构模型搭建。了解常用的化学画图软件。（4）主要仪器或标本名称：棒球模型、计算机软件等。实验项目(三)：柱色谱、氨基酸纸层析（1）项目类别：必做√□ 选做□（2）项目性质：演示性□ 基本操作√□ 设计

5、性□ 综合性□（3）项目主要目的要求：掌握柱色谱的原理及在分离提纯有机物中的应用和基本操作。掌握纸色谱的原理、掌握纸色谱分离、鉴定有机物的基本操作。（4）主要仪器或标本名称：色谱柱、玻璃漏斗、烧杯、铁架台、剪刀、玻棒、100～200目中性色谱用氧化铝、无水乙醇、滤纸等。电热吹风器、刻度尺（20cm）、滤纸条、铅笔、木框（22×40cm）、大头针、显色剂等。实验项目(四)：熔点、沸点测定（1）项目类别：必做√□ 选做□（2）项目性质：演示性□ 基本操作√□ 设计性□ 综合性□（3）项目主要目的要求：熟悉熔点、

6、沸点测定的原理和意义。掌握毛细管测定熔点的基本操作。掌握微量法沸点测定的基本操作。（4）主要仪器或标本名称：酒精灯、提勒管、温度计、玻璃管等。实验项目(五)：萃取、旋光度的测定（1）项目类别：必做√□ 选做□（2）项目性质：演示性□ 基本操作√□ 设计性□ 综合性□（3）项目主要目的要求：熟悉萃取的原理和应用。掌握从溶液中提取物质的操作步骤。掌握比旋光度测定的原理、基本操作和应用。（4）主要仪器或标本名称：旋光仪、分液漏斗、碱式滴定管、锥形瓶等。实验项目(六)：乙酰水杨酸的制备（1）项目类别：必做√□ 选做

7、□（2）项目性质：演示性□ 验证性□ 设计性□ 综合性√□（3）项目主要目的要求：熟悉酰化反应的原理。掌握乙酰水杨酸的制备方法和实验操作方法。掌握重结晶提纯法和抽滤基本操作。（4）主要仪器或标本名称：锥形瓶，电热套，温度计，500mL烧杯，50mL烧杯，布氏漏斗，抽滤瓶，水泵，量筒等。实验项目(七)：八角茴香的水蒸汽蒸馏及其有效成份的鉴定（1）项目类别：必做√□ 选做□（2）项目性质：演示性□ 验证性□ 设计性□ 综合性√□（3）项目主要目的要求：掌握水蒸气蒸馏的原理、基本操作及应用。掌握水蒸气蒸馏的仪器安

8、装及注意事项。复习液-液提取的操作方法。掌握薄层色谱的原理及分离、鉴定有机物的基本操作。（4）主要仪器或标本名称：250mL圆底烧瓶(长颈)，250mL圆底烧瓶（短颈），250ml锥形瓶，直形冷凝管，T形管，玻璃弯管，研磨，分液漏斗，层析缸，紫外灯，八角，乙酸乙酯，展开剂（石油醚v：乙酸乙酯v=5:1）。实验项目(八)：从茶叶中提取咖啡因（1）项目类别：必做√□ 选做□（2）项目性质：演示性□ 验证性□ 设计性□