泰国好吃的美食有哪些

《泰国好吃的美食有哪些》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、泰国好吃的美食有哪些/泰国美食详细介绍　　泰国菜以酸、辣、威、甜、苦五昧的平衡为特点．选用品质新鲜、色彩艳丽的原料，烹饪过程中用天然香料、椰奶、青柠檬、咖喱等原料，所以泰国味道层次丰富．引入入胜。　　泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化．而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。　　泰北菜受缅甸影响比较大，咖喱味道较温和，代表菜有猪肉咖喱KaengHangLe、清迈面KhaoSoi．当地还有一种特别的酸肉Naem：泰东北菜与老挝菜一样口味较重，代表菜有膏木瓜沙拉SomTam、生肉沙拉Larp和烤鸡KaiYang;泰国中部

2、是泰国菜统的心脏地带，食料较新鲜，而调料通常较甜，结合很多中西餐的烹饪手法，代表菜有冬阴功汤TomYamKung和红绿咖喱Red＆GreenCurry;泰南菜和马来菜一样多用椰奶、鲜黄姜，调味料较为浓，而有时候带酸味，海鲜是很多菜品的主角，代表菜有沙嗲Satay、黄咖哩YellowCurry。此外，泰国现有的菜式，不少受到多年定居泰国的华侨映响，其中潮洲菜的影响最为显著．例如粥，糅条和海南鸡饭等。特色菜品　　泰式咖喱ThaiCurry咖喱是东南亚一带人最喜欢的调味料，泰国人也将咖喱的作用发挥到了极致．几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮。咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和

3、红咖喱。黄咖喱口感柔和，可以搭配多种食材。红咖喱略浓稠，昧道较辣．口味较重．一般搭配牛羊肉。绿咖喱偏酸甜，略带辣味，适合搭配鸡肉、海鲜和蔬菜等烹调汤品。泰式人在烹煮咖喱时一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、鱼露等作料。推荐菜品：咖喱炒蟹，绿咖喱鸡肉，咖喱鱼饼．泰式椰汁鸡汤等。发发呆，卖卖萌，呆萌客旅游，让你的旅途萌萌哒~www.daimengke.com　　冬阴功汤TomYumKungSoup冬阴功汤在泰国非常普遍，大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功。是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。这道菜刚食用时会觉得口味略

4、重，但多喝几口就会被其酸辣的味道征服。现在这道菜也经过了很多改良，汤分为红汤和白汤．也可以选择是否加椰浆，虾也可以换成鱼等。但经典的味遭不会有太多差异。习惯了之后不少人会贪恋上它。发发呆，卖卖萌，呆萌客旅游，让你的旅途萌萌哒~www.daimengke.com　　菠萝炒饭PinaappleFriedRice泰式菠萝炒饭，运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒威咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，搭配腰果一起入口．口感层次丰富，尤其把饭装在菠萝里一起上桌，视觉效果奇佳。发发呆，卖卖萌，呆萌客旅游，让你的旅途萌萌哒~www.daimengke.com　

5、　青木瓜沙拉SomTamSalad青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。不过这道菜有很多种做法，而且不仅是木瓜丝，还有黄瓜，笋都可以用同样的方法制作，最特别的是可以加米线，味道超好。但一般游客点的都是泰式青木瓜沙拉(SomTamThai)．口味略甜，如果喜欢口味重的泰东北式木瓜沙拉，里面会加腌制的鱼酱等，还有生的小螃蟹。点这遭菜时要记得，由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头，因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味，以辣椒取而代之的呛辣口感，却也让

6、清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。　　罗勒炒肉末MaatFriadwithSwaetBasi罗勒叶具有解毒、行气的作用，泰国人特别喜欢在烹调时使用这种食材。罗勒炒肉末是一道传统泰国菜。将猪肉、鸡肉或者牛肉切末后与罗勒叶和干辣椒一同翻炒，便成就了香气扑鼻的泰式家常菜。在不知道点什么菜的情况下．这菜绝对不会让你失望。发发呆，卖卖萌，呆萌客旅游，让你的旅途萌萌哒~www.daimengke.com特色小吃　　猪脚饭PorkTrottersRice泰国老百姓通常把猪脚饭当做正式的一餐，猪脚上的肉皮厚实，美昧可口。猪脚要在香料中炖煮10小时以上，嫩软Q弹，还会加上芥蓝，酸菜，鸡蛋，

7、香菜，再淋上香喷喷的卤汁。曼谷RobinsonBangrak百货对面的CharoenWiang路上的TROKSUNG猪脚饭和清迈古城北门外也是的凤飞飞猪脚饭是很多游客喜欢光顾的地方。发发呆，卖卖萌，呆萌客旅游，让你的旅途萌萌哒~www.daimengke.com　　香蕉煎饼BananaPancaka这是一款街头巷尾都可以看到的小吃，有点类似中国的煎饼果子．但是昧道却是甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片，再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口，让人欲罢不能。　　泰式烤肉ThaiBBQ用秘制酱料腌渍过的肉串经过炭火烤制，香浓肉汁慢慢渗