大豆卵磷脂知识问答

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1、大豆卵磷脂知识问答1.什么是大豆卵磷脂？大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一，希腊语为蛋黄之意。2卵磷脂的由来？1844年法国人从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），到本世纪30年代，德国及中国东北从黄豆榨油过程中提炼并制造出了大豆卵磷脂。3.卵磷脂与人体的关系？卵磷脂是人体细胞的基本构成成份，对细胞的正常代谢及生命过程具有决定作用。4.卵磷脂存在于机体什么部位？卵磷脂存在于人体的每个细胞之中，主要是构成细胞膜结构，参与细胞代谢。5.那些脏器中卵磷脂含量最多？主要集中在脑、肝、心、肾等重要器官。6.卵

2、磷脂的主要功能是什么？(1)溶解胆固醇、抗动脉粥样硬化；(2)组成细胞膜，使细胞活化；(3)使脑机能活化，预防老年性痴呆；(4)保持青春长寿。7.什么是血脂？血液中的胆固醇、甘油三酯（中性脂肪）、磷脂、脂肪酸等统称血脂。8.脂蛋白是怎么回事？血脂在血液中与蛋白质结合，构成脂蛋白，是运输脂肪的一种形式。9.脂蛋白有几种?有四种：(1)高密度脂蛋白（PHDL）；(2)低密度脂蛋白（LDL）；(3)极低密度脂蛋白（VLDL）；(4)乳糜微粒（CM）10.血脂是怎样来的？血脂来自食物补给和体内合成两种形式：(1)外源性从食物中补

3、给（如含胆固醇的食物有：蛋黄、奶油、脑组织、内脏（肝）、鱼、肉类。（2）内源性，是指人体通过代谢而合成。11.高胆固醇有何危害？高胆固醇，可以导致动脉粥样硬化，引起心脑血管疾病，严重者导致死亡。低胆固醇者可引起免疫力降低，患病率增高。12.卵磷脂与胆固醇有何关系？可降低胆固醇，增加高密度脂蛋白的作用，防止减轻动脉硬化。13.卵磷脂为何被称为生命基础？生命的基础是细胞，我们身体的60兆细胞需要卵磷脂提供生命能量、营养和活化细胞。因此被称为生命基础。14.人体细胞活化再生与什么相关？细胞的活化取决于细胞膜，细胞膜由卵磷脂组成

4、，可见人体细胞的活化，再生的基础是卵磷脂。15.卵磷脂与大脑健康有关系吗？有关系。大脑健康是由“乙酰胆碱”等传递信息为基础。胆碱是卵磷脂的基本成份，卵磷脂充分供给人体，合成乙酰胆碱，体内乙酰胆碱的含量增加了，为大脑提供传递信息的物质就多，大脑功能就能增强。16.卵磷脂能消除疲劳吗？能，卵磷脂的摄入，增加了乙酰胆碱传递信息功能，可消除紧张、疲劳、减少神经衰弱、脑力下降及各种精神疾患的发生。17.卵磷脂有镇静作用吗？有，卵磷脂是脑细胞的基本营养物质，缺少卵磷脂时，情绪波动，易激动，或忧郁悲观，记忆力减退。补充生理需要的卵磷脂

5、，上述情况可以明显改善。18.卵磷脂为什么会有利尿作用？卵磷脂称为天然利尿剂，因为它能从细胞内排出废物和水份，可利尿、消肿，无副作用。19.卵磷脂为什么是血液清洁剂？卵磷脂能乳化脂肪，消解血管内壁的粥样硬化斑块，是人体天然的血液清洁剂。20.肥胖患者为什么服卵磷脂减肥、健美？肥胖容易引起各种疾病，也是健美的大敌，卵磷脂有强大的乳化作用，使脂肪溶解，氧化分解，达到减肥作用，又无付作用，同时促进性腺功能，可使乳房增大，胸肌发达。男女都能达到健美的作用。21.卵磷脂为什么能治疗便泌？卵磷脂能使胃肠细胞活化，促进胃肠血液循环，增

6、进胃肠蠕动，因而有利于通便，防止便泌。便泌与精神紧张有关，卵磷脂有“天然精神安定剂”的作用。减少了精神压力，便泌就能得到调理。22.卵磷脂为什么能防治植物神经功能紊乱？植物神经功能紊乱，是以焦燥、失眠、头痛、乏力，为其特征，卵磷脂构成人体细胞膜并分解出营养神经的胆碱，每天补充，神经系统将得到充分的营养和保护，促进神经细胞功能康复，防治功能紊乱。23.卵磷脂为什么能保护皮肤？卵磷脂是一种“天然解毒剂”，它能促进分解体内毒素，经肝脏、肾脏排出，又能增加血红素，使皮肤有充分的水份和氧气供应，脸上的各种斑点、斑块、青春豆，就会慢

7、慢消除。24.服卵磷脂为什么能减轻头痛？头痛原因之一是脑缺氧引起的，血脂高时阻塞血管，使血红蛋白低无法供氧，诱发头痛。食用卵磷脂可以降低血脂，清扫血管，增加血红素，提高肺活量，改善脑供氧，头痛就可减轻。25.卵磷脂为什么能防治更年期综合征？更年期综合征是女性激素减少和停止分泌的结果。卵磷脂具有营养和安定神经、调节内分泌，增强代谢功能的作用，达到防治更年期障碍的目的。26.为什么说服用卵磷脂是长寿的好方法？卵磷脂为脑细胞提供丰富的营养，促进脑细胞活化，提供脑信息的传导物质，又可增进全身各脏器功能，使人体保持青春活力，延年益

8、寿。27.肝病患者食卵磷脂有益处吗？肝病患者多食卵磷脂，可以促进肝细胞的再生能力，恢复肝脏功能，增加血红素促进氧代谢，对肝脏十分有益。28.卵磷脂对肾脏病有好处吗？有好处。患肾脏病时，大都有浮肿、高血压、胆固醇升高，服卵磷脂后，可将细胞内外不必要的毒素，经组织液以尿、汗的方式排出，无毒付作用，可达到利尿、降压的作用，