中小学生早餐营养宣传手册

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1、学生早餐营养手册Students’breakfastnutritionhandbookStudents’breakfastnutritionmanual市营养咨询有限公司2017年3月编制致教育管理者、老师及学生家长的一封信：尊敬的校长、老师及家长：您们好！通常，人们把孩子比喻成“花园里的花朵，祖国的未来”，老师就是这个花园里的园丁，学校就是一座花园，那学生家长就应该是这个花朵的主人了。当主人（家长）把这盆花木（学生）放到花园（学校）时，园丁（老师）按花木的特性进行培育，使之成长为主人所期望的产品（毕业生）。在这个供应链系统中，学生成长的学习环

2、境很重要，没有良好文化基础的学校是培育不出好学生的；老师的教育很重要，没有老师辛苦的教导，学生也成不了栋梁之材。。。。。。在现在的教育体制中，学生家长、老师和教育管理者，往往仅重视学生知识营养的投入，而忽视了学生身体成长所需的食物营养的投入。作为教育管理者，您在追求升学率、高分数的时候，您是否深入了解过学生成绩不好更深层次的原因？作为教育工作者，当你孜孜不倦地为学生讲解一个个难题，布置一大堆作业让学生提高学习成绩时，您是否考虑到学生的身体是否能承担得了如此重担；作为学生家长，当你把大把大把的钱花来为学生请家教、搞补习时，您是否愿意在他（她）食物

3、营养方面加大一点点的投资？在这里，我们仅从中小学生食物营养的需求来说明“学生营养好，学习成绩高”的道理，学生营养问题可能是全社会都在关注，可重视程度不够的一个问题，特别是学生早餐营养问题更为突出。营养咨询公司通过长期对中小学生早餐行为调查与分析，进行了大量的营养早餐产品试验，为中小学生的早餐营养提供了一套完整的解决方案--《学生早餐营养手册》，本手册希望能为教育管理者、老师和学生家长在中小学生早餐营养方面提供一定的帮助。此致！市营养咨询有限公司：2017年3月1日目录第一章、早餐营养影响学习3第二章、早餐问题不容忽视51、学生对早餐营养的认识不

4、足52、学生家长对早餐营养重视不够63、学校食堂的早餐单一、营养差64、学生早餐现状分析7第三章、学生早餐营养优先81、学生身体发育与营养需求82、早餐营养的四大原则9第四章、营养早宴排忧解难111、“营养早宴”由来112、中小学生“营养早宴”食物组成123、中小学生“营养早宴”营养成分14第五章、营养早宴学生享用161、享用营养早宴，达到八大平衡162、家庭营养早宴食谱173、学校食堂营养早宴食谱18第六章、垃圾食品警惕食用201、什么是垃圾食品？202、十大垃圾食品请警惕20第一章、早餐营养影响学习中小学生的学习成绩好坏除与学生智力和老师的

5、教学方法有关外，还与学生营养的摄取（特别是早餐营养）有直接的关系。“一日之计在于晨”从营养学角度来讲，也是非常准确的。一日三餐中，吃好了早餐，是为学生一天的学习奠定良好的基础。图营养咨询公司近年对和重庆市20余所中小学校的600多名小学生和500多名中学生的早餐行为调查发现：在不吃早餐的情况下,课堂期间有38.0%的学生感到饥饿、头晕；有27.3%的学生感到注意力不集中、记忆变差、思维缓慢；有23.0%的学生感到疲倦乏力、情绪低落。同时调查表明：不吃早餐或早餐质量欠佳者，在第二、三节课时就容易出现精力不集中,易做小动作、坐不住、不能积极思考问题

6、,第四节课尤为明显。图北京某中学对《学生早餐营养与学习成绩》调查表明：统计吃早餐和不好好吃早餐学生数学、几何、语文、英语、物理的期末考试平均分，结果发现，吃早餐学生的平均分是85分，不吃早餐学生的平均分是77分。图通过对近1000名大学生的营养状况调查发现：营养良好者仅占36．9％；营养不良者却占52.6％；营养过剩者只占10．5％；大学生体质调查发现：高校学生体质状况主要集中于良好与及格阶段，从大学生上体育课跑长跑或者短跑，甚至做一分钟仰卧起坐时，不论是速度还是耐力，都呈逐渐下降的趋势就能看出。从调查统计情况来看，大学生中有挑食(39．6％)

7、、偏食(34．1％)习惯和有嗜好(48．7％)者较多。同时在大学生中，不吃早餐的学生高达28．5％，其中男生有33．4％不吃早餐，大学生能够做到每天吃早餐者仅为37.9%。营养学家认为：中小学生正处于脑部发育的活跃时期，其活动的能量来源主要来自葡萄糖的供应，葡萄糖在体内能转换成一种神经传导物—乙酞比，乙酞比越多头脑越灵活。早晨起床后由于一夜的休息，但身体仍在消耗体内的能量物质，导致体内血糖浓度降低，如果在这时不能及时补充身体所需的营养物质，就会使体内热量和营养素过低。由于孩子体力消耗大，入不敷出，势必出现疲惫、饥饿感，心慌、头晕、眼花，注意力降

8、低、记忆力减退等情况。长此以往，则导致消瘦、贫血、消化系统和其它器官的功能障碍。图实际上，现在我们的学校，中小学生的学习主课，如外语、数学、语文等，大