木薯优势区域布局规划

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1、附件2：木薯优势区域布局规划（2007－2015年）一、发展现状(一)基本情况木薯属于热带作物，原产于亚马逊河流域，是世界三大薯类之一。我国木薯已初具产业化规模、加工技术比较成熟，是经济可行的能源作物。我国人均能源占有量少，随着我国经济的快速增长，能源供需矛盾日益突出，在节约能源的同时，加快发展包括木薯在内的能源作物，有效利用农业资源，发挥生物能源的可再生特性，对于替代石化能源、促进农民增收、改善生态环境、拓展农业功能具有重要意义。1、鲜薯单产和总产量成倍增长。20世纪60年代来，我国木薯单产和总产量得到显著提高，鲜薯平均单产提高了6倍，总产量增加了13.5倍。2005年，我国木

2、薯收获总面积为43.5万公顷，鲜薯总产量730万吨，总产值近30亿元，木薯已成为我国的第六大热带作物。2、产业优势区初步形成。我国木薯种植主要集中在广西、广东、海南、云南、福建五省（区），其中广西的木薯产量占全国收获总面积和鲜薯总产量的60％以上。目前，初步形成了琼西－粤西、桂南－桂东－粤中、桂西－滇南、粤东－闽西南4个木薯种植优势区。3、产业链初步形成，产业化经营开始起步。我国木薯约30％用作饲料，70％用作加工淀粉和酒精，淀粉深加工产品主要是变性淀粉、淀粉糖、糖醇等发酵有机类产品，酒精深加工产品主要是生物能源和生物化工产品,木薯产业链已经初步形成。部分地区形成了木薯种植、加工

3、、营销一体化。4、选育了一批自主创新、国际一流的优良品种。经过几十年努力，我国选育出华南5号、华南6号、华南7号、华南8号、华南9号、GR891、GR911、南植199等有自主知识产权的优良品种，部分品种平均鲜薯单产可达到30－45吨/公顷，比老品种增产30－80％；鲜薯淀粉含量可达到30％左右，比老品种提高2个百分点以上。（二）存在问题1、科技研发推广体系不健全。由于投入不足，我国的木薯科技研发推广体系发展滞后，研究推广木薯的人员少、资金缺、条件差。目前，木薯新品种和丰产栽培技术的推广面积仅占全国的20％左右，且多为单项技术，尚未推广综合丰产栽培技术，不能充分发挥木薯新品种的高

4、产潜力。2、种质资源保存及良种繁育体系不健全。只有中国热带农业科学院建有木薯种质资源保存圃，引进、收集和保存250份种质资源，缺乏高产、高淀粉、高蛋白、耐寒抗旱和抗病虫害的优异基因。良种繁育体系不健全，主产区缺乏良繁基地，影响优良新品种的繁育推广。3、品种结构不合理。一是主要为高产的淀粉加工型品种，缺乏酒精加工型和食品专用型新品种；二是新品种普遍要求比较优越的光、温、水和肥条件，缺乏耐寒、耐瘠、耐盐、抗旱和抗风的高产优质新品种；三是中迟熟品种居多，收获时间集中。4、新产品开发不够。我国木薯加工产品主要为淀粉、变性淀粉和食用酒精，以淀粉产量最大，淀粉深加工产品的品种和产量少。5、加

5、工技术落后。大多数木薯企业投入不足，规模小，基础设施落后，加工技术较落后:废弃物多、能耗高、耗水大、污染重。二、市场前景和竞争力分析（一）市场前景分析1、鲜木薯。随着我国经济的快速发展，对木薯产品的需求增长强劲，国内鲜木薯的价格快速上升，主产区的平均价格，由2000年的300元/吨，增长到2005年的380元/吨。按目前我国木薯淀粉和酒精的加工能力，仅在木薯的秋冬收获季节，就需鲜薯原料800万吨以上，按鲜薯总产量的70％作加工原料，每年需鲜薯1100万吨以上，才能基本满足加工对鲜薯原料的需求。如加上近期新建、扩建的加工项目，近期年鲜薯原料需求将达3000万吨。2、木薯干片。我国曾

6、经是木薯干片出口国，年均出口约20多万吨，1998年后，出口逐渐减少，进口增加，2004年木薯干片进口量比2000年提高了12.5倍，进口额提高了14.8倍，中国迅速成为世界木薯干的最大进口国，进口量和进口额约占世界的50％。国内市场木薯干片的价格也快速上升，从2000年的780元/吨，增长到2005年的1150元/吨。3、木薯淀粉。2004年中国木薯淀粉的进口量和进口额，分别比2000年增长了73.2％和97.2％，进口量（含香港）居世界第一，进口额居第二。据中国海关统计，2005年，我国生产木薯淀粉50万吨，进口46.7万吨，供需矛盾突出。4、木薯变性淀粉。2005年，我国各

7、类变性淀粉总产量约60万吨，其中木薯变性淀粉20万吨，需求量为180万吨，国内生产能力严重不足，供需矛盾突出。预计到2010年，全国变性淀粉的需求量将在210万吨以上，其中，木薯变性淀粉需求量将达75万吨以上，我国木薯变性淀粉的供求矛盾将越加突出。5、木薯酒精。我国属于能源紧缺的国家。2005年，我国汽油消费量约为5000万吨，如在汽油中添加10％的燃料酒精，汽车用燃料就需500万吨酒精，2005年我国各类酒精的总产量为250万吨，其中，100万吨玉米酒精作为燃料酒精，45万吨木