产纤维素酶真菌的分离和鉴定

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1、产纤维素酶真菌的分离、筛选与鉴定一、采样地点：深圳大学杜鹃山深圳大学文科楼荔枝园深圳大学文山湖树丛用具：灭菌信封小铁铲小刀分离培养基手套采样的方法：取采样地点的表层土或地面15cm下的土样约10g，装入信封，立刻到实验室分离纯化二、培养基：（1）马丁氏培养基：KH2PO41g、MgSO4·7H2O0.5g、蛋白胨5g、葡萄糖10g、琼脂20.0g、水1000ml，pH自然。（2）PDA培养基：PDA培养基：用于里氏木霉的固体培养，含20%土豆浸出液，1%葡萄糖，2%Agar。20%土豆浸出液作法如下：将土豆去皮切碎，每20g土豆加水100m

2、l，置电炉上煮20分钟，用纱布过滤，定容。（均需要加入抗生素100mg/ml）产酶筛选培养基（CMC培养基）：羧甲基纤维素钠（CMC）20.0g、蛋白胨5.0g、酵母抽提物2.0g、NaCl5.0g、KH2PO41.0g、MgSO4·7H2O0.2g、琼脂20g、蒸馏水1000ml。1%CMCNa底物溶液：1克CMCNa加热溶化于100mlpH值4.8，0.1mol/L的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液中。0.lmol/L的柠檬酸一柠檬酸钠缓0.1mol/L柠檬酸:含柠檬酸·H2O21.01克/1000毫升。0.1mol/L的柠檬酸三钠:含柠檬酸三钠

3、·2H2O29.4克/1000毫升。0.1mol/L的柠檬酸40ml与0.1mol/L的柠檬酸三钠60.6ml混合即可。刚果红染液：2%刚果红溶液。NaCl脱色液：2%氯化钠溶液。三、实验方法3.1真菌菌株的分离取土样方法如前所述。取1.0g所采集的土样加入到装有9ml无菌水的试管中，充分振荡混匀后，吸取上清液作一系列梯度稀释，10-1，10-2，10-3，将稀释液涂布在分离培养基（可选择查氏、马丁氏或PDA培养基的任两种，倒平板前加入100mg/ml头孢菌素或链霉素等抗生素），于28℃下培养，待菌落成熟，形成孢子后（约需5-7d）将单菌落

4、上的少量孢子点种至纤维素酶产生菌筛选培养基（CMC平板）平板上(用前加入适量抗生素来抑制细菌生长),28℃倒置恒温培养。培养5-7d后用刚果红染色、NaCl脱色后筛选菌落周围有明显透明水解圈的菌株。将筛选到的菌种由平板接到50mL(250mL三角瓶)液体培养基中,于28℃、20r/min下培养24h,制成种子液。然后按5%的接种量将种子液加到50mL(250mL三角瓶)相应液体培养基中，于28℃、210r·min-1条件下培养5-7d,测定CMC酶活。3.2酶活力测定方法3.2.1标准葡萄糖曲线的制作精确称量0.1g的D-葡萄糖溶于0.05

5、M的柠檬酸缓冲液中，用容量瓶定容到100ml，葡萄糖浓度为1.0mg/ml；将其依次稀释到0.1mg/ml、0.2mg/ml、0.3mg/ml、0.4mg/ml、0.5mg/ml、0.6mg/ml、0.7mg/ml、0.8mg/ml、0.9mg/ml、1.0mg/ml，这就是一组标准的葡萄糖溶液；在试管中加入1mL标准葡萄糖溶液和3mLDNS试剂，沸水浴5分钟，冷却至室温后，加水至25mL，摇匀。以0.05M的柠檬酸缓冲液为空白，在酶标仪上测540nm处的OD值；以葡萄糖浓度（mg/ml）为横坐标，OD值为纵坐标，作出标准曲线，并回归出工作

6、方程。3.2.2滤纸酶活的测定纤维素酶滤纸酶活力的测定方法是根据纤维酶能将滤纸酶解成葡萄糖的特性而设计。一个FPA国际单位等于酶水解反应中每分钟由滤纸生成1µmol葡萄糖的酶量，以U/mL来表示。取3支25ml的比色管，编号为1，2，3；分别加入1mlpH4.5，0.05M的柠檬酸缓冲液和0.05g的滤纸条；向1号管中加入1ml灭活的上述转化子上清（在沸水中将上清煮沸10min），2号和3号管中加入1ml未灭活的上清；50℃，100r/min振荡水浴30min；加入3mlDNS，沸水煮沸5min，冷却后加水定容到25ml；充分混合，取200

7、ml加到96孔酶标板上，在酶标仪上测540nm处的OD值；根据预先作好的葡萄糖标准曲线算出酶反应过程所释放的葡萄糖量。3.2.3CMC酶活的测定其酶活定义为每分钟酶解CMC产生1μmol的还原糖（葡萄糖）所需的酶量定义为一个酶活单位。取3支25ml的比色管，编号为1，2，3；分别加入1ml1%的CMC溶液（用pH4.5，0.05M的柠檬酸缓冲液配制）；向1号管中加入0.5ml灭活的上述转化子上清，2和3号管中加入0.5ml未灭活的上清；50℃，100r/min振荡水浴15min；加入3mlDNS，沸水煮沸5min，冷却后加水定容到25ml；

8、充分混合，取200ml加到96孔酶标板上，在酶标仪上测540nm处的OD值；根据预先作好的葡萄糖标准曲线算出酶反应过程所释放的葡萄糖量。3.3菌株的鉴定：菌株的鉴定初步采用形态鉴