关于加强食品安全国家标准跟踪评价工作的实施意见

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1、附件2015-2016年年度重点食品安全国家标准跟踪评价目录序号标准名称1《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）2《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）3《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）4《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）5《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）6《食品安全国家标准食品微生物学检验》（GB4789系列微生物检验方法）7理化检验方法相关食品安全国家标准（G

2、B5009、GB5413系列等理化检验方法标准） 2015-2016年年度重点食品安全国家标准跟踪评价要点标准名称建议关注的条款及技术指标内容GB2761-2011《食品中真菌毒素限量》、GB2762-2012《食品中污染物限量》、GB2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》、GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》、《食品安全国家标准食品微生物学检验》（GB4789系列微生物检验方法）、理化检验方法相关食品安全国家标准（GB5009系列、GB5413系列

3、检验方法等理化检验方法标准）1.标准整体执行情况调查了解标准使用者在执行标准过程中发现的问题；调查标准使用者执行中发现的不合理之处并收集意见和建议。2.标准技术内容调查调查了解标准使用者在执行标准过程中发现的问题（包括文本表述的准确性、是否存在理解歧义、与其他法律、法规衔接性等问题，标准各项指标和技术要求的可操作性和实用性等方面意见和建议）；调查标准使用者执行中发现的不合理之处并收集意见和建议。3.生产经营场所现场调查针对GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》、GB31621-2014《食品经营过程卫生规

4、范》开展企业现场调查，以了解生产企业执行标准的情况。4.其他其他问题和建议。