云南省油橄榄产业发展浅析

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1、区域经济CONTEMPORARYECONOMICS云南省油橄榄产业发展浅析○柴媛媛王静谢萍（云南农业大学云南昆明650201）【摘要】油橄榄是木犀科木犀榄属，是世界四大著名食用木本油料之一，是原产于地中海沿岸地区的一种乔木油料植物，可作为食用、工业、药用油的原料，有着很高的经济价值。“十一五”以来，云南省依托得天独厚的自然条件，认真总结油橄榄引种栽培经验和教训，坚持以市场为导向、以科技为支撑、以企业为龙头和以农户增收为目标，积极开展油橄榄引种试验、良种繁育、丰产栽培试验示范和基地建设工作，油橄榄已成为云南省继核桃、油茶、

2、澳洲坚果之后的木本油料产业发展的主要树种之一。近年来，云南省油橄榄产业发展迅猛，但其发展中也存在一些问题，本文通过对油橄榄的产业现状分析，发现问题并找出解决措施。【关键词】油橄榄创新模式问题对策一、云南油橄榄产业发展现状1、生产云南省是中国最早引种油橄榄的省份之一，到2013年，全省油橄榄种植面积达6.3万亩，产量21吨，产值100万元，初步形成了龙头带大户、大户促千家，以点带面、点面结合、合力推进的发展格局。在云南发展油橄榄的主要有迪庆、丽江、大理、楚雄、昆明等地。20世纪80年代初，昆明、文山、红河、楚雄、曲靖、大理

3、、保山、丽江、昭通、玉溪等10个州市20多个县发展了5333余公顷油橄榄。目前，云南省油橄榄栽植的主要区域为金沙江干热河谷凉冬地区，主要有楚雄州永仁县、丽江市玉龙县和永胜县、迪庆州德钦县和香格里拉县等５个县。种植企业主要有云南绿原实业发展有限公司、云南齐乐天然油橄榄产业开发有限公司、丽江美贻油橄榄开发有限公司等家。云南省原保存的油橄榄植株仅有１万余株，且大部分植株由于抚育管理跟不上，产量非常有限；新发展的油橄榄基本为2004年后种植的，目前部分植株已进入生产期。2009年，云南绿原实业发展有限公司永仁种植基地66.67公

4、顷，结果株数达到了6000余株，５年生植株最高株产量达36kg，总产量达19.2ｔ。进入盛果期后，每公顷产果量将达7.5ｔ，年产果量将达7500ｔ。2、市场—消费橄榄油被认为是最健康的食品之一，它能促进新陈代谢、能降低胆固醇、预防心血管疾病、能抗癌防癌、能美容护发等很多杂志上把它称为“美女之油”和“可以吃的化妆品”。橄榄油巨大的经济价值和市场价值也正在为越来越多的人所认识，同时逐步受到云南省广大消费者的青睐。云南绿原实业发展有限公司就是最大的在云南投资发展油橄榄产业的企业。该公司经过实地考察和研究决定首先在云南进行油橄

5、榄投资。到2004年，该公司已经在云南永仁县进行了栽培种植，栽培规模达到1200亩、约４—５万棵油橄榄树。据该公司透露未来的发展计划栽培规模将达到10万亩，其中基地占４万亩，农户种植６万亩。目前我国市场上９０％的橄榄油产品都靠进口，每年进口量达3000吨，而且市场需求正以每年１0％的幅度在增长。云南橄榄油产业发展除满足国内外市场需求外，还将为种植区农民增加收入，帮助当地的农民脱贫致富。在最适宜种植区加快油橄榄产业的发展步伐，使之发展成一县一乡的特色支柱产业和农民增收的重要渠道。云南绿华源油橄榄开发有限公司力争到2014年

6、完成征地规模超过20000亩，种植面积达5000亩以上，成为云南重点农林龙头企业。到2015年建立云南橄榄油加工厂，并将绿华源“维迪奥”橄榄油和“柔丝朗”美容洗护产品，推向全国市场，使之成为国内外驰名的民族品牌，在5年内种植油橄榄面积达30000亩，实现产，供，销一体化，年产值超亿元的油橄榄综合开发大型企业。其主要产品为橄榄油和油橄榄罐头。销售主要以本省市场消化为主，产品销售情况良好。二、云南油橄榄产业发展创新模式1、公司＋农户＋基地弥勒县西三镇为进一步优化产业结构，整合林地资源，将油橄榄产业作为一项重要的经济林果业来抓

7、，千方百计引进技术和人才，全力推进油橄榄产业发展。该镇于2010年成功引进油橄榄龙头企业———滇南经济林场，狠抓油橄榄产业发展。该公司与马龙村委会马龙小组、布王戈小组以3元/亩的价格签订林地流转承包合同4500余亩，计划发展油橄榄产业，实现效益以毛利润5%返回农户。目前，滇南经济林场累计投入资金近300万元，完成基地道路、水池、简易房、土地平整等基础设施建设，移栽油橄榄800亩。经过精心管理，移栽油橄榄长势较好，发展初具规模。该公司计划通过政府引导，企业主导农民群众参与的“公司＋农户＋基地”发展模式，在西三镇最适宜种植区

8、扩大油橄榄种植1400亩，探索深加工技术，加快产业发展步伐，使之发展成该镇的特色支柱产业和农民增收的重要渠道。2、公司＋农户＋基地＋科技云南绿原实业发展有限公司是在我国国企改革中脱颖而出的、一个集种植、加工、销售为一条龙的综合型企业。它是最大的在云南投资发展油橄榄产业的企业。该公司经过实地考察和研究决定在云南以“农户