五粮液酱香型白酒定价策划方案

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1、五粮液酱香型白酒定价策划方案产品定价策划方案一.影响产品定价的因素分析1.定价的目标2010年，经过长达十年之久的战略规划，五粮液正式进入酱香型白酒市场，促进整个白酒行业的快速发展的同时，对中国白酒业共同走向世界起着积极作用。在清远地区中，五粮液酒是没有在清远市区设立地区代理商的，普遍都是零星销售，在清远白酒市场还没有“饱和”在五粮液的市场知名度，我们应以市场占有率为目标，从而扩大它在清远地区市场份额，在清远站稳脚跟，并让清远人更深入的了解到五粮液文化。以市场占有率为定价目标具有获取长期较好利润的可能性。本公司计划一年内将市场占有率从10%提高到

2、15%，为了这一目标，我们制订了相应的市场营销计划和价格策略。五粮液的价格多数都处于200—6000之间，通过调查，顾客认为五粮液价格偏高,主要能接受的价格区间是400到1000元之间。这可证明，市场对价格高度敏感，低价能刺激需求迅速增长，因而，我们该考虑通过低价来实现高市场占有率。本产品定位在中高档，因为酱香型白酒酿造较为复杂，成本较高，市场中较为少有，所以，我们的低价只是相对于茅台的酱香型酒和自身其他酒而言的，因此，我们将酱香型白酒新产品的价格定为699元。2.成品的价格构成酱香型白酒以优质高粱为原料（不破碎或破碎20%），用小麦制高温大曲。

3、成分主要是高粱和小麦。传统正宗酱香型白酒的出酒率20%左右,也就是说5斤粮食酿1斤酒（原传统正宗手工是7斤粮食酿1斤酒）。用料高梁和小麦对半，高梁3元/斤,小麦1元/斤.平均2元/斤,2*5=10元/斤。在酒行业中，酒厂工人的月薪一般在1500元左右，也就是说他们的日薪为50元，按每天工作8小时来计算，他们每小时就可以获得6.25元。如果加上人工,水电,折旧......,刚出的新酒大摡18.5元/斤左右.考虑资金占用以及资金利率按年30%增长,则第二年的酒的价格为24元/斤,第三年31元/斤,第四年41元/斤,第五年53元/斤.也就是说正宗酱香型

4、白酒裸酒成本为53元/斤左右。国家质检总局和国家标准委于2010年3月28日发布了《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准，将于2010年4月1日起实行。时，饮料、酒、糕点、粮食、保健食品、化妆品等外包装都将面临“瘦身”。除初始包装成本之外，包装成本不得超过商品销售价格的15%。我们的新产品价格为699元，包装成本在104.85以下。总的来说，成品价格在160元左右。3.需求分析宏观(1)、政治影响：国家对白酒消费税的调整将使整个行业趋向高端市场竞争。根据财政部、国家税务总局联合下发通知的规定，自2006年4月1日起，白酒行业进行消费税政策调

5、整，取消粮食白酒和薯类白酒的差别税率，改为20%的统一税率，保留每斤白酒0.5元的定额税率从量征收政策。相对于现行政策，粮食白酒从价计征税率下降了5%。有关专家认为，维持从量税将使大型白酒生产企业进一步收缩低档白酒产能，而从价税的小幅下调也将进一步刺激白酒企业继续高端战略。新税制的实施将减少国内白酒行业的负担，尤其是大型白酒企业的负担，使高档酒尤其是名酒涨价所带来的压力得到缓解，盈利空间增加，从而提升企业的市场竞争力。(2)、经济影响：宏观经济的发展在拉动白酒消费档次的同时，对消费者的消费观念也产生了深刻影响。市场经济条件下，人们在选购商品时不再

6、单纯地讲究产品的基本功能，更讲究品牌、质量和服务，是一种消费享受。白酒同样如此。人们喝白酒不仅是在品其味道，而且是品其品牌和浓郁的品质文化。这就是近几年名酒和知名品牌能够占据市场主流的主要原因，也是名酒厂家坚持“春天就要到来”的核心因素。宏观经济是消费档次提高的基础，而消费档次的提高同时又是传统高档酒不断涨价的核心因素之一。从而对中高档次的白酒需求增加。(3)、社会文化分析：   中国的白酒历史悠久，拥有上千年的历史，早在商朝时期（距3200多年前），中国就已经掌握了利用酒曲酿酒的技术。中华民族数千年的饮食文化中包含着丰富的酒文化，主要体现在：营

7、养健康的饮食科学，色、香、味的饮食艺术，风俗礼仪的饮食哲学，追求个性的饮食文明，酒消费中涉及的全部思维、行为、情感、语言、文学、科学、技术及艺术创作等内容。中国的酒文化源远流长，几乎在所有的场合都离不开酒。受近年来出现的一系列的食品安全，诸如假酒事件和三鹿奶粉事件等的启发，人们越来越关注食品安全，越来越注重消费的安全和健康。而酱香型白酒与浓香型白酒比较，酱香型白酒会更健康。(4)、资源与技术环境分析：   我国地处北半球，南北气候差异明显，四季分明，日照充足，受到大陆季风影响在南方和东部雨量充沛，非常适合农作物生长。这为白酒的酿造提供了丰富的酿造

8、的原料和良好的酿造环境。白酒固态发酵技术是我国传统的酿酒技术。随着技术的进步，出现了以提高出酒率为特征的液态工艺和固液结合的液态法白酒酿