固体脂质纳米颗粒包覆防晒剂的规律性研究

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1、学校代码：１０２５９学号：１３６０７１２１６密巧：上海应用技术大学硕±学位论文题目：固体脂质纳米颗粒包覆防晒剂的规律件研遙英文题目—：Ｒｅ化ａｒｃｈｏｆＮａｎｏｓｔｒｕｃｔｕｒｅｌｉｉｄｃａｒｒｉｅｒｓｐ＇ｃｏｅｎｃａｐｕｌａｔｅｄｏｆｓｕｎｆｉｌｔｅｒ专业；香料香精巧术与工稻．学院；香料香精技术与工程学院研巧方向：固体脂质巧覆巧乂姓名；缪玉莲指导教师：张婉萍２０１６年０５月１２日ｍ＾ｍ：１０２５９１３６０７２化学号：１密

2、ｆｔ：上海应用技术大学硕壬学位论文题目；固体脂质纳米颗粒包覆防晒剂的规律性研逛英文题目；ＲｅｓｅａｒｃｈｏｆＮａｎｏｓｔｒｕｃｔｕｒｅｌｉｐｉｄｃａｒｒｉｅｒｓｃｏｅｎｃａｐｕｌａｔｅｄｏｆｓｕｎｆｉｌｔｅｒ专业；香料香精技术与工程学院；香料香精技术与工程学院研究方向：固体脂质包覆技术姓名：缪玉莲指导教师：张婉萍２０１６年化月１２日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学位论文保留并向国家有关部口或机构

3、送交论文的复印件和电子版。本人授权上海应用技术学院可Ｗ将本。允许论文被查阅和借阅学位论文的全部内容或部分内容编入有关数据库进行检索，可Ｗ采用影印。、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文密年□保＿＿、．本学位论文属于不保密□Ｖ）（必须在相应处打，否则按不保密处理学位论文作者签名指导教师签名；苗＾／年月Ｖｆｅ＼年＾月》曰＾＿＾声明：本人郑重声明所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立。进行研究工作所取得的成果除文中己注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经公开发表或撰写

4、过的作品成果。对本文的研巧做出重要贡献的个人和集体，均已在文中Ｗ明确方式标明。本声明的法律责任由本人承担。学位论文作者签名—，＜＾〇６年１月的日上海应用技未大学硕±学位论文第Ｉ页固体度质纳米的規律巧研巧瓶固体脂质纳米颗粒是２０世纪Ｗ来被广泛应用的一种新型包覆载体体系，主要是固体油脂在冷却或相分离过程中固化、结晶形成的固态结构，活性组分被包覆在脂质结构中。所Ｗ固体脂质纳米颗粒可Ｗ用来包覆防晒剂，应用在化妆品中。－本课题用超声現化法来制备固体脂质防巧粒，其中防晒剂为Ｔ基甲氧基二苯甲蘭甲烧，乳化剂硬脂巧

5、谷氨酸钢，液态油脂为辛酸癸酸兰甘油醋。首先主要考察周体脂质的结构对固体脂质防晒粒的影响。在研巧脂肪醇巧链长度对固体脂质防晒粒的规律性影响中，固体脂质防晒粒的粒径、ＰＤＩ、Ｈ随着脂肪醇碳链长度的增加而増加ｐ，电位值除十二醇外也是随着碳链长度的増加而增加，防晒性能随着碳链长度的増加而减小，较高的包覆率表明大部分防晒剂都被包覆在颗粒中。在研究脂化酸碳链长度对固体脂质防晒粒的规律性影响中，固体脂质巧晒粒的粒径、ＰＤＩ、电位荷防晒性能随着碳链长度的增，Ｈ加而减小体系的ｐ基本呈中性，且无明显差别，较窩的包覆率表明大部分防晒剂都被包

6、覆在颖枝中。在研究固体脂质极性基团结构与固体脂质防晒粒的规律性影响中，所＇＞有样品的包覆率都很髙；固体脂质为脂化醇的体系粒径最小、防晒性能最好、ｐＨ呈碱化固体脂质为脂肪酸的体系电位最窩、防晒效果最差、阱呈中性，固体脂质为醋类的体系粒径最大、电位最化、ｐＨ呈城性。通过扫描电镜Ｘ－射线衍射仪对固体脂质、透射电镜、红外光谱、差示扫描量热仪和防晒粒进巧外貌形态、组成结构、晶体结构进行表征。扫描电镜和透射电镜观察结果显示，颗粒分布均匀，为球形颗粒，粒子之间没有团聚，实现了对防晒剂的包覆；差示扫描量热法和广角Ｘ射线衍射表明固体

7、脂质防晒粒会出现晶型转变。最后研巧固体脂质结构对個体脂质防晒粒性能和稳定性的影响。体外缓釋实验表明，固体脂质的亲水性越强使得固体脂质防晒粒缓释的越快，脂肪酸的极性商于脂肪醇和醋类，所Ｗ脂肪酸缓释的更快，，；固体脂质防巧粒的稳定性也会影响缓释效果稳定性巧差缓释的越快；储存稳定性的研巧结果表明，由于脂肪酸含有泼基，分子内纪键作用明显使得体系粘度巧着储存天巧的延长而增加：脂肪醇和巧类制得的样品储存稳定性都比较，巧径和电位没有明显的上升或巧小。光照稳定性实验表明好，固体脂质的极性基团影响光照稳定性，极性基团极性巧强，光照稳定性

8、巧好；同时固体脂质防巧粒的稳定性也，稳定性巧差的体系光照稳定性越差影响光照稳定性；固体脂质的碳链长度对光照稳定性没有明显的影巧。