教学内容结构体例和教学建议

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1、教学内容结构体例和教学建议理论部分（举例）健康教育讲座系列教学概述一、学习健康教育系列内容的意义和价值结合中职学生特点和教科书前五章的内容，提炼出3～5条意义和价值。二、教学内容说明总括说明理论部分的基本结构、编写意图、基本特点，使教师对健康教育系列讲座的内容有一个总体的把握。三、教学时数建议按照《纲要》8课时的要求，对五章内容必讲、结合体育教学、自学阅读的节或目列表如下。健康教育讲座系列课时安排建议章节目课时与教学建议第一章生活方式与健康第一节养成健康的生活方式一、关注自己的健康状况1课时第二节为自学阅读第一章生活方式与健康概述本章包括的主要内容和教学要达到的目标

2、（200字左右）一、本章教材分析（一）教学目标分析知识方面能力方面情感态度方面（一）教学内容分析1．主要知识点（主要的、学生一节课能够掌握的知识点。阅读和结合运动锻炼的知识作适当介绍，提示教师如何指导学生带着问题阅读）。2.教学重点与难点（分别写学生最难掌握和学生最需要受到教育的方面）。（1）教学重点（2）教学难点3.教学时数安排建议4.教科书内容解读（使教师掌握本章内容的结构、各节内容的基本特点和作者在内容选择、呈现方式等方面的意图等）。二、本章教学策略结合中职学生实际，针对具体内容提出可行的教法（按照课堂教学过程撰写，上课导入，如何提问、如何对学生的回答进行归纳

3、和评价、如何讲解、如何组织讨论、课堂练习、总结、给教师的提示与建议、备课补充资料等）（四）教法策略（五）学法策略（六）评价与激励按照《纲要》课时安排，共写8个教学案例。考虑到体育教师教授健康教育系列内容时可能遇到的困难，这部分教学案例按照课堂教学过程撰写，从上课时教师的导入语，如何提问、如何对学生的回答进行归纳和评价、如何讲解、如何组织讨论、如何进行课堂练习、如何进行课的总结，以及给教师的提示与建议和备课补充资料等进行了细致的阐述，达到只要教师看过教学案例，就能上健康教育课。第3课健康教育系列讲座——营养与健康(12)教学内容：体育活动与营养教学目标：1.引导学生

4、了解营养素的重要作用，逐步养成不偏食、不挑食的良好习惯，学会科学膳食。2．知道营养不足或影响过剩对健康的影响，了解均衡膳食的意义和结构。3．培养学生关爱自身健康的意识。教学准备：1.课前请学生预习教科书第二章有关内容并收集资料。2．准备相关图片、实物与小黑板（学生准备：食物与水果）一、导入：教师引导：在人的生长发育中，都离不开食物，它给生命活动提供营养，现在请同学们想一想你在昨天吃了那些食物？（请学生回答）食物给我们提供了那些营养呢？怎样的饮食习惯才好呢？我们今天就一起研究一下食物中的营养素。二、感知理解：(一)认识人体生长发育所需要的营养提出问题：食物中含有人体需

5、要的哪些营养成分，这些营养成分对人体又有什么作用呢？课前准备：针对上述问题，请大家收集了相关内容。课上讨论：请同学们把你收集的资料在小组内进行讨论交流。小组代表发言：汇报本组收集了哪些相关信息？1.维生素是人体不可缺少的营养：其种类包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D……缺少维生素C牙龈容易出血；缺少维生素A眼睛会生病；缺少维生素D骨骼发育不好；缺少维生素B12容易生口疮……。2.蛋白质是生命的基础，是人身体的各个部分主要成分。比如：皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑等各部分的生长、组成都需要蛋白质。没有蛋白质就没有人体、没有生命。3.水是维持生命、构成人体的主要成

6、分。肌教学要点：1．强调并掌握营养素的分类与作用。2．强调各类营养素的摄入要合理、均衡，提出建议性的指导，避免不合理的饮食习惯。3．区别合理、科学饮食、均衡营养与不良饮食习惯的行为。知识窗：从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及豆制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素；动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素；豆类及豆制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜

7、素；肉、骨骼、血液里都含有水，水占人体重量的60％~70％。另外还有：脂肪、糖类、无机盐等。人体无论进行什么活动——走、跑、跳、读书、写字、思考、消化、呼吸等，都要消耗大量热能，就必须予以补充，否则，就会影响健康。人体没有了能源就不能进行各种活动。（二）了解食物中的营养。提出问题：你们知道这些营养成分存在于哪些食物中吗？共同讨论、自由发言、教师总结：牛奶中含有很多钙。　　芹菜中有许多铁。　　桔子中含有的维生素C比较多。　　胡萝卜里有较多的维生素A。　　豆腐含钙多，蛋白质也很多。海带、紫菜含有碘。三、巩固应用“诊断治疗”活动：同学们了解了这么多有关营养学的知识，都