酒吧客户经理培训方案

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1、酒吧客户经理培训方案篇一：酒吧营销部制度及工资提成方案营销部制度及提成方案一、营销的职责：有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，尊重上司，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛的烘托和强烈的促销意识。二、营销部工作流程：1、营销经理19:30点到上班，班前换好工装、佩戴好工牌。2、19:30点到后经行班前例会，会后进行客户联系工作，打电

2、话问候或短信祝福。133、营业中营销经理应在巩固好自己的客户的同时，积极的发展新客源，认真做好散客记录。4、配合歌手唱歌，带动所在卡台的气氛。5、每月必须学会两种以上的手势游戏，所培训的气氛舞蹈必须得会，配合现场的集体舞气氛。6、营销经理不得恶意抢客，一经发现严厉处罚。7、赠送不得在非自己定位的卡台上重复赠送。8、中途配合服务部或其他促销人员进行二次促销。三、考勤制度：1、按时上下班，上班时间为19：30。下班时间为凌晨02：00打卡下班。（注：视场内顾客多少而定）2、每月公休为四天，休假前一天须向部门经理提出

3、申请，经同意后方可休假，否则按照矿工处理；事假、病假同上；不允许打电话请假（特殊情况除外）3、迟到、早退一次罚款20元，迟到、早退三次算旷工一天，旷工一天罚款100元，旷工三次算自动离职（扣除当月工资及押金）4、在工作中私自离岗作早退处理。离岗1小时以上按照旷工处理，如有特殊情况（如醉酒等）须向经理申请四、客户经理工资制度及提成方案：1、新进客户经理入职后试用期为1-3个月；13试用期内连续两个月完成2万业绩，次月即可转正；试用期内完成4万业绩，当月即可转正。试用期底薪2000元，业绩3万以下，按照2%提成；业

4、绩4万以上，按照3%提成。试用期第一个月无任务考核，试用期业绩未达到2万者视情况予以淘汰或延长试用期。2、转正后客户经理薪资结构表：备注：此业绩提成是整体提成，不是按照超出部分算。3、女客户经理试用期在以上金额外补助200元，转正后补助500元。4、季度奖励提成：季度提成是按照每月业绩总和的1%核算，季度发放50%，剩余本分予以累积，年终一并发放，离职员工不予发放。5、连续两个月未上2万者降为实习客户经理，薪资按照试用期薪资发放。五、定台制度：1、所有定台的客人22：00之前必须到达，派对活动和节假日9：30之

5、前到达，过时未到则取消预定台位，公司有权转让给其他客人，不需任何通知2、派对活动和节假日不得延时预留3、营销经理定台时间内未到且须保留的，须由部门经理认可，方可保留，延时保留最长时13间为30分钟（特殊情况除外）4、所有定台必须提供客人姓名、电话号码及预定人的姓名，预订信息不得随意更改，已经发现给与严惩5、预定人应在客人到达5分钟前将相应的客户资料告知咨客台，由咨客人员记录客人的姓名、联系电话、人数、预定时间和到达时间以及特殊要求，以便咨客及楼面安排相应的台位6、所有预留定台资料预定时间超过5分钟以上算有效定台

6、、客人到达时，由咨客向客人核实预订信息(即该台位客人姓名及联系电话)7、无效定台：a.客人信息与预订信息不符视为无效定台b.客人到达时间没有告知咨客，咨客无法核实和确认客人信息与预订信息是否相符视为无效定台c.未经咨客同意私自转台视为无效定台d.没有提前5分钟预留台位，或者客人到达时间不足5分钟视为无效定台e.私自在公司门口拉自来客定假台，或者把散客点单的金额点到自己所定的台位上视为无效定台（一经发现严惩）13f.所有签单或免单的定台视为无效定台8、营销经理预定的客人信息重复或相同的情况，由预定时间的先后决定该

7、定台算谁的9、营销经理赠送不能超过该台位的消费10、没有买单或跑单的定台，由该台定台人承担所有消费金额11、营销经理的定台若出现客人自带酒水现象，由本人劝阻客人把酒水寄存在寄存处（特殊情况须经理级以上同意）否则视为无效定台六、转台制度：1、如需要转台，必须第一时间通知咨客部，由咨客根据场内情况安排。私自转台的一律视为无效定台2、低消费台位转高消费台位需补满高消费台位的低消。3、如发现营销经理勾结其他工作人员或管理人员徇私舞弊，公司将追究责任，视情况而定，直至开除（不退还所有工资及押金）七、营销经理行为规范：1、

8、营销人员例会前必须更换好工装，戴好工号牌，仪容仪表整洁，保持良好的精神状态，如有个人卫生不清洁者，视轻度过失处罚132、请假公休必须提前一天申请，部门经理同意方可休假，临时请假或电话请假做旷工处理（特殊情况除外）3、工作时间内身上严禁带钱物，否则视飞单处理4、工作时间内不能离开营业区域，如有特殊情况，必须由部门经理批方可离开，否则视严重过失处理，如有超时未归者，视早退处理。如外出一个小