细胞的生活需要物质和能量(教学案例)

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1、第一节细胞的生活需要物质和能量（教学案例）一、教学目标：1、认知目标：①能说出细胞中含有的物质，以及细胞膜具有控制物质进出的功能；②能够认同细胞生命活动具有物质基础。③能够描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。2、能力目标：①通过探究活动，培养学生自主动手能力。②通过课堂演示实验，培养学生的观察、分析能力。③学生通过类比、推理的方法，提高学生分析材料的能力，锻炼和培养了学生形象思维、发散思维的能力。3、情感目标：①让学生亲自品尝食物得出结论，在求知过程中得到成就感。②通过看图、阅读、讨论、答题等活动，培养学生探索生命奥秘的兴趣。二、教学重点及难点：重点：①细胞中含有的物质，以及细胞

2、膜能控制物质进出；②描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。难点：①细胞膜具有控制物质进出的功能；②能够描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。（学生对于微观的知识缺乏感性的认识，难于理解。）三、课前准备：多媒体教学课件学生分组：按座位分，第1、3、5排同学向后转，与坐在后面的同学一组，每组4人，共12组。学生活动用品：准备甘蔗、橘子、花生若干，分发给每个小组。演示实验用品：一片枯树叶、镊子、培养皿、打火机。小游戏用品：用彩纸自制“细胞膜”、“有用物质”、“其他物质”、“细胞内废物”头饰。四、课时安排:1课时五、教学过程：师：（手拿甘蔗）通过上两节课的学习，我们知道构成甘蔗

3、的最小单位是什么呢？其他植物体和动物体都是由什么构成的？生：（群答）细胞。师：所以我们说细胞是绝大部分生物体结构的基本单位。请有甘蔗的同学尝尝甘蔗，告诉大家甘蔗的味道吧。生：（尝甘蔗）甜甜的，很多水。师：“甜”说明在甘蔗中含有什么物质？思考一下，这些物质储存于甘蔗的什么部位？生：（思考）是蔗糖，但是不知道储存的部位，可能是在细胞里。师：回答正确。甘蔗的水和蔗糖都是存在于甘蔗的细胞中，生物的细胞中还有许多其他物质。现在让我们来研究一下细胞内的物质，你们猜猜，细胞中最多的物质是什么？生：水。师：请同学们拿起桌上的水杯，尝尝清水的味道。再将桌上的蔗糖倒入水中，摇晃，注意观察现象，再尝尝倒入蔗糖后的清

4、水的味道。生：清水没有味道，蔗糖在水中会逐渐消失，倒入蔗糖后，清水有甜味。师：没味的水为什么变成甜味了。生：糖化了。生：糖化了以后“跑”到水里了。师：这么说水中有缝隙？（学生有的点头）生：可能有，要不糖怎么能到水里去呢？师：跑到水里的糖，你用肉眼能看到吗？生：不能。师：糖能不能分成很小的、眼睛看不到的微粒？生：能。师：水有缝隙能说明什么？生：（思考）说明水也能分成很小的微粒。师：科学家己证实，水、糖等物质是由很小的叫做分子的材料构成的，糖在水中溶解，就是一个个糖分子分散开来，挤进水分子之间的缝隙中。（多媒体演示糖的溶解过程）分子能分成更小的原子。（多媒体演示，分子由原子构成图）。（此时有学生问

5、还能再分吗？告诉学生还能再分，这在以后的物理课将学到）。如：蔗糖是由蔗糖分子构成的，蔗糖分子是由碳原子、氢原子、氧原子构成的。水是由水分子构成的，水分子是由氧原子和氢原子构成的。师：细胞中除了水和糖类，还有哪些物质呢？（请同学们品尝桌上的各种食物）生：花生有很多油，说明细胞中还有脂肪。生：橘子很酸，说明细胞中还有“酸”。师：“酸”是个形容词，应该是细胞中的酸性物质，是细胞中的有机物。科学家们发现细胞中的物质，有的分子较小，一般不含碳原子。如水、无机盐、氧等，把这类物质叫无机物，一类是分子比较大的，含有碳原子，把这类物质叫有机物。师：下面我们通过一个实验来体会生物细胞中含有的物质。（演示实验：用

6、镊子夹起枯树叶，点燃，请学生注意观察实验现象。）生：枯树叶被火燃烧起来了，有很强的光。还有一部分灰烬留在了培养皿里。师：被烧掉的是什么物质？剩下的又是什么物质呢？生：被烧掉的是有机物，剩下的是无机物。因为有机物中含有碳，能够被燃烧。师：同学们的思维真是敏捷！我们再想想，这些物质在细胞内是不是不进也不出呢？生：不是。师：你有什么理由说明你的观点。（学生答不出）师：你每天吃的东西到哪去了？生：到肚子里去了。师：“肚子”里的食物被人体吸收后到哪去了？生：可能到细胞里了。师：对了，因为我们的细胞在工作时要消耗许多物质，所以必须及时得到补充。细胞内的物质是只进不出吗？为什么？生：不会，不然就装不下了，细

7、胞会撑破的。生：从人体排出的尿和汗可能是细胞里出来的。生：还有大便也是。师：大便是我们没有吸收的食物的残渣，所以大便不是细胞排出的，而尿、汗液、呼出的气体等才是细胞排出的。师：那么物质需要通过什么结构才能进出细胞呢？想一想细胞的结构。生：植物是通过细胞壁和细胞膜。生：动物是通过细胞膜。师：如果我们用电子显微镜观察细胞壁的话，它有很多大孔隙，不会成为物质出入的屏障。生：那就是细胞膜了。师：对，我们不