有关印发《淳化街道餐饮场所安全生产专项整治工作方案》

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1、关于印发《淳化街道餐饮场所安全生产专项整治工作方案》的通知各村（社区）、各相关部门为认真贯彻落实《中共中央、国务院关于推进安全生产领域改革发展的意见》、国家和省市区安全生产工作会议精神，落实安全监管责任，严查安全违法行为，促进街道餐饮行业安全生产形势根本性好转，根据江宁区《区安委会关于开展2017年度重点行业领域安全生产专项整治工作的通知》（江宁安委字〔2017〕1号），关于印发《江宁区安全生产“扫雷”专项行动方案》的通知（江宁委办发[2017]31号）文件精神，制定工作方案如下： 一、整治的范围、责任和内容 （一）整治范围本次专项整治的范围履盖全街道各类酒店、饭店、火锅店、烧烤店、

2、小吃店、大排档、农家乐等场所。（二）组织领导 街道成立餐饮场所安全生产专项整治工作领导小组，领导本次专项整治行动。组长由街道办事处主任王伟军同志担任，副组长由王学军、曹明圣、刘义刚、康光耀同志担任，成员单位包括街道产业办、综治办、建设所、安监站、旅游办、市场监管分局、供电所、食安办、市容办、派出所及各相关社区。领导小组办公室设在安监站。7（三）整治内容1、燃气使用安全。加强对餐饮场所燃气使用标准化建设，对不符合行业相关规范的，责令企业依规进行整改，消除隐患。2、食品安全。加强对宾馆住宿及餐饮企业的食品生产、加工、销售等环节进行检查检测，督促餐饮场所保证供应食品的卫生、健康。3、消防安

3、全。督促餐饮场所投入必要的经费，加强消防安全常识等方面的宣传，督促餐饮企业建设消防基础设施，配备必要的消防设备，加强员工安全培训，落实好日常安全制度，按职能要求对不符合消防安全企业进行停产、歇业整治。二、时间安排 　　（一）落实责任、制定方案阶段（2017年6月20日前） 专项整治工作领导小组按照要求制订《淳化街道餐饮场所安全生产专项整治工作方案》，落实餐饮场所安全专项整治组工作人员，明确责任分工。第一组由安监站牵头组织，市场监管分局、综治办、派出所、市容办、旅游办、土桥社区参与配合，对土桥集镇和旅游场所进行检查。第二组由安监站牵头组织，产业办、建设所、供电所、食安办、派出所、市容办

4、、淳化社区参与配合，对淳化集镇进行检查。第三组由各村（社区）牵头组织，对辖区内餐饮场所进行安全检查。（二）检查整改阶段（6月21日-7月10日前）71、专项工作组按责任分工进行全面检查，检查内容包括：持证情况、经营规模、燃气安全、食品安全、消防安全、用电安全等方面。检查组对查出问题的餐饮场所进行登记、提出整改措施和完成时限，要求餐饮场所对照相关规定、标准的要求，做到及时整改，消除隐患。同时，各检查组要将检查出的问题分门别类抄报至监管职能部门。2、专项工作组对存在问题的餐饮场所进行全面督导和检查，督促整改、跟踪问效。对逾期未整改的，要依据有关规定予以处罚。对情节严重的，要报请执法部门关

5、闭取缔。　（三）检查整改成果和总结阶段（7月11日-7月底）。各专项工作组对餐饮场所安全生产整治整改情况进行再次检查，促进长效管理，同时，迎接区专项整治联合检查组对街道整治工作的检查。各成员单位于7月31日前，将专项整治工作总结报送安监站。三、相关要求（一）加强组织领导，确保责任落实。各成员单位要高度重视餐饮场所安全管理工作，切实加强对执法检查的组织领导。采取有效措施，督促落实企业安全生产主体责任、部门监管责任和属地管理责任。（二）加强协调配合，形成监管合力。各成员单位要针对专项治理检查涉及面广、餐饮场所数量多的情况，充分发7挥各职能部门和社区的作用，在认真履行各自职责的基础上，积极

6、建立健全部门间工作协调机制，加强协作配合，及时信息沟通、情况通报，对执法检查过程中发现涉及其他部门监管的违法行为，要立即向有关部门移送。要大力组织开展联合执法，形成案件查办的部门联动机制，切实形成监管合力。（三）坚持统筹兼顾，实施标本兼治。各成员单位要把餐饮场所非法经营和违规违章行为作为“打非治违”的重点内容，与安全生产标准化建设和安全隐患排查治理体系建设相结合，与加强安全生产基层基础建设、严格日常监管执法和建立安全监管长效机制相结合。要以落实餐饮场所安全生产主体责任为主线，针对小型餐饮场所的特点，从开展岗位达标入手，提高从业人员的安全意识和操作技能，规范作业行为，全面提升现场安全管

7、理水平。（四）加大查处力度，严格依法行政。各成员单位要认真履行工作职责，坚决依法取缔一批非法违法经营的餐饮场所；对达不到基本燃气安全要求的餐饮场所，要依法责令其立即停业整改，直至隐患消除。对不认真开展专项治理检查，导致发生事故的，要严格按照“四不放过”的原则，查明原因，分清责任，依法严肃处理。（五）加大宣传力度，落实安全意识。各成员单位要结合实际，切实抓好餐饮场所燃气、食品、消防、用电安全宣传工作，要作到经常性、普遍性的宣传普及教育，让广大市民和餐饮企业充