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1、高等师范院校生物技术专业校内实训教学模式的探讨第3卷第3期2010年6月清远职业技术学院JournalofQingyuanPolytechnicVo1.3.NO.3June.2010高等师范院校生物技术专业校内实训教学模式的探讨刘爱民朱萍汪建中(安徽师范大学生命科学学院生态环境与生态安全安徽省高校重点实验室;重要生物资源的保护和利用研究安徽省重点实验室安徽芜湖241000)摘要:本文从生物技术专业的特点,发展高等师范院校生物技术专业校内实训的重要性,校内实训内容的拟订和实施及校内实训效果等多方面探讨了高等师范院校本科生校内实训的教学模式,目的是全面培养和造就具有专业实践能力,
2、能胜任或从事生命科学研究和技术应用的专业人才.关键词:高等师范院校;生物技术专业;校内实训;教学模式中图分类号:G642.0;G712文献标识码:A文章编号:1674--4896(2(111.))03—0090—04高等师范院校生物专业主要是以生物教育为主,培养的学生多数走向中学的生物教学岗位.但随着高等院校的发展,多数学校已发展成为综合性大学或教学研究型大学,高校专业布局和结构有了调整,非师范专业学生的比重逐渐增大,也即生物学院不仅有生物教育专业,也有生物技术专业等多种专业.目前我国已有200多所院校设置生物技术专业,随着经济全球化,教育国际化,在教育内容,教育方法上高校培
3、养模式更要适应国际交往和发展的需要.2l世纪是知识经济竞争激烈的新时代,我国高等教育面临着人才培养模式的挑战,人才培养的质量是高校的生命线,那么在高等师范院校内生物技术专业的生产实践实习怎么才能保质保量地完成呢?目前我校生物技术专业实习包括校外实习和校内实训两大部分.校外实习主要是让学生走出校园,接触社会,带领学生参观生物发酵企业和工厂,如啤酒厂,乳制品厂,蘑菇生产基地,中西药生产厂等,熟悉大型发酵罐等发酵设备和发酵食品等生产流程,把课堂学的知识在实践中消化,运用与扩大.本文主要就我收稿日期:基金项目:作者简介:校生命科学学院的实际实践情况结合校内的实训基地和专业实验中心谈谈
4、发展高等师范院校生物技术专业本科生校内实训的教学模式.l生物技术专业的特点目前我国从事生物技术研究的人数为一百多万,尚不到美国生物技术产业人数的1/4.无论是生物技术的研究人员,还是生物技术产品的开发人才,都严重不足.中国力争要在2020年使其成为生物技术产业大国,局部领域居于世界领先水平,这就需要大量的生物技术可操作性人才.以基因工程技术,酶工程技术,细胞工程技术和发酵工程技术为特征的生物技术是全球发展最快的高新技术之一.生物技术(biotechnology)是以生命科学为基础,利用生物(或生物组织,细胞及其他组成部分)的特性和功能,设计,构建具有预期性能的新物质或新品系,
5、以及与工程原理相结合,加工生产产品或提供服务的综合性技术.而发酵工程是利用微生物特定功能,通过现代工程技术,在生物的反应器中生产有用物质的一种技术系统【".所以发酵工程是现代生物技术的支柱和重要组成部分之一,当前在技术先进国家已发展成为巨2010—04—08,2010—04—28修回国家农业科技华东(江苏)创新中心一农业废弃物资源化工程技术研究中心开放课题(200801);安徽师范大学大学生创新性实验计划项目资助(c)【sy09010).刘爱民(1968一)女,安徽太和人,副教授,博士,专业方向:微生物发酵与酶工程.第3卷清远职业技术学院大的现代化企业,日本发酵行业的年产值相
6、当于电气和电子行业的产值,当今微生物生产已与动植物生产并列成为生物产业三大支柱之一,据粗略估计,全世界目前微生物产业的年产值达2000亿美元】.生物技术专业是一门为适应学科发展和社会需求,培养生物学应用性人才的专业,要求在掌握宽厚的生物学基础理论的基础上,进一步掌握生物技术相关理论与技能,为面向21世纪生物高新技术产业的发展发挥重要作用.2发展高等师范院校生物技术专业校内实训的重要性专业实习或训练是高等学校教学计划的重要组成部分,是加强理论与实践相结合的实践性教学环节.生物技术专业生产实训主要是为了提高和加深学生对专业基础课和专业课的学习和理解,培养学生的专业实践能力,全面培
7、养和造就生物学基础扎实,知识系统全面,实践能力强,富有创造精神,能胜任或从事生命科学研究和技术应用的专业人才.在高等师范院校内强化和加强生物技术专业实训的本身就具有极其重要的地位和作用,对专业建设和发展具有推动作用.高等师范院校因其院校发展的特点,生物技术专业实践环节相对薄弱,但可根据其现有的基本设施和实验设备,采用产,学,研三者相结合的方式,建立校内实训基地,开展结合实际的校内实训模式,努力培养具有实践经验和动手能力的优秀大学毕业生.综合素质与实践能力是大学生从学业到就业,创业的基础,以提高生物技术本
