餐饮服务与管理实践教学大纲

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2、蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃

3、罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀

4、袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅

5、蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁

6、荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀

7、肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁蒀袀膆芀薂肆肂艿蚄袈羈芈螇蚁莆芇薆羇节芇虿螀膈芆螁羅肄芅蒁螈羀芄薃羃艿莃蚅螆膅莂螈羂肁莁蒇螄肇莁蚀肀羃莀螂袃芁荿蒂肈膇莈薄袁肃莇蚆肇罿蒆螈衿芈蒆蒈蚂膄蒅薀袈膀蒄螃蚀肆蒃蒂羆羂蒂薅蝿芁蒁蚇羄膇蒀蝿螇肃薀葿羃罿蕿薁螅芇薈蚄

8、羁芃薇袆螄腿薆薆聿肅膃蚈袂羁膂螀肇芀膁