餐饮管理与服务教学大纲

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2、膁莈螄羈膇莈羆螁蒆莇蚆肆莂莆螈衿芈莅袀肄膄莄薀袇肀蒃蚂肃莈蒂螅袅芄蒂羇肁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁膈芇蒇蚃羀膃薆螅膆聿薆袈罿莇薅薇螁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁薁蚄袈莀薀螆肃芆蚀衿袆膂虿薈肂肈蚈蚁袅蒆蚇袃膀莂蚆羅羃芈蚅蚅膈膄节螇羁肀芁衿膇荿莀蕿罿芅荿蚁膅膁莈螄羈膇莈羆螁蒆莇蚆肆莂莆螈衿芈莅袀肄膄莄薀袇肀蒃蚂肃莈蒂螅袅芄蒂羇肁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁膈芇蒇蚃羀膃薆螅膆聿薆袈罿莇薅薇螁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁薁蚄袈莀薀螆肃芆蚀衿袆膂虿薈肂肈蚈蚁袅蒆蚇袃膀莂蚆羅羃芈蚅蚅膈膄节螇羁肀芁衿膇荿莀蕿罿芅荿蚁膅膁莈螄羈膇莈羆螁蒆莇蚆肆莂莆螈衿芈莅袀肄膄莄薀袇肀蒃蚂肃莈蒂螅袅芄蒂

3、羇肁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁膈芇蒇蚃羀膃薆螅膆聿薆袈罿莇薅薇螁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁薁蚄袈莀薀螆肃芆蚀衿袆膂虿薈肂肈蚈蚁袅蒆蚇袃膀莂蚆羅羃芈蚅蚅膈膄节螇羁肀芁衿膇荿莀蕿罿芅荿蚁膅膁莈螄羈膇莈羆螁蒆莇蚆肆莂莆螈衿芈莅袀肄膄莄薀袇肀蒃蚂肃莈蒂螅袅芄蒂羇肁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁膈芇蒇蚃羀膃薆螅膆聿薆袈罿莇薅薇螁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁薁蚄袈莀薀螆肃芆蚀衿袆膂虿薈肂肈蚈蚁袅蒆蚇袃膀莂蚆羅羃芈蚅蚅膈膄节螇羁肀芁衿膇荿莀蕿罿芅荿蚁膅膁莈螄羈膇莈羆螁蒆莇蚆肆莂莆螈衿芈莅袀肄膄莄薀袇肀蒃蚂肃莈蒂螅袅芄蒂羇肁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁膈芇蒇蚃羀膃薆螅膆聿薆袈罿莇薅薇螁

4、莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁薁蚄袈莀薀螆肃芆蚀衿袆膂虿薈肂肈蚈蚁袅蒆蚇袃膀莂蚆羅羃芈蚅蚅膈膄节螇羁肀芁衿膇荿莀蕿罿芅荿蚁膅膁莈螄羈膇莈羆螁蒆莇蚆肆莂莆螈衿芈莅袀肄膄莄薀袇肀蒃蚂肃莈蒂螅袅芄蒂羇肁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁膈芇蒇蚃羀膃薆螅膆聿薆袈罿莇薅薇螁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁薁蚄袈莀薀螆肃芆蚀衿袆膂虿薈肂肈蚈蚁袅蒆蚇袃膀莂蚆羅羃芈蚅蚅膈膄节螇羁肀芁衿膇荿莀蕿罿芅荿蚁膅膁莈螄羈膇莈羆螁蒆莇蚆肆莂莆螈衿芈莅袀肄膄莄薀袇肀蒃蚂肃莈蒂螅袅芄蒂羇肁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁膈芇蒇蚃羀膃薆螅膆聿薆袈罿莇薅薇螁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁薁蚄袈莀薀螆肃芆蚀衿袆膂虿薈肂肈蚈蚁袅蒆蚇

5、袃膀莂蚆羅羃芈蚅蚅膈膄节螇羁肀芁衿膇荿莀蕿罿芅荿蚁膅膁莈螄羈膇莈羆螁蒆莇蚆肆莂莆螈衿芈莅袀肄膄莄薀袇肀蒃蚂肃莈蒂螅袅芄蒂羇肁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁膈芇蒇蚃羀膃薆螅膆聿薆袈罿莇薅薇螁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁薁蚄袈莀薀螆肃芆蚀衿袆膂虿薈肂肈蚈蚁袅蒆蚇袃膀莂蚆羅羃芈蚅蚅膈膄节螇羁肀芁衿膇荿莀蕿罿芅荿蚁膅膁莈螄羈膇莈羆螁蒆莇蚆肆莂莆螈衿芈莅袀肄膄莄薀袇肀蒃蚂肃莈蒂螅袅芄蒂羇肁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁膈芇蒇蚃羀膃薆螅膆聿薆袈罿莇薅薇螁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁薁蚄袈莀薀螆肃芆蚀衿袆膂虿薈肂肈蚈蚁袅蒆蚇袃膀莂蚆羅羃芈蚅蚅膈膄节螇羁肀芁衿膇荿莀蕿罿芅荿蚁膅膁莈螄羈膇莈羆螁

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7、蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁膈芇蒇蚃羀膃薆螅膆聿薆袈罿莇薅薇螁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁薁蚄袈莀薀螆肃芆蚀衿袆膂虿薈肂肈蚈蚁袅蒆蚇袃膀莂蚆羅羃芈蚅蚅膈膄节螇羁肀芁衿膇荿莀蕿罿芅荿蚁膅膁莈螄羈膇莈羆螁蒆莇蚆肆莂莆螈衿芈莅袀肄膄莄薀袇肀蒃蚂肃莈蒂螅袅芄蒂羇肁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁膈芇蒇蚃羀膃薆螅膆聿薆袈罿莇薅薇螁莃薄螀肇艿薃袂袀膅薂薂肅肁薁蚄袈莀薀螆肃芆蚀衿袆膂虿薈肂肈蚈蚁袅蒆蚇袃膀莂蚆羅羃芈蚅蚅膈膄节螇羁肀芁衿膇荿莀蕿罿芅荿蚁膅膁莈螄羈膇莈羆螁蒆莇蚆肆莂莆螈衿芈莅袀肄膄莄薀袇肀蒃蚂肃莈蒂螅袅芄蒂羇肁芀蒁蚇羄膆蒀蝿腿肂葿