九年级化学化学与生活2

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1、第十二单元《化学与生活》复习教学设计南京市九龙中学李星辰一、教学目标【知识与技能目标】1．了解六大营养素与人体的健康关系。www.zk5u.com中考资源网并能运用知识判断和解决生活中的一些错误做法。www.zk5u.com中考资源网2．能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。www.zk5u.com中考资源网3.知道三大合成材料，了解塑料引起的白色污染及环境保护。www.zk5u.com中考资源网【过程和方法目标】1．通过生活中的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康的重要作用。w

2、ww.zk5u.com中考资源网学会用化学知识解决现实生活中的问题。www.zk5u.com中考资源网2．通过对生活中有机合成材料的分类和用途的分析，认识环境保护的重要性。www.zk5u.com中考资源网【情感态度和价值观目标】1．通过对营养素和一些化学元素对人体健康的作用的分析，使学生更加热爱生命，热爱科学，并能养成良好的饮食习惯。www.zk5u.com中考资源网2．增强学生化学与生活紧密联系的意识。www.zk5u.com中考资源网3．在材料运用中，培养学生关注社会和人类生存环境的情感，增强环保意

3、识和社会责任感，同时认识化学学习的重要性。www.zk5u.com中考资源网二、教学重点 1．六大营养素及一些化学元素对人体健康的重要作用。www.zk5u.com中考资源网 2．合成材料在生活中的运用及由此引发的环境问题。www.zk5u.com中考资源网三、教学难点六大营养素的存在、功能及对人体健康的作用。www.zk5u.com中考资源网四、教学用具 相关图片和资料。www.zk5u.com中考资源网五．教学过程      教师活动学生活动 教学设计意图【生活引入】：俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃

4、饿得慌。www.zk5u.com中考资源网吃饭是我们获取营养物质的重要途径。www.zk5u.com中考资源网今天我们就先从吃来复习一下人体重要的营养素。www.zk5u.com中考资源网【板书】：一、营养素 学生静听   由生活实际引入，激发学习兴趣。www.zk5u.com中考资源网【习题导引】：小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。www.zk5u.com中考资源网为使营养均衡，你觉得最好还要补充（）www.zk5u.com中考资源网A．牛肉B．河虾C．青菜D．雪

5、糕【适时板书】：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。www.zk5u.com中考资源网学生自主思考、分析：人体主要需要六大营养素。www.zk5u.com中考资源网红烧鸡主要含蛋白质、油脂和无机盐，蛋汤富含蛋白质、无机盐和水，糖醋鱼含糖、蛋白质和无机盐，麻婆豆腐含蛋白质和无机盐，米饭主要含糖类。www.zk5u.com中考资源网所以小明要补充维生素，选择青菜。www.zk5u.com中考资源网通过联系生活实际的问题引导，理解六大营养物质及其存在、作用、功能。www.zk5u.com中考资源网【讲解】：

6、1.这是人体所需的六大营养素，其中前四大类是我们复习的重点。www.zk5u.com中考资源网我们主要研究它们的存在、功能和作用。www.zk5u.com中考资源网【板书】存在、功能和作用2.【提问】刚才做题时大家说过鸡、鱼中富含蛋白质，还有哪些食物含有蛋白质？蛋白质有什么功能和怎样的作用？3.【过渡提问】没有蛋白质就没有生命，一旦蛋白质变质，人的健康就面临威胁。www.zk5u.com中考资源网知道煤气中毒吗？什么原因造成的？（展示资料）www.zk5u.com中考资源网在美国曾举行了一次吸烟比赛。ww

7、w.zk5u.com中考资源网参赛队员在1小时内吸烟最多者获胜。www.zk5u.com中考资源网结果造成一名队员当场死亡。www.zk5u.com中考资源网请你分析一下原因。www.zk5u.com中考资源网【板书】注：1、一氧化碳与血红蛋白结合，使人中毒。www.zk5u.com中考资源网【讲解】吸烟有害健康!我们青少年要远离它。www.zk5u.com中考资源网煤气中毒也是这个原理。www.zk5u.com中考资源网（展示图片）www.zk5u.com中考资源网这是在甲醛水溶液中浸泡的蜥蜴幼虫。ww

8、w.zk5u.com中考资源网利用甲醛水溶液可以制作动物标本，是什么原理？用它来浸泡水产品怎么样？【板书】2、甲醛会与蛋白质反应，使蛋白质变质。www.zk5u.com中考资源网4.（投影2）www.zk5u.com中考资源网【提问】大家都知道咱们吃进米饭、馒头，在嘴里咀嚼要咽进肚里时，有甜的感觉。www.zk5u.com中考资源网可你们知道这是什么变化吗？那么米饭、馒头里的淀粉、咀嚼生成的麦芽糖、到体内变成的葡萄糖，以及咱们