体验教学在旅游管理专业课程中的运用研究

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1、体验教学在旅游管理专业课程中的运用研究体验教学在旅游管理专业课程中的运用研究　旅游管理专业课是实践性很强的课程。目前旅游管理专业的教学模式基本上属于传统型教学模式：组织形式仍以集体教学为主，教学方法仍以讲授为主，课堂上仍以教师为中心，学生的参与性不强，课堂气氛不活跃。这种教学模式对于系统知识的传授有其成功的地方，但对于现代学生实践能力、合作能力、创新能力等的培养已显得力不从心.L.。体验教学强调以学生为主体，通过创设情景，提供信息、资料、工具和情境等多种途径，使学生在不断的体验中获得知识和发展能力。在

2、旅游专业课程中开展体验教学具有重要的现实意义。　　1.旅游管理专业课程现行教学模式存在的缺陷　　1.1教学思想陈旧，强调四个中心　　大多数老师仍沿袭传统的讲授式的教学模式，即教学过程强调四个中心：即以教师为中心，以课堂讲解为中心，以教材为中心，以应付考试为中心。学生在学校被动地接受较抽象、呆板的知识，这种传统的旅游教育教学模式，忽视了学生的主体作用，使学生学习缺乏自主性和灵活性。　　1.2教学过程呆板　　旅游业虽然是现代化的开放产业，但大多数教师是在讲旅游，老师是讲课的主体，学生是课堂上的听

3、众，学生没有真正的旅游体验、训练和实践机会。从而不能达到使学生扩大视野、增进知识，提高理论及能力的教学目的。　　1.3实训条件不足　　目前在旅游专业的教学设施设备方面普遍存在缺陷。许多旅游专业的教学设施投入严重不足，多媒体教学设施缺乏，旅游模拟实验室条件较差。实训基地较少，技能课的技能训练所占的课时比例也很小，造成学生实际操作能力差。　　2.体验教学运用于旅游专业课程中的实施途径　　在体验教学中，教师关注的根本点是怎样帮助学生进行研究式和体验式的学习,不再是一味地单方面地传授知识，而是利用那些

4、可视、可听、可感的教学媒体努力让学生产生一种渴望学习的冲动，自愿地全身心地投入学习过程。　　2.1转变教学观念，强调学生的主体性　　要培养与旅游产业发展相适应的高素质旅游专业人才，就必须深化旅游教育改革，把以学生为主体，教师为主导作为基本目标，把注重学生体验的体验式教学作为旅游管理专业教学的价值取向，从根本上关注学生学习的环境、，激发学生的理论思考和创新意识，培养学生的科学精神和创新思维习惯。　　2.2充分利用课堂教学和实验教学　　课堂教学是旅游教育的主要途径，因此在课堂教学要尽可能为学生提供

5、体验的机会。提问是课堂教学中最为便捷的体验教学方式。让学生在思考中、讨论中、游戏中获得新的认识、产生新的感受。　　实验教学是旅游管理体验式教学实施的重要途径。学生在一定的实验条件下，借助于一定的实验设备，通过动脑动手实际操作，体会知识运用的乐趣，完成相关技能的训练。也可以是教师根据教学需要设计的灵活多样的实验，比如客户投诉的处理、模拟导游、公共关系活动模拟、沟通技巧等等。　　2.3精心设计多元互动的教学方法，营造宽松、和谐的体验环境　　体验式教学要求在教学过程中强调学生的主体地位，教师通过营造宽

6、松、和谐的学习氛围，创设符合教学内容的学习情境，加深学生对学习内容的理解。教师可以设计出多种多样的教学方法，如多媒体教学法、课堂讨论法、案例分析法、模拟导游、知识竞赛法、角色扮演法等等。这些方法实际上都是对体验式教学模式的体现和应用。　　2.4完善校内实训设施和校外实训基地建设　　目前，旅游专业的教学设施设备方面普遍存在不足，这些不足成为旅游管理专业体验式教学模式设计的最大障碍。因此，必须加强对旅游教学设施的投入，不断扩建旅游专业的模拟实训室。另外，还可以加强校外实习基地建设，大力开展校企合作等。

7、　　3.旅游体验式教学常用的方法　　3.1案例教学法　　案例教学的产生来源于教学的需要，给学生提供一个典型的或有价值的旅游相关案例，学生尤如身临其境，可以获得近似于真实的效果。如讲到旅游投诉时，举一个真实的案例，让学生通过对案例的研读、讨论，达到教学的目的。　　3.2多媒体教学法　　多媒体教学是指利用多媒体计算机，综合运用声音、图形、图像、影像等。它可以充分调动学生各个器官来接受课堂信息。如在讲到冰瀑现象时，许多同学都没有见过冰瀑，究竟是怎样地壮观，也无法想象。我们可以查询一些资料，将涉及到

8、的图片或从网上寻找的相关资料展现给学生看，相片反映的资料真实，逼真，同学更容易感受到何为冰瀑以及冰瀑如何壮观。这样学生就更能巩固专业思想，树立对我国大好河山的热爱之情。这是传统教学不可比拟的。　　3.3角色扮演法　　角色扮演是一种情景模拟活动。它是以学生为中心，通过学生对旅游者和旅游从业者角色的扮演，让学生用该角色应有的态度、情感、行为、语言等来处理问题，使学生理解不同角色的思维方式、态度和立场等，从而获得真切的感受和体会。从而帮助他们了解自己，改进