基于茶树适生环境的海阳市茶业发展影响因子探讨

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1、技术研究39中国茶叶加工2015（1）:39~42基于茶树适生环境的海阳市茶业发展影响因子探讨张志刚1，2，安利娜1，2（1.海阳市步鹤山茶果专业合作社，山东海阳265100；2.海阳市郭成镇财政经管站，山东海阳265100）摘要：从茶树的适生环境角度着手，详细论述了海阳市发展茶产业的有利条件与制约海阳市茶树生长的关键因素，并提出了海阳市茶业发展的建设思路，以期为海阳茶叶的发展提供有益参考。关键词：海阳市；茶树适生坏境；茶业建设中图分类号：S571.1文献标识码：A文章编号：2095-0306（2015）01-0039-04DOI:10.15905/j.cnki.33-1157/

2、ts.2015.01.008ImpactFactorAnalysisoflndustryDevelopmentinHaiyangBasedontheTeaPlantsEnvironmentAdaptaion1，21，2ZHANGZhi-gang,ANLi-na(1.HaiyangBuheshanFruitTeaProfessionalCooperatives,Haiyang265100,China;2.HaiyangGuochengFinancialOperatingStation,Haiyang265100,China）Abstract:Basedonteaplantsenvi

3、ronmentadaptation,thefavorableconditionsforthedevelopmentofteaindustryandmajorconstraintsforthegrowthofteaplantsinHaiyangCitywerediscussedindetail.ThispaperalsoputforwardsomethinkingsforthedevelopmentofteaindustryinHaiyangCity,attemptingtoprovideusefulreferencesforthedevelopmentofHaiyangteain

4、dustry.Keywords:HaiyangCity;Teaplantsenvironmentadaptation;Teaindustrydevelopment山东省海阳市地处山东半岛东南部，境内丘产区。海阳市共引进优质绿茶品种10余个，包括陵起伏，地势北高南低，有着胶东最温凉、最湿润龙井43、龙井长叶等，已发展茶园400多公顷。的独特气候，是我国纬度最北的绿茶适栽区。早在2012年，海阳市15家茶叶加工企业共生产成品唐朝时期，海阳就有种茶的历史记载。上世纪60茶150余吨，创立了绿茶品牌如步鹤山、天夼山、年代，海阳市新建了一批茶园，并陆续出产茶叶，碧雪香、留格、海润清等。海阳

5、绿茶种植规模不断但是一直未形成大规模栽植和产业化发展。近年扩大、品种不断增多，海阳绿茶产业进入快速发展来，在政策引导和资金支持下，海阳市依托其独有阶段，已成为海阳农业产业结构调整的新亮点。的土壤、气候条件，开始大规模引进、试栽南方优本文从茶树的适生环境角度分析海阳市茶树良茶叶品种。截止到2013年，海阳市绿茶种植面栽培的有利条件和不利因素，并提出促进海阳市积和产量约占烟台市的80%，是烟台市绿茶的主茶业产业发展的措施。收稿日期：2014-06-04作者简介：张志刚（1978-），男，山东海阳人，主要从事北方茶叶栽培繁育和越冬防护技术研究和工作。40中国茶叶加工2015（1）的活动

6、积温为3870℃，为茶树生长提供适宜的温1海阳市茶树适生环境的有利条件度条件。此外，海阳市地处山区，林地面积广，加上1.1气温适宜茶树生长正南海洋气候的调节，昼夜温差大。白天温度高，海阳市地处暖温带东亚季风气候区，四季分有利于茶树光合作用的进行和茶树体内有机物质明，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑。无霜期长达的积累；夜晚温度低，有机物质消耗减少，品质物[1]，夏季气[2-3]200余天，近30年，年平均气温12.4℃质积累较多，为植物生长提供良好条件。海阳市温超过30℃的气温不足半个月；4月份至10月冬季时间长，茶树越冬期比南方长1~2个月，有利份，月平均气温均超过10℃（见表1），

7、10℃以上于茶叶内含物的积累。表11981年~2010年各月平均气温表（单位：℃）Table1Themonthlyaveragetemperaturefrom1981to2010(Unit:℃)月份平均123456789101112MonthAverage温度-1.60.44.911.417.121.424.825.221.314.97.61.112.41.2光照时数相对较少88%，八月份平均相对湿度为84%，在温度最高、茶树喜光怕晒，光强过高，会导致叶型小、叶最热的七月份相对湿