内蒙古自治区乌兰察布市集宁区第二中学2022-2023学年高一上学期10月期中考试生物Word版含答案

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内蒙古乌兰察布市集宁区第二中学2022-2023学年高一上学期期中考试生物试卷一、选择题（36小题，共54分）1.以下关于蓝细菌和大肠杆菌的叙述，正确的是（　　）A.蓝细菌是自养生物，大肠杆菌是异养生物B.两者的细胞都具有纤维素构成的细胞壁C.两者都是通过寄生或腐生获取物质和能量D.两者的遗传物质DNA与蛋白质等构成染色体2.水与无机盐在生物生命活动过程中具有重要作用。下列有关细胞中水、无机盐的叙述，正确的是（　　）A.水大多以结合水存在，无机盐大多以离子态存在B.人体中无机盐种类很多，可为生命活动提供能量C.细胞中的水和无机盐均可参与细胞结构的构建D.结合水是细胞中良好的溶剂，还能参与生化反应3.英国医生塞达尼•任格对离体蛙心进行实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持。用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐和钾盐（　　）A.对维持生物体的生命活动有重要作用B.是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分C.对维持细胞的形态有重要作用D.为蛙心的持续跳动提供能量4.有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是（　　）A.风干种子中有机物的消耗减慢B.风干种子上微生物不易生长繁殖C.风干种子中细胞代谢的强度高D.风干种子中结合水与自由水的比值相对较大5.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（　　）A.根据作用的大小，细胞中化学元素被分为大量元素和微量元素B.在任何活细胞中原子数量最多的化学元素都是氧C.同一种植物中萌发的种子的含水量比休眠种子多D.哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状6.下列有关脂质的叙述，正确的是（　　）

1A.脂肪是生命活动的主要能源物质B.性激素在生命活动中具有重要调节作用C.胆固醇是植物细胞膜的重要组成成分D.蓝细菌和大肠杆菌不含有磷脂1.糖类是细胞和生物体的主要能源物质，下列有关糖类的叙述，正确的是（　　）A.果糖、蔗糖和乳糖是二糖B.脱氧核糖、葡萄糖含有六个碳原子，都属于单糖C.人体过剩的葡萄糖可转变为淀粉储存于肝脏或肌肉中D.多数糖类分子中H和O之比是2：1，类似水分子2.如图为苹果成熟期有机物质含量的变化图，下列相关分析不正确的是（　　）A.相同质量的淀粉和脂肪中，淀粉储存能量更多B.图中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”C.图中的五种有机物中最可能含S元素的是酶D.据图可推测果糖和蔗糖很可能是由淀粉转化而来3.十九世纪流行这样一种理论：动物血液中的糖都是直接从食物中来的，血液中的糖的多少取决于所吃糖的多少。为了检验这种理论，贝尔纳用狗做了以下实验：他用糖和肉分别喂狗，几天之后，发现它们血液中都有大量的糖分。以下说法错误的是（　　）A.贝尔纳观察到的实验现象不支持当时流行的理论B.减少食物中糖的摄入就能控制血液中糖的含量C.实验说明血液中糖的来源不仅是直接来自糖类食物D.食物中的肉进入体内后能通过生化反应转变为糖4.下列关于脂肪和糖类的叙述，正确的是（　　）A.植物脂肪大多含饱和脂肪酸，在室温时呈液态，大多数动物脂肪含不饱和脂肪酸，室温时呈固态B.脂肪分子中氢含量低于糖类，氧含量高于糖类C.不同脂质的分子结构差异不大，通常都不溶于水，易溶于脂溶性有机溶剂D.在一定条件下，糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类5.下列关于人体中化合物的说法正确的是（　　）

2A.饮食中过多的摄入胆固醇，会在血管壁形成沉积造成血管堵塞B.血红蛋白起信息传递作用，调节机体的生命活动C.人体细胞中的淀粉水解后变成葡萄糖，可补充血糖D.组成纤维素的结构单位是葡萄糖，纤维素是细胞的能源物质1.下列有关构成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（　　）A.淀粉、糖原等糖类物质是动物细胞中的重要贮能物质B.相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能多于脂肪C.水和无机盐及其他物质，承担着构建细胞、参与细胞生命活动的功能D.缺Fe导致人患镰刀型细胞贫血症，则Fe是人体细胞的大量元素2.下列关于组成生物体的物质作用及其示例叙述，正确的是（　　）A.糖类是细胞中重要的储能物质，如淀粉和纤维素B.无机盐对维持生物体的酸碱平衡有重要作用，如HCO3-、H2PO4-等C.蛋白质具有调节作用，如胰岛素和唾液淀粉酶等D.脂质具有运输物质的作用，如血液中的胆固醇和性激素等3.下列有关水的叙述中，错误的是（　　）A.是蛋白质合成过程的重要反应物B.参与生物体内的许多重要的化学反应C.是获取营养和排除废物的生活环境D.是生物体中含量最多的化合物4.如图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体内有关组织或器官的含水量，下列有关叙述中正确的是（　　）A.代谢旺盛的组织或器官含水量一般较多B.陆生生物的含水量一般比水生生物多C.人的脂肪细胞含量最多的化合物是脂肪D.血液中自由水与结合水之比大于1，而心脏中则相反5.如图是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化，据图分析下列叙述不正确的是（　　）

3A.随着种子的成熟，种子的生命活动由代谢活跃状态转入休眠状态B.种子中水分减少的主要原因是植物吸收的水分减少C.种子中自由水和结合水之间可以相互转化D.种子成熟期间的这两种物质的变化和种子萌发时相反1.下列有关组成生物体的化学元素的说法正确的是（　　）A.脂肪中C、H的比例比糖类低，而O的比例比糖类高B.Mg是各种光合色素必不可少的组成元素C.由Fe参与组成的血红蛋白，具有催化氧气生成的作用D.N是组成氨基酸、磷脂等多种化合物的组成元素2.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，不正确的是（　　）A.P不是脂质的构成元素，但可参与蛋白质、核酸的构成B.C是构成细胞的基本元素，属于组成生物体的大量元素C.脂肪和糖的组成元素相同，但是元素含量不同D.C、H、O、N是构成蛋白质必不可少的元素3.如图表示人体内胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素由51个氨基酸分子脱水缩合形成的，下列有关的叙述中，正确的是（　　）A.该分子比其构成单位相对分子质量减少了900，形成了49个肽键B.-S-S-只能在不同肽链间形成，不能在同一条肽链内部形成C.该分子中游离的氨基、羧基数都至少为2个D.在局部放大图中能标志不同氨基酸的标号是①③和⑤4.某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别为（　　）A.498、498B.500、500C.501、500D.502、5005.鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（　　）

4A.变性后的蛋白质仍然能与双缩脲试剂产生紫色反应B.食盐作用下析出的蛋白质结构发生了变化C.沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变1.下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（　　）A.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合B.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合C.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同D.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能2.下面是某一多肽链的分子结构式，据图分析下列叙述错误的是（　　）A.①是氨基、⑤是羧基B.该肽链中只有一个肽键，是④C.该肽链中的R基有②③⑥D.该多肽形成时失去了两分子水3.组成生物体内蛋白质的氨基酸平均分子量为128，某种蛋白质的分子量为10210，在形成该蛋白质分子的过程中脱去水分子的相对分子质量为1566，组成该蛋白质分子的肤链条数可能是（　　）A.5条B.6条C.7条D.8条4.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（　　）A.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的B.由a个氨基酸形成、具有b条肽链的蛋白质中，至少含有a+b个氧原子C.n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m-nD.某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为-CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO45.下列关于蛋白质的性质，叙述错误的是（　　）A.沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂B.高温处理的蛋白质容易消化是因为其结构发生了变化

5C.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其活性也会丧失1.如图是三种化合物的结构简式，下列有关三种化合物的叙述错误的是（　　）A.三种化合物可以用一个结构通式表示B.三种化合物的共同点之一是都至少含有一个氨基和一个羧基C.三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应D.三种化合物两两结合形成的物质的游离氨基、羧基数相同2.下列关于肽和蛋白质的叙述，错误的是（　　）A.鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B.链状多肽应含有一个或一个以上游离的氨基和羧基C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D.变性蛋白质仍能与双缩脲试剂发生反应3.人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为（　　）A.肌细胞形状不同B.在人体的分布位置不同C.支配其运动的神经不同D.构成肌细胞的蛋白质分子结构不同4.下列有关生物体中蛋白质的叙述，正确的是（　　）A.分子结构中有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸B.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的空间结构有关C.蛋白质的多样性取决于氨基酸中R基的多样性D.蛋白质的功能取决于其特定的空间结构5.有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为（　　）A.p-1B.p+1C.q+1D.q-26.免疫球蛋白IgG的结构示意图如图，其中“-S-S-”表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则下列说法正确的是（　　）

6A.组成该分子的氨基酸最多有m种B.氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了18（m-4）C.IgG有（m-4）个肽键D.该分子至少含有2个游离的氨基1.分析下表，可推测（　　）溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲+--乙-++-甲、乙混合+++注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色。A.甲溶液含有淀粉B.乙溶液含有还原糖C.混合溶液不含淀粉D.混合溶液含有淀粉酶2.关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是（　　）A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸B.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键C.有些氨基酸不能在人体细胞中合成D.不同氨基酸之间的差异是由R基引起的3.下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（　　）A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B.细胞中的蛋白质和脂肪酸都不含有氮元素C.细胞吸收离子有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要4.哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（　　）

7A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C.两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同D.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关二、填空题（6小题，共46分）1.用氨基酸自动分析仪测试几种肽类化合物的氨基酸数目如表：肽类化合物的名称①②③④⑤催产素牛加压素血管舒张素平滑肌舒张素人血红蛋白氨基酸数/个99910574（1）从结构和功能相适应的角度，解释表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同的原因是______。（2）表中③与④虽然功能相同，但各具专一性，它们之间的差异取决于______。（3）已知组成催产素的这条多肽链上某氨基酸的侧链基团为-（CH2）-CO-NH2，推知该化合物至少有氨基______个、羧基______个。（4）⑤中的氨基酸最多有______种。⑤有4条肽链，574个氨基酸分子，在脱水缩合过程中生成______个水分子。（5）假若构成这五种化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m,则④的相对分子质量比③的相对分子质量多______。2.现有如下生物：①草履虫、②颤藻、③西红柿、④HIV（人类免疫缺陷病毒）、⑤根瘤菌、⑥樟树、⑦大象、⑧蘑菇、⑨乙肝病毒，请回答以下问题．（1）以上的生物中______（填序号）不具有细胞结构，只有______才能进行代谢和繁殖．（2）以上的生物中______（填序号）属于真核生物，______填序号）属于原核生物．这两类生物的细胞结构最主要区别是______；共性主要是都有细胞膜、______和______．

8（3）樟树的一片叶属于生命系统的______层次．塘西河里的鲫鱼、水绵等所有生物和它们所生存的环境组成了一个______．生物体结构和功能的基本单位是______，它是最基本的生命系统．1.食物中的乳糖进入人体肠道后被水解成半乳糖和葡萄糖，经肠道吸收进入血液并运输至细胞中。在细胞内，半乳糖最终转变为葡萄糖被利用，其代谢简图如图。请回答问题：（1）乳糖属于糖类中的______糖。（2）半乳糖血症主要是由于物质a积累，导致血液中半乳糖增高引起的代谢综合征。据图分析，患儿体内物质a积累是由于缺乏酶______。（3）据图分析，半乳糖血症患儿血糖浓度比正常值______。（4）应给半乳糖血症患儿喂食含______的食物以缓解病情。2.Ⅰ.某同学按表所示进行有关实验，并回答以下问题：材料实验试剂观察内容A浸泡过的花生种子清水、苏丹Ⅲ染液、50%酒精细胞中着色的小颗粒B西瓜汁液斐林试剂砖红色沉淀C豆浆X试剂Y现象（1）将上述A组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，制成临时装片，放在显微镜下观察，细胞中着色的小颗粒呈______色，A组实验中50%酒精的作用是______；（2）B组实验中的错误是______；（3）C组实验中的X试剂是______；Ⅱ．现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。（4）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是______，其中发生显色反应的一组是______溶液，不发生显色反应的是______溶液。（5）用______试剂区分不发生显色反应的一组溶液。（6）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加______溶液，充分振摇，静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀的即为______溶液。3.

9蚜虫是陆地生态系统中常见的昆虫，体内还有布氏菌等多种微生物。蚜虫以植物为食。植物通过筛管将以糖类为主的光合产物不断运至根、茎等器官。组成筛管的筛管细胞之间通过筛板上的筛孔互通。筛管受损会引起筛管汁液中Ca2+浓度升高，导致筛管中P蛋白从结晶态变为非结晶态而堵塞筛孔，以阻止营养物质外泄。蚜虫取食时，将口器刺入植物组织，寻找到筛管，持续吸食筛管汁液，但刺吸的损伤并不引起筛孔堵塞。体外实验表明，筛管P蛋白在Ca2+浓度低时呈现结晶态，Ca2+浓度提高后P蛋白溶解，加入蚜虫唾液后P蛋白重新结晶。蚜虫仅以筛管汁液为食，其体内的布氏菌从蚜虫获取全部营养元素。筛管汁液的主要营养成分是糖类，所含氮元素极少。这些氮元素绝大部分以氨基酸形式存在，但无法完全满足蚜虫的需求。蚜虫不能合成的氨基酸来源如表。氨基酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸甲硫氨酸苯丙氨酸苏氨酸色氨酸缬氨酸植物提供+------\-布氏菌合成-++++++\+注：“-”代表低于蚜虫需求的量，“+”代表高于蚜虫需求的量，“\”代表难以检出。蚜虫大量吸食筛管汁液，同时排出大量蜜露。蜜露以糖为主要成分，为蚂蚁等多种生物提供了营养物质。（1）蚜虫生活环境中的全部生物共同构成了______。（2）蚜虫为布氏菌提供其不能合成的氨基酸，而在蚜虫不能合成的氨基酸来源是______。（3）蚜虫能够持续吸食植物筛管汁液，而不引起筛孔堵塞，可能是因为蚜虫唾液中有______的物质。（4）从文中可知，蚜虫获取足量的氮元素并维持体内糖平衡的对策是______。1.研究人员用同种小鼠进行了某中药制剂、四环素（一种抗生素）对肝脏脂肪含量影响的实验．实验设计和结果如下表所示（中药制剂和四环素都用生理盐水溶解），请据表分析回答：组别除每天喂养相同的饲料外，进行如下处理在第11天测量并计算每组小鼠肝脏脂肪的平均含量（mmol•L-1）连续11天每天喂下列试剂同时第8天至第11天每天腹腔注射下列物质甲组等体积生理盐水等体积生理盐水0.49乙组等体积生理盐水0.025mmol四环素6.51丙组中药制剂（0.05g）0.025mmol四环素4.74丁组中药制剂（0.10g）0.025mmol四环素4.52戊组中药制剂（0.15g）0.025mmol四环素4.10（1）若要观察小鼠皮下脂肪细胞中的脂肪颗粒，可用______染色．（2）现有健康的体重相近、发育状况相同的雌雄小鼠各100只，按上表的实验设计应将这些小鼠进行分为五组，每组的情况为______，表中所示的实验自变量有______．

10（3）甲组和乙组对照可说明腹腔注射四环素导致______．上表实验结果可初步说明该中药制剂能______（填“降低”或“升高”）肝脏脂肪的累积量（增加量）．（4）研究人员认为，要证明某中药制剂对肝脏脂肪含量的影响，还需要观察中药制剂对没有注射四环素的小鼠肝脏脂肪含量的影响．请完善实验设计并回答问题：Ⅰ．实验步骤：①步骤一：按上表所示的实验设计的要求增加3组小鼠，并编号．②步骤二：这3组小鼠除每天喂养相同的饲料外，每天还需分别喂0.05g、0.10g、0.15g的中药制剂，共11天．同时在第8至11天注射______，保持其它条件相同且适宜．③步骤三：测量并统计实验结果．Ⅱ．讨论：①将得到的实验结果与上表的______组的结果进行对照，然后得出结论．②步骤二中需要“保持其它条件相同且适宜”，其原因是除需保持单一变量使各组之间有对照外，还需______．

11答案和解析1.【答案】A 【解析】解：A、蓝细菌能进行光合作用，是自养生物，大肠杆菌是异养生物，A正确；B、两者的细胞都有细胞壁，但细胞壁的主要成分是肽聚糖，B错误；C、蓝细菌是自养型生物，不通过寄生或腐生获取物质和能量，C错误；D、两者都是原核生物，它们的细胞中都不含染色体，D错误。故选：A。蓝细菌和大肠杆菌都属于原核生物，真核细胞和原核细胞的比较比较项目原核细胞真核细胞大小较小较大主要区别无以核膜为界限的细胞核，有拟核有以核膜为界限的细胞核细胞壁除支原体外都有，主要成分是糖类和蛋白质植物细胞有，主要成分是纤维素和果胶；动物细胞无；真菌细胞有，主要成分为多糖生物膜系统无生物膜系统有生物膜系统细胞质有核糖体，无其他细胞器有核糖体和其他细胞器DNA存在形式拟核中：大型环状、裸露质粒中：小型环状、裸露细胞核中：DNA和蛋白质形成染色体细胞质中：在线粒体、叶绿体中裸露存在增殖方式二分裂无丝分裂、有丝分裂、减数分裂可遗传变异方式基因突变基因突变、基因重组、染色体变异本题考查原核细胞和真核细胞的异同，首先要求考生明确蓝细菌和大肠杆菌属于原核生物，其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的异同，能列表比较两者，再结合所学的知识准确答题。2.【答案】C 【解析】解：A、水大多以自由水存在，无机盐大多以离子态存在，A错误；B、人体中无机盐种类很多，但不能为生命活动提供能量，B错误；C、细胞中的水和无机盐均可参与细胞结构的构建，C正确；

12D、自由水是细胞中良好的溶剂，还能参与生化反应，D错误。故选：C。1、水的存在形式及生理功能：形式自由水结合水定义细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内的其他物质相结合的水含量约占细胞内全部水分的95%约占细胞内全部水分的4.5%功能①细胞内良好的溶剂②参与生化反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成成分联系自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化2、部分无机盐离子的具体功能分析无机盐功能含量异常I-甲状腺激素的组成成分缺乏时患地方性甲状腺肿Fe2+血红蛋白的组成成分缺乏时患贫血Ca2+ 降低神经系统的兴奋性血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力Mg2+ 组成叶绿素的元素之一缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用B促进花粉的萌发和花粉管的伸长油菜缺硼时，会出现“花而不实”K+促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭Na+ 维持细胞外液的渗透压缺乏会导致细胞外液渗透压下降本题考查水和无机盐的存在形式和作用，意在考查考生的理解和运用能力，属于基础题3.【答案】A 【解析】解：A、用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持。用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。两者对比分析，能说明钙盐和钾盐对维持生物体的生命活动有重要作用，A正确；B、实验不能说明钙盐和钾盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分，B错误；

13C、无机盐具有维持细胞渗透压，保持细胞形态有重要作用，但是本实验未体现，C错误；D、钙盐和钾盐不具有提供能量的作用，D错误。故选：A。无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：1、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的组成成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。2、维持细胞的生命活动，如钙离子可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。3、维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。本题考查无机盐的功能，旨在考查学生理解无机盐的功能，并学会分析题干信息进行推理、判断。4.【答案】C 【解析】解：A、风干种子含水量下降，代谢减慢，有机物的消耗减慢，A正确；B、风干种子含水量下降，微生物不易在其上生长繁殖，B正确；C、风干种子含水量下降，细胞呼吸作用减慢，C错误；D、风干种子自由水的含量下降，细胞中结合水与自由水的比值大，D正确。故选：C。水的存在形式及生理功能：形式自由水结合水定义细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内的其他物质相结合的水含量约占细胞内全部水分的95%约占细胞内全部水分的4.5%功能①细胞内良好的溶剂②参与生化反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成成分联系自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化本题考查了种子的细胞呼吸和含水量的关系，应该明确的知识点是：在一定范围内，细胞含水量和细胞呼吸速率成呈相关，风干的过程中，细胞失去的是大部分自由水。5.【答案】C 

14【解析】解：A、根据元素在细胞中含量的多少，细胞中化学元素被分为大量元素和微量元素，A错误；B、在任何活细胞中，含量最多的有机物是水，原子数量最多的化学元素是氢，B错误；C、同一种植物中萌发的种子代谢增强，含水量比休眠种子多，C正确；D、哺乳动物的血钙太低，会出现抽搐症状，血钙过高，会出现肌无力症状，D错误。故选：C。1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2、水在细胞中以两种形式存在：（1）一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5%。（2）细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在这部分水中，细胞内的许多生物化学反应也都需要有水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基质的液体环境中。水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。3、无机盐的功能有：（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分；（2）维持细胞和生物体的生命活动；（3）维持细胞和生物体的酸碱平衡；（4）维持细胞内外的渗透压。本题考查水和无机盐以及元素的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。6.【答案】B 【解析】解：A、糖类是生命活动的主要能源物质，A错误；B、性激素在生命活动中具有重要调节作用，能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成，B正确；C、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，C错误；D、蓝细菌和大肠杆菌都含有细胞膜，而细胞膜主要由磷脂和蛋白质分子组成的，故蓝细菌和大肠杆菌都含有磷脂，D错误。故选：B。

15质是生物体的重要组成成分，主要由C、H、O元素组成，包括脂肪，类脂和固醇，脂肪存在于几乎所有的细胞中，它是组成细胞核生物体的重要化合物，是生物体内储存能量的物质，高等动物和人体内的脂肪还有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用，磷脂是类脂的一种，是构成生物膜的重要物质，固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D等，在细胞的营养、代谢中具有重要功能，胆固醇是构成动物细胞的成分之一，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D能促进人和动物对钙和磷的吸收。本题考查学生对脂质的相关知识，考生要识记相关化合物的组成、功能等，难度适宜。7.【答案】D 【解析】解：A、果糖是单糖，A错误；B、脱氧核糖含有5个碳原子，属于五碳糖，B错误；C、人体过剩的葡萄糖可转变为糖原储存于肝脏或肌肉中，C错误；D、多数糖类分子中H和O之比是2：1，类似水分子，D正确。故选：D。糖类的种类及其分布和功能种类分子式分布生理功能单糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞五碳糖是构成核酸的重要物质脱氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是细胞的主要能源物质二糖蔗糖C12H22O11植物细胞水解产物中都有葡萄糖麦芽糖乳糖C12H22O11动物细胞多糖淀粉（C6H10O5）n植物细胞淀粉是植物细胞中储存能量的物质纤维素纤维素是细胞壁的组成成分之一糖原动物细胞糖原是动物细胞中储存能量的物质本题考查糖类的相关知识，要求考生识记糖类的种类、分布和功能，能结合所学的知识准确答题。8.【答案】A 

16【解析】解：A、相同质量的淀粉和脂肪中，脂肪储存能量更多，A错误；B、图中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”，B正确；C、果糖、蔗糖、葡萄糖和淀粉都属于糖类，元素组成只有C、H、O，酶的本质大多数是蛋白质，可能含有S元素，C正确；D、看图可知：淀粉在6-7月份含量较高，9、10、11月份下降，而果糖和蔗糖在6-7月份含量较高较低，10-11月份含量较高，推测果糖和蔗糖很可能是由淀粉转化而来，D正确。故选：A。分析曲线图：图示是苹果成熟期各种有机物质的变化图，其中果糖在初期含量很低，8月份后明显增高；葡萄糖含量在6、7月份上升，7月份后不再上升，维持在一定的水平；蔗糖7月份之前含量较低，7月份后明显升高，9月份达到较高水平，然后又逐渐下降；淀粉在7、8月份含量最高，然后下降。本题结合曲线图，考查糖类的相关知识，分析图中曲线获取有效信息是解题的突破口，根据曲线信息进行推理是解题的关键。9.【答案】B 【解析】解：A、根据题干分析可知，贝尔纳观察到的实验现象不支持当时流行的理论，A正确；B、根据题干分析可知，如果减少食物中糖的摄入，但以肉为食物，就不能控制血液中糖的含量，B错误；C、根据题干分析可知，实验说明血液中糖的来源不仅是直接来自糖类食物，C正确；D、根据题干分析可知，食物中的肉进入体内后能通过生化反应转变为糖，D正确。故选：B。糖类、脂质和蛋白质三大营养物质在体内可以进行相互转化，这一过程是通过呼吸作用过程中产生的中间产物（如丙酮酸等）完成的．由于三大营养物质代谢的中间产物基本相同，故这些中间产物构成了三大营养物质联系的桥梁．对植物来讲，糖、脂肪、蛋白质之间可以相互转化，而对人来讲，糖类和脂类之间可以进行相互转化，多余的蛋白质可以转化成糖类或脂肪．但糖类和脂肪只能转化为组成人体的非必需氨基酸．本题属于信息题，需要学生结合所学知识对所给信息进行分析，掌握糖类和脂肪等物质的相互转化，同时能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题，难度不大．10.【答案】D 【解析】【分析】

17本题考查学生对脂肪和糖类相关知识的了解，要求学生掌握脂肪的理化性质和糖类的转化关系以及脂质的组成，难度适中。【解答】A、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，大多数动物脂肪含饱和脂肪酸，室温时呈固态，A错误；B、等质量的脂肪比糖类含有更多的氢原子含有较少的氧原子，因此在氧化分解的过程中消耗更多的氧气释放更多的能量，B错误；C、脂质包括磷脂、脂肪和固醇，其元素组成有一定的差异，而分子结构差异很大，根据相似相溶的原理，脂质不溶于水易溶于有机溶剂，C错误；D、当血糖充足时，可以大量转化成脂肪，但是脂肪不能大量转化成糖类，因为脂肪可以直接氧化分解提供能量，D正确。故选D。  11.【答案】A 【解析】解：A、胆固醇是动物细胞膜的成分，可参与血液中的脂质的运输，适当的摄入胆固醇对人体有利，但过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，A正确；B、血红蛋白起运输作用，B错误；C、人体细胞中不含淀粉，C错误；D、纤维素是植物细胞壁的成分，不是细胞的能源物质，D错误。故选：A。1、糖类是主要的能源物质，由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。2、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。①脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官；②磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；③固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。3

18、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。本题考查细胞中的元素和化合物的知识，考生识记细胞中糖类、脂质、蛋白质的结构和功能是解题的关键。12.【答案】C 【解析】解：A、淀粉是植物细胞特有的多糖，动物细胞不含淀粉，A错误；B、相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能少于脂肪，B错误；C、水和无机盐及其他物质，承担着构建细胞、参与细胞生命活动的功能，C正确；D、Fe是人体细胞的微量元素，D错误。故选：C。1、脂肪是良好的储能物质，糖类是主要的能源物质，与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多。2、细胞内的水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。本题考查糖类和脂质、水和无机盐的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。13.【答案】B 【解析】解：A、糖类是细胞中重要的储能物质，如：淀粉是植物细胞中的储能物质，但纤维素是植物细胞壁的组成成分，不能提供能量，A错误；B、无机盐对维持生物体的酸碱平衡有重要作用，如：HCO3-、H2PO4-等，B正确；C、蛋白质具有调节作用，如：胰岛素属于激素，其化学本质是蛋白质，具有调节作用，但唾液淀粉酶不具有调节作用，其具有催化作用，C错误；D、有的脂质具有运输物质的作用，如：血液中的胆固醇，具有运输血脂的作用，但性激素不具有运输物质的作用，D错误。故选：B。1、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。2、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，糖类是主要的能源物质，淀粉是植物细胞中的储能物质。

193、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D等。（1）胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。（2）性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。（3）维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收。本题考查细胞中的化合物，要求考生识记细胞中化合物的种类、功能等知识，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度不大。14.【答案】A 【解析】解：A、蛋白质合成过程中不需要水的参与，该过程会产生水，A错误；B、自由水可参与生物体内的许多重要的化学反应，例如水解反应，B正确；C、细胞是浸润在以水为基础的环境中，在该环境中可获取营养和排除废物，C正确；D、生物体中含量最多的化合物是水，D正确。故选：A。水在细胞内以自由水与结合水的形式存在。结合水是细胞的重要组成成分。自由水是细胞内良好的溶剂，许多化学反应必须溶解在水中才能进行，自由水是化学反应的介质，自由水还参与细胞内的化学反应，自由水的自由流动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛。本题考查细胞中水的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。15.【答案】A 【解析】解：A、由图乙数据可知，代谢旺盛的组织或器官含水量一般较高，A正确；B、根据图甲中不同的生物含水量比较可知，水生生物的含水量一般比陆生生物高，B错误；C、人的脂肪细胞含量最多的化合物是水，C错误；D、血液和心脏的自由水含量都大于结合水，即自由水与结合水之比均大于1，D错误。故选：A。1、细胞内含量最多的化合物是水，自由水含量越多代谢越旺盛。2、分析柱形图：图示为几种生物或生物器官的含水量比较，由图甲可知，不同生物的含水量不同，而且水生生物的含水量高于陆生生物。由图乙可知：不同的器官含水量不同，据此答题。

20本题结合柱形图，考查水的相关知识，要求考生学会从图中提取有效信息答题，属于考纲识记和理解层次的考查。16.【答案】B 【解析】解：A、随着种子的成熟，种子的水分含量减少，代谢减慢，种子的生命活动由代谢活跃状态转入休眠状态，A正确；B、种子中水分减小的主要原因是生物体自身的调节，不是植物吸收的水分减少，B错误；C、种子中自由水和结合水之间可以相互转化，C正确；D、种子成熟期间干物质相对含量升高，水分的相对含量下降，种子萌发时干物质的相对含量降低，水的相对含量上升，D正确。故选：B。1、水是活细胞中含量最多的化合物，细胞的一切生命活动离不开水，一般来说细胞代谢旺盛的细胞含水量多，老熟的器官比幼嫩的器官含水量多；细胞内的水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水在一定的条件下可以相互转化。2、分析题图可知，小麦种子成熟过程中干物质含量逐渐升高，水分的相对含量逐渐下降。本题考查小麦籽粒成熟过程中干物质和含水量变化的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。17.【答案】D 【解析】解：A、相同质量的糖类和脂肪相比，脂肪中C、H的比例比糖类高，而O的比例比糖类低，A错误；B、Mg是叶绿素的组成成分，但并不是各种光合色素必不可少的组成元素，B错误；C、Fe参与组成的血红蛋白，是血红蛋白的组成成分，但不具有催化氧气生成的作用，C错误；D、氨基酸的组成元素是C、H、O、N，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，故N是组成氨基酸、磷脂等多种化合物的组成元素，D正确。故选：D。1、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。2、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的还含有S、P；糖类的组成元素一般是C、H、O；核酸的组成元素是C、H、O、N、P；脂质的主要组成元素是C、H、O，有的还含有N、P。

21本题考查细胞中的元素和化合物的相关知识，要求考生识记二者的种类、分布和功能等知识，意在考查考生的理解和运用能力，属于基础题。18.【答案】A 【解析】解：A、脂质中的磷脂含有P元素，而蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质含有P元素，核酸一定含有P元素，A错误；B、C是构成细胞的基本元素，属于组成生物体的大量元素，B正确；C、脂肪的组成元素是C、H、O，糖类的一般组成元素也是C、H、O，故二者的组成元素相同，但是元素的含量存在差异，C正确；D、蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有S、P，故C、H、O、N是构成蛋白质必不可少的元素，D正确。故选：A。化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S。（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P。（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P。（4）糖类一般由C、H、O三种元素组成。本题考查组成细胞的元素，意在考查考生对基础知识的掌握和灵活运用基础知识的能力。19.【答案】D 【解析】解：A、该胰岛素含两条链，由51个氨基酸分子脱水缩合形成，所以在合成过程中，形成的肽键数为49和3个二硫键，相对分子质量比合成前减少了18×49+1×6=888，A错误；B、根据图示可知，-S-S-既能在不同肽链间形成，也能在同一条肽链内部形成，B错误；C、由于①中也含有氨基、⑤中也含有羧基，所以该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数都至少为3个，C错误；D、在局部放大图中能标志不同氨基酸的是R基，即①、③和⑤，D正确。故选：D。根据题意和图示分析可知：胰岛素分子是由两条链组成，局部放大示意图中，①③⑤是R基，②④表示肽键。本题结合某胰岛素分子及其局部放大示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸的脱水缩合，考生识记氨基酸的结构通式，明确氨基酸脱水缩合的过程和实质，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。

2220.【答案】D 【解析】解：由题意知，该蛋白质中肽键数是500，肽链数是2，因此脱去的水分子数是500，氨基酸数目是500+2=502．故选：D．氨基酸脱水缩合反应过程中形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数目．对于氨基酸脱水缩合反应过程中氨基酸个数，肽链数、肽键数、脱去的水分子数之间的数量关系的理解、应用是解题的关键．21.【答案】A 【解析】解：A、变性后的蛋白质其空间结构发生改变，但其肽键没有断裂，仍能与双缩脲试剂作用产生紫色反应，A正确；B、食盐作用下析出的蛋白质结构并没有发生改变，B错误；C、沸水浴加热后，蛋白质的空间结构发生改变，但是肽链不会断裂，C错误；D、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能发生改变，D错误。故选：A。1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。3、蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。本题考查蛋白质的结构和功能的知识，考生识记蛋白质的结构和功能，明确双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是解题的关键。22.【答案】A 【解析】解：A、组成蛋白质的氨基酸之间都是按相同方式脱水缩合的，A错误；B、组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合，B正确；C、不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同，C正确；D、有些结构不同的蛋白质具有相似的功能，如唾液淀粉酶和胰淀粉酶的结构不同，但它们却具有相似的功能，都能催化淀粉水解，D正确。故选：A。1、蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同，蛋白质的空间结构不同．2

23、蛋白质分子的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合的方式形成蛋白质，脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基．本题考查蛋白质的相关知识，要求考生识记氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程，识记蛋白质具有多样性的原因，能结合所学的知识准确判断各选项．23.【答案】B 【解析】解：A、根据试题分析：①是氨基、⑤是羧基，A正确；B、该肽链中含有2个肽键，④只是其中的一个，B错误；C、根据试题的分析，肽链中的R基有②③⑥，C正确；C、该肽链中含有2个肽键，该多肽形成时失去了两分子水，D正确。故选：B。分析题图：①是氨基，⑤是羧基，④是肽键，②③⑥是R基，氨基酸种类的不同在于R基的不同；该多肽是有3个氨基酸脱水缩合形成的3肽。对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应的理解并分析肽链片段的能力是解题的关键。24.【答案】A 【解析】解：由题意知，氨基酸脱水缩合反应过程中脱去水分子的相对分子质量为1566，则脱去的水分子数=1566÷18=87，设该蛋白质中的氨基酸是X，则有128X-1566=10210，解得X=92，因此该蛋白质的肽链数是92-87=5条。故选：A。氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数；形成的蛋白质的相对分子质量=组成该蛋白质的氨基酸的分子量之和-脱去的水分子量之和．对氨基酸的脱水缩合反应的理解及应用元素守恒定律解决问题的能力是本题考查的重点．25.【答案】C 【解析】解：A、组成蛋白质的氨基酸不同是由于氨基酸的R基不同决定的，因此酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基不同引起，A正确；B、由氨基酸的结构通式可知，构成蛋白质的每个氨基酸分子至少含有2个氧原子，所以由a个氨基酸形成、具有b条肽链的蛋白质中，至少含有的氧原子=a个氨基酸至少含有的氧原子-脱水数=2a-（a-b）=a+b个，B正确；C、n个氨基酸共有m个氨基，则R基中含有的氨基数=m-n个，这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数

24=肽链数+R基中含有的氨基数=m-n+1个，C错误；D、某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解时消耗1分子H2O，得到丙氨酸（R基为-CH3）和另一种氨基酸X，丙氨酸的化学式是C3H7NO2，则X的化学式为C8H14N2O5+H2O-C3H7NO2=C5H9NO4，D正确。故选：C。构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。本题考查氨基酸的结构特点、氨基酸的脱水缩合的过程与有关计算等基础知识，考查了学生的识记和理解能力，难度不大。26.【答案】A 【解析】解：A、沸水浴加热后，蛋白质空间结构被破坏，但是肽链并没有断裂，A错误；B、高温处理的蛋白质容易消化，是因为其空间结构发生了变化，B正确；C、变性后的蛋白质肽链并没有断裂，可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；D、结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其活性也会丧失，D正确。故选：A。1、盐析：盐析为蛋白质在水溶液中溶解度的降低，不影响活性。加水后还可以溶解。2、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。3、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。本题考查了蛋白质的性质、蛋白质的检测，意在考查考生把握知识间的内在联系，构建知识网络的能力，难度适中。27.【答案】D 【解析】解：A、题图中的三种化合物都有一个氨基、一个羧基、一个氢连接在同一个碳原子上，可以用一个结构通式表示，A正确；B、三种化合物的共同特点是都至少含有一个氨基和一个羧基，B正确；C、双缩脲检测的是肽键，三种化合物是蛋白质的单体，没有肽键，因此不能与双缩脲试剂反应，C正确；D、三种化合物都只含有一个氨基，因此两两结合形成的化合物游离的氨基数相同，但第二个氨基酸含有2

25个羧基，因此两两结合形成的游离的羧基数目不同，D错误。故选：D。组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为21种。本题旨在考查学生理解氨基酸的结构特点和结构通式、氨基酸的脱水缩合反应及蛋白质检测原理等知识要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识结合题图信息进行推理、判断。28.【答案】C 【解析】解：A、环状八肽分子中含有的肽键数=氨基酸数=8个，A正确；B、多肽的氨基和羧基位于链的两端和R基中，故链状多肽应含有一个或一个以上游离的氨基和羧基，B正确；C、变性蛋白质中的肽键没有断裂，破坏的是空间结构，C错误；D、变性蛋白质中的肽键没有断裂，仍能与双缩脲试剂发生反应，D正确。故选：C。1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；2、氨基酸脱水缩合反应过程中一个氨基酸都氨基与另一个氨基酸都羧基反应脱去1分子水，水中都H来自氨基和羧基，O来自羧基；氨基酸脱水缩合反应过程中形成都肽键数=氨基酸数-肽链数；3、高温使蛋白质变性，破坏了蛋白质的空间结构，蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。本题考查蛋白质的合成—氨基酸脱水缩合，要求考生掌握氨基酸脱水缩合过程，能运用所学的知识对各选项作出正确的判断，属于考纲识记和理解层次的考查。29.【答案】D 【解析】解：不同的组织器官的结构不同，功能不同，是基因选择性表达的结果，形成的蛋白质结构不同的结果。由于构成肌细胞的蛋白质分子结构不同，导致骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同。故选：D。一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的空间结构多种多样，使蛋白质在细胞中承担的功能也多种多样。据此分析解答。本题主要考查蛋白质的结构和功能的相关知识点，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度不大。对于蛋白质结构和功能关系的理解是解题的关键。

2630.【答案】D 【解析】解：A、分子结构中有氨基和羧基的化合物并不一定就是构成蛋白质的氨基酸，A错误；B、蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的空间结构无关，与组蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，B错误；C、蛋白质多样性取决于组蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构，C错误；D、结构决定功能，蛋白质的功能取决于其特定的空间结构，D正确。故选：D。1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，其结构通式为。2、蛋白质多样性与组蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构多样性决定功能多样性．本题考查了蛋白质多样性的有关知识，要求考生掌握蛋白质结构多样性的原因；掌握氨基酸的结构特点等，属于基础题。31.【答案】A 【解析】解：比较四种氨基酸的结构式可知，每一种氨基酸都含有一个羧基，每个羧基含有2个氧原子。假设该多肽链是由n个氨基酸脱水缩合形成的，则脱去的水分子数为n-1，每个水分子含有一个氧原子。根据该多肽链的分子式（CxHyOpNqS）可得到2n-（n-1）=p，则n=p-1．故选：A。氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程中的相关计算：（1）脱水的个数=肽键个数=氨基酸个数n-链数m；（2）氧原子数=肽键数+肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中的氧原子的总数-脱去水分子数。本题考查蛋白质合成过程中的相关计算，一般解答此类题，经常用到的规律是：在不考虑R基的情况下，蛋白质分子中氨基酸的数目=蛋白质分子中N的个数，或者是蛋白质分子中肽键的数目+肽链的数目=蛋白质分子中氧原子的个数-1．32.【答案】C 【解析】解：A、组成该分子的氨基酸最多有21种，A错误；B、氨基酸合成该分子形成了肽键和二硫键，故相对分子质量减少了18（m-4）+2×3，B错误；C、肽键数=氨基酸数-肽链数=m-4个，C正确；

27D、该分子由4条肽链构成，故至少含有4个游离的氨基，D错误。故选：C。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质，脱水缩合反应过程中形成的肽键数目=脱去的水分子数=氨基酸的个数-肽链数。本题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应过程中形成的肽键数目、脱去的水分子数与氨基酸的个数和肽链数之间的关系，对于氨基酸脱水缩合反应的理解应用是解题的关键。33.【答案】D 【解析】解：A、甲遇碘液不变蓝，说明甲不含淀粉，A错误；B、乙溶液加碘液后显色且较深，说明乙是淀粉溶液，而淀粉不是还原糖，B错误；C、甲、乙混合液加碘液也显色，说明甲、乙混合液中含有淀粉，C错误；D、甲、乙混合液加碘液也显色，说明甲、乙混合液中含有淀粉，但颜色较浅，说明有部分淀粉已被淀粉酶水解，D正确。故选：D。分析表格：淀粉遇碘变蓝色。表中乙溶液加碘液后显色且较深，说明乙是淀粉溶液。甲、乙混合液加碘液也显色，说明甲、乙混合液中含有淀粉，但颜色较浅，说明有部分淀粉已被甲水解。甲和双缩脲试剂发生显色反应，说明甲的化学本质是蛋白质，结合以上分析可推知甲是淀粉酶溶液。甲、乙加入斐林试剂都不发生显色反应，说明甲、乙都不含有还原性糖。本题设计巧妙，给出实验过程和实验现象，考查生物组织中化合物的检测实验，要求学生识记还原糖、蛋白质和淀粉检测实验的相关原理，能根据实验的原理分析实验现象并得出结论，属于考纲识记和理解层次的考查。34.【答案】A 【解析】解：A、甘氨酸是分子量最小的氨基酸，它的R基是最简单的氢，A错误；B、氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键，B正确；C、氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能从食物中获取，人体内不能合成，C正确；D、R基的不同决定了氨基酸之间的差异，D正确。故选：A。从氨基酸的分子量、必需氨基酸和非必须氨基酸的区别、氨基酸的脱水缩合、氨基酸的结构差异等去考虑问题。氨基酸通式掌握的关键：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。不同的氨基酸分子，具有不同的R基，这是氨基酸分类的依据。例如甘氨酸的R基是-H

28，丙氨酸的R基是-CH3．本题考查氨基酸的分子量、必需氨基酸和非必须氨基酸的区别、氨基酸的脱水缩合、氨基酸的结构差异等基础知识，考查了学生的识记和理解能力，难度不大。35.【答案】C 【解析】解：A、细胞中一种元素的作用不能被其他元素替代，A错误；B、细胞中的脂肪酸不含氮元素，而蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，含有氮元素，B错误；C、细胞吸收离子有助于维持细胞内元素组成的相对稳定，C正确；D、细胞中的微量元素因含量虽然极少，但与大量元素一样具有十分重要的作用，且不可替代，D错误。故选：C。组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。本题考查组成细胞的元素，要求考生识记细胞中元素的种类、功能等知识，属于基础题。36.【答案】C 【解析】解：A、两种激素都是由9个氨基酸构成的九肽类化合物，A错误；B、氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢来自氨基和羧基，B错误；C、催产素和加压素结构相似，但氨基酸的种类不完全相同（2个氨基酸），所以生理功能不同，C正确；D、由于R基中可以有氨基，所以肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关，D错误。故选：C。据图分析：1、图中催产素和加压素含有的氨基酸都是9个，且都有2个Cys，所以各有氨基酸8种；2、两个氨基酸之间的化学键有9个，其中8个是肽建，1个是二硫键。本题通过催产素和加压素的结构简式的分析，考查蛋白质的结构和功能的综合的相关知识，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，并运用相关知识对某些生物学问题进行解释、推理、判断、获取正确结论的能力。37.【答案】多肽中氨基酸的种类和排列顺序不同，形成的多肽结构不同，导致了功能的差异 氨基酸的种类不同、数量不同、排列顺序不同 2 1 21 570 m-18 

29【解析】解：（1）催产素、牛加压素和血管舒张素的氨基酸数目虽相同，但组成它们的氨基酸的种类和排列顺序不同，形成的多肽结构不同，导致了功能的差异，因此其生理作用彼此不同。（2）血管舒张素与平滑肌舒张素虽然功能相同，但组成它们的氨基酸的种类不同、数量不同、排列顺序不同，所以各具专一性。（3）由于多肽中至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，由于组成催产素的这条多肽链上某氨基酸的侧链基团为-（CH2）-CO-NH2，所以可推知该化合物至少有氨基2个、羧基1个。（4）人血红蛋白中含有574个氨基酸，其中的氨基酸最多有21种。由于血红蛋白有4条肽链，574个氨基酸分子，所以在脱水缩合过程中生成574-4=570个水分子。（5）由多肽的分子量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18，则④的相对分子质量=10m-（10-1）×18=10m-162、③的相对分子质量=9m-（9-1）×18=9m-144，所以④的相对分子质量比③的相对分子质量多（10m-162）-（9m-144）=m-18。故答案为：（1）多肽中氨基酸的种类和排列顺序不同，形成的多肽结构不同，导致了功能的差异（2）氨基酸的种类不同、数量不同、排列顺序不同（3）21（4）21570（5）m-181、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有20种。2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。3、蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构的多样性决定功能多样性。

30本题结合用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目表格，考查蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合和蛋白质的功能的知识，考生识记蛋白质的结构和功能，明确氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。38.【答案】④⑨ 寄生于宿主细胞（活细胞） ①③⑥⑦⑧ ②⑤ 有无以核膜为界限的细胞核 细胞质/核糖体 遗传物质DNA 器官 生态系统 细胞 【解析】解：（1）病毒没有细胞结构，以上的生物中④HIV（人类免疫缺陷病毒）和⑨乙肝病毒属于病毒，只有寄生于宿主细胞（活细胞）才能进行代谢和繁殖．（2）以上的生物中：①草履虫、③西红柿、⑥樟树、⑦大象、⑧蘑菇属于真核生物，⑤根瘤菌、②颤藻属于原核生物．这两类生物的细胞结构最主要区别是有无以核膜为界限的细胞核；共性主要是都有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA．（3）樟树的一片叶属于生命系统的器官层次．塘西河里的鲫鱼、水绵等所有生物和它们所生存的环境组成了一个生态系统．生物体结构和功能的基本单位是细胞，它是最基本的生命系统．故答案为：（1）④⑨寄生于宿主细胞（活细胞）（2）①③⑥⑦⑧②⑤有无以核膜为界限的细胞核  细胞质/核糖体   遗传物质DNA（3）器官  生态系统   细胞生物包括细胞生物和非细胞生物，非细胞生物是指病毒类生物，而细胞生物分为原核生物和真核生物．其中原核生物包括：细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体等；真核生物包括：动物、植物、原生动物、低等植物、真菌等．原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；它们的共同点是均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA．本题考查了生物的分类以及生命系统结构层次的相关知识，考生要能够识记病毒的种类、原核生物的种类和真核生物的种类；识记原核细胞和真核细胞结构的异同点；识记生命系统结构层次的相关知识．39.【答案】二 Ⅱ 低 葡萄糖 【解析】解：（1）乳糖属于糖类中的二糖。（2）半乳糖血症主要是由于物质a积累，导致血液中半乳糖增高引起的代谢综合征。由图分析可知，物质a在酶Ⅱ的催化作用下可转变为葡萄糖和物质b,体内缺乏酶Ⅱ可导致物质a积累，故患儿体内物质a积累是由于缺乏酶Ⅱ。（3）由于缺乏相应的酶，患儿半乳糖增高的原因是半乳糖不能最终转变为葡萄糖而被生体利用，故半乳糖血症患儿血糖中的血糖浓度比正常值低。（4）半乳糖血症主要是由于患者缺乏酶Ⅱ

31，导致血液中半乳糖增高引起的代谢综合征，据图分析，半乳糖血症患儿血糖浓度比正常值低，故在饮食上应给患儿喂食含葡萄糖的食物以缓解病情。故答案为：（1）二（2）Ⅱ（3）低（4）葡萄糖糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成糖原、纤维素、淀粉的基本单位都是葡萄糖。本题结合简图考查考生对糖类相关知识的理解和运用，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。40.【答案】橘黄 洗去浮色 材料选择不对，西瓜汁液本身是红色的，会干扰实验结果的观察 双缩脲试剂 双缩脲试剂 稀蛋清和淀粉酶 葡萄糖和淀粉 斐林 淀粉 淀粉酶 【解析】解：（1）脂肪与苏丹Ⅲ反应呈现橘黄色，苏丹Ⅲ是有机染液，实验中体积分数50%酒精的作用是洗去浮色。（2）在鉴定还原糖时，材料选择的原则是材料无色或颜色较浅，并且含有还原糖，西瓜汁液本身是红色的不适宜做检测还原糖的试验材料，会干扰实验结果的观察。（3）豆浆富含蛋白质，检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂。（4）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质，蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，而葡萄糖和淀粉属于糖类，不能与双缩脲试剂发生显色反应，所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组。（5）葡萄糖和淀粉属于糖类，不能与双缩脲试剂发生显色反应。而葡萄糖属于还原糖，淀粉不属于还原糖，因此这两种糖可以用斐林试剂区分。（6）将稀蛋清和淀粉酶置于不同的试管中，分别滴加淀粉溶液，淀粉被淀粉酶分解产生还原糖，加入斐林试剂后，出现砖红色沉淀的即为淀粉酶溶液。故答案为：（1）橘黄    洗去浮色（2）材料选择不对，西瓜汁液本身是红色的，会干扰实验结果的观察（3）双缩脲试剂（4）双缩脲试剂     稀蛋清和淀粉酶    葡萄糖和淀粉

32（5）斐林（6）淀粉    淀粉酶1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。2、还原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖等，在鉴定还原糖时，材料选择的原则是材料无色或颜色较浅，并且含有还原糖。本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。41.【答案】群落 布氏菌与从植物中获取 抑制Ca2+对P蛋白作用 通过吸食大量的筛管汁液获取氮元素，同时以蜜露形式排出多余的糖分 【解析】解：（1）蚜虫生活环境中的全部生物共同构成了群落。（2）从题意可知，蚜虫和布氏菌是共生关系，蚜虫为布氏菌提供其不能合成的氨基酸，而在蚜虫不能合成的氨基酸中，布氏菌来源的氨基酸与从植物中获取的氨基酸相互补充。（3）从分析可知，堵塞筛孔的原因是P蛋白从结晶态变为非结晶态，与Ca2+浓度有关，蚜虫能够持续吸食植物筛管汁液，而不引起筛孔堵塞，可能是因为蚜虫唾液中有抑制Ca2+对P蛋白作用的物质。（4）蚜虫为了获取足量的氮元素，通过吸食大量的筛管汁液来获取氮元素，同时以蜜露形式排出多余的糖分，以这样的形式来维持体内糖平衡。故答案案为：（1）（生物）群落（2）布氏菌与从植物中获取（3）抑制Ca2+对P蛋白作用（4）通过吸食大量的筛管汁液获取氮元素，同时以蜜露形式排出多余的糖分由题意可知，筛管受损会引起筛管汁液中Ca2+浓度升高，导致筛管中P蛋白从结晶态变为非结晶态而堵塞筛孔，以阻止营养物质外泄。本题考查蛋白质功能的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。

3342.【答案】苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液 雌雄小鼠各20只 是否注射（0.025mmol）四环素、是否喂不同浓度的中药制剂 肝脏脂肪累积（含量增加） 降低 等体积生理盐水 甲 避免因无关变量不适宜导致实验结果不准确 【解析】解：（1）脂肪能被Ⅲ染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染成橘红色，因此，若要观察小鼠皮下脂肪细胞中的脂肪颗粒，可用苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液染色．（2）根据实验设计可知，应将健康的体重相近、发育状况相同的雌雄小鼠各100只分成5组，每组雌雄小鼠各20只；分析表格可知，实验自变量是否注射0.25mmol四环素，是否喂不同浓度的中药制剂．（3）分析甲组和乙组的自变量和实验结果可知，注射0.025mmol四环素可以使肝脏脂肪的平均含量增加，这说明腹腔注射四环素导致肝脏脂肪累积（含量增加）；分析表格中5组实验数据说明中药制剂能降低四环素引起的肝脏脂肪的累积量（增加量）．（4）Ⅰ②由题意可知，本实验是探究单独使用中药制剂对小鼠肝脏脂肪含量的影响，所以还要增加3组小鼠组小鼠除每天喂养相同的饲料外，每天还需分别喂0.05g、0.10g、0.15g的中药制剂，共11天．同时在第8至11天注射等量生理盐水，保持其它条件适宜且相同．Ⅱ①将得到的实验结果与甲组（只注射生理盐水）做对照，分析结果得出结论．②步骤二中需要“保持其它条件适宜且相同”，其原因是保持单一变量，避免无关变量不适宜导致实验结果不准确．故答案是：（1）苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液（2）雌雄小鼠各20只    是否注射（0.025mmol ）四环素、是否喂不同浓度的中药制剂（3）肝脏脂肪累积（含量增加）      降低（4）I．②等体积生理盐水Ⅱ．①甲        避免因无关变量不适宜导致实验结果不准确本题是通过实验探究某中药制剂、四环素对肝脏脂肪含量影响，先分析实验设计和实验结果，然后根据问题的具体要求进行解答．本题考查了脂质的种类和作用的综合的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系、分析题意以及解决问题的能力．

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