DB3311∕T 227─2022 优质稻生产技术规程(丽水市)

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ICS65.020.20CCSB05DB3311浙江省丽水市地方标准DB3311/T227—2022优质稻生产技术规程2022-10-18发布2022-11-18实施丽水市市场监督管理局发布

1DB3311/T227—2022目次前言.......................................................................................................................................................................II1范围...................................................................................................................................................................12规范性引用文件...............................................................................................................................................13术语和定义.......................................................................................................................................................14产地环境...........................................................................................................................................................15栽培模式...........................................................................................................................................................16栽培技术...........................................................................................................................................................17收储...................................................................................................................................................................38资料记录...........................................................................................................................................................4I

2DB3311/T227—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由丽水市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：丽水市农作物总站、庆元县光泽家庭农场、青田县农作物站。本文件主要起草人：范飞军、刘波、方金花、吴东涛、李阳、赵玲玲、练健俊、周攀、梁丽梅、蔡宾琪。本文件属首次发布。II

3DB3311/T227—2022优质稻生产技术规程1范围本文件规定了优质稻生产的术语和定义、产地环境、栽培模式、栽培技术、收储及资料记录。本文件适用于优质稻生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4404.1粮食作物种子第1部分禾谷类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T593食用稻品种品质NY/T3245水稻叠盘出苗育秧技术规程DB33/T2069-2017水稻害虫生态工程控制技术规程DB3311/T103食用农产品生产环节质量安全追溯管理规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1优质稻highqualityrice指稻米理化指标满足NY/T593三等以上（含三等），加工蒸煮的米饭有天然米香、无异味，外观颜色正常、有光泽，口感软硬适中，滋味甘甜，冷饭不易回生的水稻。4产地环境宜选择海拔300m～700m，灌排方便、光照充足、土层深厚、有机质含量高的田块。质量应符合NY/T391的规定。5栽培模式宜采用水旱轮作、稻渔综合种养等模式。6栽培技术1

4DB3311/T227—20226.1品种选择应选择通过审定或引种备案且品质优、抗性强、生育期适中、产量适中的适栽优质稻品种，如中浙优8号、甬优17等。种子质量应符合GB4404.1。6.2培育壮秧6.2.1苗床准备2播前5d～7d每667m施复合肥30kg～50kg，N:P2O5:K2O=15:10:15，畦面宽1.5m～2.0m，沟宽0.25m～0.30m。6.2.2种子处理播种前晒种1d～2d，选用当地农业农村部门推荐的药剂浸种12h～15h，捞出洗净后通风保湿催芽至露白。6.2.3适时播种海拔300m～500m宜在5月中下旬播种，海拔500m～700m宜在4月下旬至5月上旬播种。机插田宜选择叠盘出苗育秧技术，按NY/T3245执行。6.2.4秧苗管理宜浅水灌溉，保持秧板湿润。移栽前3d～5d防治病虫害。6.3适时移栽6.3.1秧龄机插秧秧龄15d～20d，叶龄3叶～4叶；手插秧秧龄25d～30d，叶龄4叶～5叶。6.3.2适时移栽海拔300m～500m的田块宜在6月上中旬移栽，海拔500m～700m的田块宜在5月中下旬移栽。6.3.3栽插密度22机插每667m9000丛～10000丛，手插每667m7500丛～8500丛。6.4水肥管理6.4.1肥料使用2应符合NY/T394中A级绿色食品生产施用的肥料种类规定。以每667m目标产量500kg计算施肥总量，总施氮量（N）（10±2）kg，总施磷量（P2O5）4kg～5kg，总施钾量（K2O）10kg～15kg。比例控制在N:P2O5:K2O=1:0.4～0.5:1～1.5。6.4.1.1底肥2结合整地,宜每667m施用有机肥150kg～200kg，有机无机复混肥料30kg～35kg，过磷酸钙20kg～25kg。2

5DB3311/T227—20226.4.1.2分蘖肥2插秧后7d～10d施用，每667m施用尿素（10±2）kg。6.4.1.3穂肥2在水稻移栽35d～40d后，幼穗分化初期每667m施用氯化钾8kg～12kg，1～2次含锌叶面肥。2若水稻植株出现轻微落黄每667m可施纯氮肥0.5kg。6.4.2水浆管理6.4.2.1返青期机插苗，水层3cm～4cm，保持3d～5d；手插苗，水层5cm～8cm，保持2d～3d。6.4.2.2分蘖期保持浅水3cm～5cm，当全田苗数达到目标穗数80%时及时搁田，搁田应分次进行，由轻到重。6.4.2.3幼穗分化至抽穗扬花期浅水勤灌。6.4.2.4灌浆结实期干干湿湿间歇灌水，收割前5d～7d断水。6.5病虫草害防治6.5.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的原则，实施以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅的综合防治策略。6.5.2农业防治选择抗性品种、控制群体结构、控制氮肥等技术。6.5.3物理防治使用杀虫灯、信息素诱杀等方式。6.5.4生物防治按DB33/T2069-2017中4.4执行。6.5.5化学防治根据当地病虫情报指导意见做好病虫草化学防治。农药使用应符合NY/T393的规定。7收储7.1适时收获3

6DB3311/T227—2022谷粒90%～95%黄熟时收获；应避开阴雨天收割。7.2机械烘干温度设置（35±5）℃，脱水速度控制在0.8%/h以内，烘至稻谷含水率14.5%～15.0%。7.3适温储存储存仓库应清洁、干燥、防潮、防虫、防鼠、无异味、无有毒害物质。温度10℃～15℃，相对湿度65%以下。8资料记录按DB3311/T103执行。AAB4