餐饮企业员工守则

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1、精品文档餐饮企业员工守则餐饮企业员工守则_餐饮员工守则内容　　餐饮企业员工守则范文1第一节总则一、为了科学、规范做好酒店培训工作，达到增进沟通，提高员工的专业技能和综合素质，增强酒店的综合竞争力，提高员工的职业安全保障的目的，特制定本制度。二、本制度是酒店关于沟通、职业规划和培训工作的基本制度。三、酒店开展培训工作的具体目标是：加强蜗工管理，提高员工的工作效率;改进员工的工作表现;为员工未来发展和工作调整做好准备;使员工有晋升和发展的资格与机会;减少意外事故发生，培育安全的工作习惯;提高专业技术水平;让新员工

2、很快了解酒店并适应新岗位;让各岗位员工之间相互了解和理解;培育员工的领导和指导能力，以便酒店扩充时，指导新员工;第二节沟通2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创16/16精品文档一、酒店与员工、各级领导与员工及员工之间的沟通，有利于酒店各项政令的畅通，有利于增强团队精神，有利于提高酒店的战斗力和竞争力。二、办公室应当通过开设信箱，举办各种座谈会、联谊会、文娱活动来增进员工之间的沟通和理解。三、办公室应当通过举办“对话”活动，为员工提供与酒店领导面对面交流的机会。第三节职业规划办公室应当在与

3、各岗位员工充分沟通的基础上，积极开展调研工作，结合酒店和员工的实际，为员工设计制定适宜的职业生涯规划，并在培训实施及日常管理中积极促成规划的落实。第四节入职前培训一、新进酒店的员工或员工就职于新岗位前，必须参加办公室举办的培训班。二、员工就职于新岗位前应当接受该岗位隶属关系、基本规章制度及有关专业技术的培训。三、上述培训结束，应当进行考核，考核成绩是确定员工岗位技能工资的重要依据之一;特殊需要，员工未参加就职前培训直接上岗的，应当在一月内接受培训。　　餐饮企业员工守则范文2奖励酒店对于表现杰出、成绩显著的员工

4、将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉，并以“奖罚令”2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创16/16精品文档形式在公告栏公告。1、奖励等级奖金：每次奖20元至50元。书面嘉奖：奖励奖金100元并公告，副本归入该员工的个人档案，三次书面嘉奖视同一次记功。记功：奖励奖金200元并公告，副本归该员工的人人档案，一年内有五次记功者自动晋升一级。员工凡签《处罚通知单》者，取消评选A级工资标准，季度优秀员工，凡犯有严重过失者取消一切评选资格。员工在工作中因服务质量好，而得到客人的书面

5、表扬两次者，可冲减一次轻微过失《处罚通知单》。2、奖励性质：◇奖金1.拾金不昧者;2.热心服务并有具体事实者;3.提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘4.有显著的善行佳话，为酒店争创荣誉者;◇书面嘉奖1.季度优秀员工;2.品德端正、工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者;2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创16/16精品文档3.对酒店服经营或管理制度建议改进，经采纳施行且卓有成效者;4.节约酒店各项资源，卓有成效者;5.遇有灾难，勇于负责，处置得当者;6.检举违规或损害酒店利益者

6、;7.保护宾客生命安全和酒店财产者，见义勇为勇敢献身者;8.以现职守故障，予以速报或妥为防止损害者;9.对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作，能按时并出色完成任务者;10.检举飞单现象，经确认情况属实后，给予该员工书面嘉奖;11.及时发现隐患，并予以妥善处理，避免酒店遭受损失者;◇记功1.拾金不昧且金额较高并受客人表扬者;2.技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者;3.维护酒店重大利益，避免重大损失者;4.在增收节支方面做出成绩者;5.遇有意外事件或灾害，能妥善处理，有效避免

7、人身伤害或减少损害者;2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创16/16精品文档6.其它方面有显著成绩者;3、奖励评选1.酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比;连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。2.酒店按季度、年度评选优秀员工，标准按部门人员编制情况而定;3.评选程序：优秀员工由部门推荐、报行政办公室审核备案，总经理批准;其它形式的奖励由员工所在部门经理提名，并写出主要事迹和具体意见，报行政办公室核实后，由行

8、政办公室推荐并报总经理行政办公室会议批准;4.晋升按酒店规定的岗位级别设定办理。二、员工惩罚制度：处罚等级轻微过失处罚10-50元，并签第一次《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。过失处罚50-100元，并签第一次签《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。严重过失2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创16/16精品文档扣除当月工资的50%，并处停