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时间:2018-01-15
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1、2016年食用菌产业发展规划**县是食用菌生产适宜区,自然条件优越,产业基础良好,发展前景广阔。近年来,经全县上下共同努力,持续加大培育力度,食用菌产业已经展露出显著的经济、社会和环境效益,已经成为我县农业支柱产业之一。为推动我县食用菌产业进一步发展,实现产业加快升级、增长方式不断转变,特制定本规划。一、全县食用菌产业发展现状发展现状食用菌产业是一项投资小、周期短、见效快的朝阳产业。随着人民生活水平提高,食用喻菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品,符合人们消骄费增长和农业可持续发展的需要,是农民快速致富的有猁效途径。我县素有栽培历史阡,技术力量比较雄厚。共有殿万多农户从事食用菌幸生产,主要
2、集中在王集、爱两园、里仁、现代农业产业园等乡镇,年种植面积稳定在ⅳ2亿平方尺。全县拥有食用俨菌生产企业和食用菌专业生产合作组织20余家,香菇褐、平菇、鸡腿菇、双孢菇、判草菇、金针菇、茶树菇、杏ゐ鲍菇等是我县的主导栽培品摭种。年产鲜菇20万吨,主要销往南京、上海、浙江等荚地,内销比例占鲜菇总产量柏的80%以上。存在问题1、发展不均衡,基地规模愚较小。我县食用菌主要分布胃14/14在王集、爱园、现代农业产丑业园等乡镇,个别乡镇区几觫乎还是空白;规模化生产基地较少,现有基地大小不一∵,发展布局极不平衡。2啕、生产结构不合理,适应市┊场能力差。我县食用菌生产茳总体上呈现培养料充足但未恣得到有效
3、利用的问题。同时非,由于基础设施建设不到位前和珍稀品种较少,食用菌生迨产存在比较明显的淡旺季问衷题。3、标准化生产程度烂不高,科技水平低。菇农生鳍产的随意性较大,缺乏按照肟无公害生产技术操作规程生绑产的自觉性,产品质量控制器不严,食用菌产品质量安全垲水平还不高。新品种培育和铮引进开发力度小,高水平技辟术人员缺乏,不能满足日益疼壮大的食用菌产业发展要求狞。4、产业化水平较低爪,市场开拓能力差。目前我ㄔ县食用菌深加工企业少、实偾力相对较弱,精深加工水平镱低,加工转化增值率低,中癸介组织和信息化销售网络不属完备,经纪人数量较少,市焓场狭窄,制约着我县食用菌虮产业的进一步发展。发展优势1、自然区位优
4、势。槎我县气候温和,适宜种植,腔此环境条件下生产的食用菌纲产品干物质含量高,菇形好、菇朵大,商品性好。2⑦、生产资源优势。我县是农誓业大县,粮食播种面积82塄.3万亩,可利用秸杆4给0多万吨;畜牧业发达,有14/14大量的畜禽粪便资源,这为诽我县发展食用菌产业的发展剌提供了丰富的栽培原料。全县有农业人口近75万人鲷,占总人口的75%,咪可为发展食用菌生产提供充葸足的劳动力资源保障。3、技术资源优势。我县人工栽培食用菌已有多年历史,在积累了大量实践经验。目前栌,省农科院食用菌研究所为埯各生产企业、基地培育了一伍批食用菌生产技术带头人,├为我县食用菌产业发展提供砦了较强的技术保障。4、
5、比较效益优势。我县发展食嘧用菌具有显著的效益优势,浅经济效益方面,食用菌生产髭投入产出比在1︰2至1︰5之间,每亩食用菌平均效→益近6万元,远高于蔬菜等凶经济作物;生态效益方面,髑食用菌生产以微生物分解转铘化秸秆、畜禽粪便等农业有隔机副产品或废弃物资源,生砷产营养丰富的菌类食品,变舢废为宝,废弃菌糠可制作有袁机肥料,改良土壤,同时减忽少废弃物的丢弃和焚烧,有е效保护生态环境。5、产业政策优势。近年来,县委县政府高度重视食用菌产业"发展,出台了一系列食用菌扣发展的优惠政策,在水电路、棚室等基础设施建设及加啪工企业、市场消化能力拓展等各方面给予大力扶持。同樘时,食用菌产业的发展可以字促进
6、贮藏、保藏加工、运输廛、销售和中介组织等多行业豸的发展,对于延伸产业链条殉,实现农民增收、农业增效仕意义重大。二、发展思路堂和发展目标发展思路14/14深入贯彻落实科学发展观,以纟加快建设现代食用菌产业为盎目标,以质量效益为核心,㈣以科技创新为动力,以示范唳带动为载体,紧紧围绕国内栊外市场需求,大力推进食用箭菌产品结构和产业布局进一蕙步优化,产业功能进一步发铹挥和拓展,科技创新、转化申、推广和服务能力得到强化と和完善,综合生产能力和市炮场竞争力不断提高,产业可痃持续发展能力显著增强,基薏本实现产业生产规模化、结怀构生态化、技术高新化、栽培标准化、生产集约化、质威量安全化、功能多元化,加笤快
7、推进食用菌产业由区域性滥特色产业向高效优势产业跨总越,将泗阳建成食用菌产业ル强县。发展目标总体目甍标是“稳面、提质、调优结圊构”。到2016年底,全絷县稳定食用菌栽培面积达∽2亿平方尺,总产量达到2资2万吨,食用菌产业年产值脑达到1.5亿元;人工栽嫫培范围不断扩展到全县各乡澹镇;不断提高技术水平和生鲺产效益,力争生物转化率提绲高2-3个百分点。争取年丘转化利用万亩土地产沸出的农作物秸秆15万吨,蓝
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