艺林轩花卉甜品店.doc

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1、创业策划书选送单位：吉林农业大学目录第一章执行概要错误！未定义书签。1.1企业名称及地址11.2企业介绍11.3服务21.4市场概况21.5管理者21.6营销策略31.7财务计划31.8财务状况41.9风险及资金的退出4第二章公司52.1公司名称52.2法律结构52.3公司成立与宗旨52.4公司远景和发展规划62.5公司现状82.6公司文化8第三章服务与技术93.1服务理念93.2服务流程103.3服务介绍103.4技术支持11第四章市场分析与服务定位124.1西式糕点行业概述124.2糕点产品购买主体构成分析134.3国内

2、糕点店的竞争154.4对国内西点市场的前景分析与服务定位154.5竞争战略16第五章公司组织及管理175.1公司组织与结构175.2人员招募19第六章营销策略206.1近期营销策略206.2中期营销策略226.3远期营销策略22第七章项目建设、融资需求及使用247.1建设期247.2融资渠道257.3资金使用267.4股权分配267.5资金退出27第八章财务分析288.1概述288.2财务报表288.3项目可行性分析298.4盈亏平衡分析308.5总结30第九章风险及对策319.1行业风险319.2经营管理风险319.3其他

3、风险…………………………………………………………………..32第一章执行概要¨1.1企业名称及地址艺林轩花卉甜品店吉林省长春市朝阳区重庆路联系电话：¨1.2企业介绍艺林轩花卉甜品店是有丰富专业知识的园林、园艺学生合伙创建的、适应市场需求的综合性甜品店。主要以可食性花卉为原材料，制作出精美绝伦，集色、香、味俱全的花卉甜品。经营项目1节日、纪念日、生日以及庆典场所用的蛋糕2适合大众的糕点、、糖果、奶茶，各种饮品以及具有民族特色的糕点。3为婚庆、生日派对提供场地，还可派专业人士送上祝福与产品解说。以及优雅包间供约会情侣享用，单间的

4、温馨模式4推出款式新颖甜品，打造每一种花色、花味的甜品都有着温馨浪漫的花语，让送出去的人可以充分表达自己的情意，也让接受的人感受到对方的浓浓爱意。让喜爱花和甜品的人士可以一次享受到花的艳丽与蛋糕的馨香。我们拟注册资本40万元人民币，股本结构拟为风险投资占股份的60%，企业管理人员占20％，吉林农业大学园艺学院占20%。公司宗旨让节日中的大众不单单是在庆祝节日，而是在享受，在感受周围人的爱，让彼此在一起的日子的留下深刻的回忆。¨1.3服务本店将聘请资深的蛋糕师及可食用花卉研究人员合作完成甜品的制作。培养对花卉蛋糕有深层创意理解

5、并能完美表达的职业人才，以便在庆典上为主办方讲解和表达宴会及产品的意义。我店服务人员全都对花有着深刻的了解，对于不同的节日及表达对象能做出正确的判断推荐给顾客适合的甜品，以便顾客能的到更多的信息更正确的来表达给对方。我们还配有咨询热线，在节日正确的指引顾客应该送什么样的礼物以及表达的意义。1.4市场概况对于当前群众对节日的喜爱，及庆典、派对的流行可总结出当前市场对蛋糕等甜品的需求只多不少，而且在社会竞争的强大压力下，人们对花卉这种既可以表达情感又可以象征美好的东西有着发自内心的喜爱，所以花卉甜品是集视觉与味觉于一身的高品质享

6、受方式。每年市场盈利可达150多万元，行业发展空间巨大，便于确定常客户目标市场，探索行业发展新模式。1.5管理者总经理：张红超本科学历，园林学，性格开朗，认真负责，在校学习认真，成绩优异，专业知识扎实有一定工作经验，有较强的实践动手能力，具有创新思想，组织能力强，擅长交际。主要负责公司的大小事务。技术副总经理：钟双玲本科学历，学科专长，园林学，善于创新，曾获多种创新荣誉，成绩优异，有较强的沟通能力与组织能力，思维缜密，严谨细致，有较强的专业技术水平。主要负责研究开发新产品。商务副总经理：郭莉本科学历，园艺学，有着良好的社交能

7、力，具有产品代理、促销等工作经历，营销经验丰富，性格开朗，思维敏捷，具有吃苦耐劳的精神。主要负责对外宣传与推销公司新开发的产品。财务部副总经理：屈宇鑫，本科学历，园艺学，精通电脑，头脑灵活，善于分析与逻辑计算，具有现代的财务管理理念，责任心强，勤奋敬业。主要负责公司的财政的收入与支出，做好公司的预算，做好公司资金流通的工作等。人事部经理：焦慧君本科学历，园艺学，做事认真，擅长交际，成绩优异，有良好的与人沟通能力，有思维活跃，专业基础知识扎实；有较强的实验操作能力。主要负责公司的技术部的工作以及负责培训新职工如何工作等。企划营

8、销部经理：赵立丽本科学历。园艺学，做事认真，成绩优异，有较强的沟通和组织能力，又一定的创新思想，有一定的实践经验，性格沉稳，为人正直踏实，工作认真负责，有较强的责任心。1.6营销策略公司创立初期将制定独特的甜品品牌推广战略、市场拓展策略、常客户营销策略，树立花卉甜品形象，创作出世上独一无二