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1、,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,名校名师推荐,,,,,,,,,,,,,,,,,,,生物化学与分子生物学技术实践一选择题(共8小题，每小题5分，共40分)1．关于电泳的说法不．正确的是()A．电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程B．带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动C．蛋白质在醋酸纤维薄膜上的移动速度取决于它所带净电荷的多少D．电泳后需经染色、漂洗和脱色，才可长期保存【解析】蛋白质在醋酸纤维薄膜上的移动速度，与它所带电荷的多少、分子的大小、空间结构和形状等因素有关。【答案】C2．细胞破碎后，各种蛋白质就会释放出来，再根据蛋白质的不同特性进行提取
2、。下列关于蛋白质抽提的措施中，不正确的是()A．酸性蛋白质可用稀碱性溶液抽提B．水溶性蛋白质可用透析液(中性缓冲液)抽提C．脂溶性蛋白质可用有机溶剂抽提D．碱性蛋白质可用强酸性溶液抽提【解析】抽提蛋白质的基本原理是根据蛋白质的物理性质，加入不同的试剂后，使蛋白质溶于试剂中而将其抽提出来。强酸、强碱都会使蛋白质变性而沉淀。【答案】D3．使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油，是因为玫瑰油()A．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏B．化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏C．化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏D．化
3、学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏【解析】玫瑰油的化学特性与提取方法密切相关。它的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。【答案】A4．下列是植物芳香油的提取所选取的原料、相应精油的名称及适宜的提取1,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,名校名师推荐,,,,,,,,,,,,,,,,,,,方法的对应关系，其中不．正确的是()选项原料提取芳香油的名称提取方法A玫瑰花玫瑰芳香油压榨法B橘皮橘皮芳香油压榨法C茉莉花茉莉浸膏萃取法D薰衣草茎、叶薰衣草油蒸馏法【解析】蒸馏法一般适用于提取玫瑰油、薄荷油、薰衣草油等挥发性强的芳香油
4、；压榨法一般适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取；萃取法适用范围较广。【答案】A5．“X基因”是DNA分子上一个有遗传效应的片段，若要用PCR技术特异性地拷贝“X基因”，需在PCR反应中加入两种引物，两种引物及其与模板链的结合位置如图1所示。经4次循环后产物中有5种不同的DNA分子，如下图2所示，其中第⑤种DNA分子有几个()图1图2A．2B．4C．6D．8【解析】PCR技术扩增时，由两种引物决定所扩增的片段的特定序列，上一次循环的产物为下一次循环的模板。第一次循环形成①和②，第二次循环形成①②③④4个DNA，以此类推，4次循环后共形成16个DNA，其中①②各1个，③④各
5、3个，⑤共8个。2,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,名校名师推荐,,,,,,,,,,,,,,,,,,,【答案】D6．下列关于用蒸馏法提取芳香油的有关叙述，正确的是()A．蒸馏温度越高，水和玫瑰油挥发就越容易，故在高温条件下蒸馏效果就好一些B．如果要提高玫瑰油的品质，只需要延长蒸馏时间即可C．在水蒸气蒸馏装置中，从进水口通入水的作用是防止过度沸腾D．蒸馏法适用于提取玫瑰油和薄荷油等挥发性强的芳香油【解析】如果蒸馏温度太高、时间太短，玫瑰油的品质会较差；为了充分蒸馏玫瑰油，延长蒸馏时间的同时，还要考虑温度的影响；在使用水蒸气蒸馏法提取植物芳香油时，需要用到蒸馏装
6、置，在装置中，进水口与出水口之间水是不断流动的，以降低装置温度，使水蒸气与芳香油混合物冷却成为液体，便于分离；蒸馏法适用于提取挥发性强的芳香油。【答案】D7．下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述，正确的是()A．都要用猪血细胞来做实验B．提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞C．蛋白质提取和分离过程中进行透析可以去除溶液中的DNAD．蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化【解析】猪的红细胞中无细胞核，不能用于提取DNA；提取DNA需用蒸馏水涨破细胞，提取蛋白质可以直接用豆浆或研磨的大豆；透析法可除去相对分子质量小的杂质，不能除去DNA；DNA在不同浓
7、度的NaCl溶液中的溶解度不同，在0.14mol/L的NaCl溶液中的溶解度最小，DNA可以析出，通过过滤可以除去蛋白质；用电泳的方法可将蛋白质、DNA进行分离纯化。【答案】D8．下列关于现代生物技术应用的叙述，正确的有几项()①在蛋白质的提取和分离实验中，凝胶色谱法可将不同相对分子质量的蛋白质分离出来②在PCR中，引物的结构和长度决定DNA子链从5′端向3′端延伸③在蛋白质的提取和分离实验中，透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质3,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,名校名师推荐,,,,,,,,,,,,,,,,,,,④在
