最新2012版高中生物全程复习方略配套课件：选修1.4生物化学与分子生物学技术实践（苏教版-药学医学精品资料.ppt

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1、最新2012版高中生物全程复习方略配套课件：选修1.4生物化学与分子生物学技术实践（苏教版）-药学医学精品资料1.(2011·南京模拟)下列各项中，除哪项外均为电泳时样品中各分子分离的原因()A.带净电荷的多少B.分子大小C.分子形状D.分子的变性温度【解析】选D。在电泳过程中，带电性质不同，分子的大小、形状及所带净电荷的多少都会影响带电颗粒在电场中的泳动速度，而与分子的变性温度无关。2.(2011·苏州模拟)萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油，请问蒸发出的物质是()A.有机溶剂B.芳香油C.有机溶剂中的杂质

2、D.芳香油中的杂质【解析】选A。萃取时，先使芳香油溶于有机溶剂中，然后蒸发掉有机溶剂，即可得到芳香油。3.(2010·深圳模拟)聚合酶链式反应(PCR)是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。PCR过程一般经历30多次下述循环：94℃条件下使模板DNA变性、解链→40℃～60℃条件下退火(引物与DNA模板链结合)→72℃条件下引物链延伸(形成新的脱氧核苷酸链)。下列有关PCR过程的叙述，不正确的是()A.变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现B.退火过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成的C.延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、4种核糖核苷酸D.

3、PCR与细胞内DNA复制相比，其所需要酶的最适温度较高【解析】选C。PCR一般要经历30多次循环，每次循环可以分为变性、退火和延伸三步。从第二轮循环开始，上一次循环的产物也作为模板参与反应，并且由引物Ⅰ延伸而成的DNA单链会与引物Ⅱ结合，进行DNA的延伸。DNA变性(94℃)：双链DNA模板在热作用下，氢键断裂，形成单链DNA。退火(40℃～60℃)：系统温度降低，引物与DNA模板结合，形成局部双链。延伸(72℃)：在Taq酶(在72℃左右活性最高)的作用下，以dNTP为原料，从引物的5′端向3′端延伸，合成与模板链互补的DNA链。4.美国科学家穆里斯发明了PCR技术。PCR技术是一种D

4、NA“复印机”，它可以在数小时内将一个DNA分子复制出一千亿个，解决了检测样本扩增的难题。在人类基因组计划实施中，PCR技术使每个核苷酸的识别成本降低至5～10美元。穆里斯因发明PCR技术而荣获了诺贝尔奖。(1)DNA复制时需要大量的_________作原料，在DNA聚合酶的催化下以解旋后的DNA单链为_________进行生物合成。(2)在DNA分子解旋时必须加热，普通的酶容易________，穆里斯从温泉中找到了耐94℃高温的_________，解决了酶重复使用的难题，使链式反应成为可能。(3)耐高温酶的发现及应用说明了地球生物__________的重要，大自然的__________

5、库是人类的宝贵财富。【解析】(1)DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，因此DNA复制时以脱氧核苷酸为原料。DNA复制时的模板是解旋后的DNA单链。(2)酶的本质大部分是蛋白质，蛋白质在高温下易变性失活，PCR扩增时用的是耐高温的Taq聚合酶。(3)由于生物的多样性，并不是所有的生物体内的酶在94℃时都变性失活，可见大自然的基因库是人类的宝贵财富。答案：(1)脱氧核苷酸模板(2)变性(失活)Taq聚合酶(3)多样性基因一、植物芳香油的提取方法不同物质的提取是根据其理化性质的不同来进行的，因此在提取物质时，应先确定该物质的理化性质，然后再选择适宜的提取方法进行提取。【例证1】(2010·新课标

6、全国卷)下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有_________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液_______(是、不是)纯的玫瑰精油，原因是_____________________。(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和_________。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是_____。(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会_______，原因是______________________________。(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度____

7、_____的地方，目的是____________________。(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为_________天左右。(6)从薄荷叶中提取薄荷油时_________(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是__________________。【解题关键】解答本题的关键是：(1)弄清芳香油的性质、提取、保存、影响提取量的因素等问题。(2)掌握各种提