厨房安全检查表讲解学习.doc

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2、否到位水台水、电、门窗是否关闭设备是否正常运转，收档存放是否到位职工餐水、电、气、门窗是否关闭设备是否正常运转，收档存放是否到位洗碗水、电、门窗是否关闭收档存放是否到位总值班人：厨房负责人：…………………………………………………………最新精品资料推荐……………………………………………………4…………………………………………………………最新精品资料推荐……………………………………………………厨房安全检查表年月日档口内容档口值班人备注打荷成品区水、电、气、门窗是否关闭设备是否正常运转，收档存放是否到位配

3、菜锅仔水、电、门窗是否关闭设备是否正常运转，收档存放是否到位冷荤水、电、气、门窗是否关闭设备是否正常运转，收档存放是否到位主食水、电、气、门窗是否关闭设备是否正常运转，收档存放是否到位蒸锅水、电、气是否关闭设备是否正常运转，收档存放是否到位捡菜水、电、门窗是否关闭设备是否正常运转，收档存放是否到位水台水、电、门窗是否关闭设备是否正常运转，收档存放是否到位职工餐水、电、气、门窗是否关闭设备是否正常运转，收档存放是否到位洗碗水、电、门窗是否关闭收档存放是否到位…………………………………………………………

4、最新精品资料推荐……………………………………………………4…………………………………………………………最新精品资料推荐……………………………………………………总值班人：厨房负责人：《电路图》练习题一、单选题（每题3分，共36分）1、如图所示电路中，当开关S1、S2都闭合时，下列说法正确的是（）A．只有L1发光B．只有L2发光C．L1、L2都发光D．L1、L2都不发光2、如图四个电路图中，与下面实物图对应的是（）L2L1S1S3S23、如图所示的电路，下列分析正确的是（）A．若S1、S2、S3都闭合时

5、，则L1、L2并联B．若S1、S2、S3都闭合时，则L1、L2串联C．S3断开、S1、S2闭合，L1、L2并联D．S1闭合、S2、S3断开，L1、L2串联4、如图所示的四个电路中，开关能使L1、L2两盏灯同时发光和熄灭的是（）L2L1L2L1L2L1L2L1ADCB5、下列是小丽关于家庭电路和安全用电的一些说法，其中有错误的是（）A．安全用电的原则是不接触低压带电体，不靠近高压带电体B．只有不高于220 V的电压才是安全的C．家庭电路中电流过大的原因有两个，一是可能发生了短路，二是用电器的总功率过大

6、D．当电路中的电流过大时，保险丝和空气开关都能起到断开电路的作用6、关于物体的导电性能，下列说法中正确的是（）A、导体和绝缘体都容易导电B、大地、人体、油都是导体C、橡胶、塑料、碳都是绝缘体D、导体和绝缘体之间没有绝对的界限7、图中，若L2的灯丝断了，而电路其他部分完好，则开关S闭合后（）A．L1发光，L2不发光　　B．L1不发光，L2发光C．L1和L2都发光　　　D．L1和L2都不发光…………………………………………………………最新精品资料推荐……………………………………………………4………………

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