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时间：2020-12-16
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1、药用基础化学/糖类单糖的结构单糖——不能再水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖、核糖。一、单糖的定义二、单糖的结构CHOCH2OHCHOCH2OHCHOCH2OHCHOCH2OHD-(+)-葡萄糖D-(+)-甘露糖D-(+)-塔罗糖D-(+)-半乳糖常见几种己醛糖结构糖的构型一般用费歇尔式表示，但为了书写方便，也可以写成省写式。葡萄糖常见的几种表示方法为：二、单糖的结构OHCH2OHHOHHHHOOHHCHOOHCH2OHOHHOOHCHOCH2OHCHO环状结构CHOCH2OHCCH2OHHOO*CCH2OHOH
2、HO*+1900.1%β-D-(+)-葡萄糖α-(+)-葡萄糖+1120D-(+)-葡萄糖平衡混合物三、葡萄糖的结构哈沃斯式书写原则：（1）把成环的C、O画成六角环，一般，“O”放在右上方。（2）遵循“左上右下”原则，将位于碳链左侧的氢和羟基写在环平面的上方，位于碳链右侧的氢和羟基写在环平面的下方。（3）-异构体：半缩醛羟基在环的下方；-异构体：半缩醛羟基在环的上方。三、葡萄糖的结构三、葡萄糖的结构半缩醛羟基在环的下方称为-异构体三、葡萄糖的结构半缩醛羟基在环的上方称为-异构体HOOHCH2OHOHOHHOHH
3、HHHOOHOHCH2OHOHHOHHHHCH2OHOHCH2OHHOHHHOHOCH2OHCH2OHOHHOHHHOHOCCH2OHHOHHOHHOHOCH2OHα-D-吡喃果糖β-D-吡喃果糖β-D-呋喃果糖α-D-呋喃果糖D-果糖果糖的开链式以及吡喃果糖、呋喃果糖的哈沃斯式四、果糖的结构谢谢制作人：庞芬只
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