大学生营养食谱.doc

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1、大学生营养食谱（秋季）白城师范学院饮食中心白城师院卫生所配制星期一餐次食物名称原料用量(g)早餐大米地瓜粥大米30地瓜10全麦馒头小麦粉70小葱拌豆腐豆腐60小葱20鸡蛋　50牛奶　300橘子　300午餐黑米饭黑米130丰收炖菜猪肉80玉米70豆角30土豆50素炒油麦菜油麦菜100芹菜炒粉芹菜80粉条50盐　3豆油　15晚餐肉包子小麦粉100猪肉30蔬菜汤紫菜10香菇50清炒绿豆芽绿豆芽100苹果　200盐　3花籽油　15　星期二餐次食物名称原料用量(g)早餐小米蔬菜粥　小米40油菜30胡萝卜20包子小麦粉80猪肉20炝拌黄瓜黄瓜50香菜30牛奶　300香蕉　　200午餐大米

2、绿豆饭大米130绿豆20虾皮小白菜汤小白菜100虾皮5糖醋排骨排骨80胡萝卜20蒜蓉西兰花　西兰花80蒜蓉10晚餐黑米饭黑米120肉片炒鲜蘑猪肉80鲜蘑80胡萝卜10干煸四季豆　豆角80青椒炒猪肝青椒50猪肝10葡萄　200盐　3菜子油　15星期三餐次食物名称原料用量(g)早餐燕麦粥燕麦120鸡蛋　鸡蛋50拌大头菜大头菜50香菜10牛奶　300猕猴桃　200午餐二米饭大米90小米20猪肉炖粉条猪肉50粉条　50角瓜炒木耳角瓜100木耳50虾仁扒油菜虾仁20油菜80盐　3豆油　15晚餐大米饭　大米120芹菜炒肉　芹菜80猪肉30尖椒干豆腐尖椒　60干豆腐　70蒜茸荷兰豆荷兰豆8

3、0　苹果　200盐　3豆油　15　星期四餐次食物名称原料用量(g)早餐大米山药粥大米30山药20肉松卷标准粉80肉松20菠菜拌花生菠菜50花生40鸡蛋鸡蛋50鲜羊奶　300香蕉　200午餐馒头标准粉150白菜木耳白菜80木耳50胡萝卜30炖鲫鱼鲫鱼100西红柿鸡蛋汤　鸡蛋10西红柿80盐　3豆油　15晚餐二米饭稻米90黑米20土豆炖豆角土豆80豆角60猪肉50溜肝炒尖椒猪肝10尖椒80日本豆腐豆腐80葡萄　200　星期五餐次食物名称原料用量(g)早餐二米粥大米30薏米10馒头面粉80鸡蛋　50芥菜丝　20海带　50苹果　200牛奶　300午餐馒头小麦粉120炒虾仁西葫芦西葫芦

4、90虾仁30油豆腐炒蒜黄油豆腐60蒜黄80素炒土豆丝土豆80盐3豆油15晚餐二米饭大米80玉米30牛肉炖西红柿牛肉50西红柿80蒜茸茼蒿茼蒿100大蒜10烧茄子茄子80猪肉30盐　3色拉油　15梨　200　　　　星期六餐次食物名称原料用量(g)早餐黑米红枣粥稻米30黑米20红枣10豆沙包标准粉80豆沙20炝拌花生黄瓜50花生40苦瓜炒鸡蛋苦瓜50鸡蛋20牛奶　300香蕉　200午餐花卷标准粉150山药木耳山药80木耳50黄瓜30炖鲫鱼鲫鱼100紫菜冬瓜汤　紫菜10冬瓜80盐　3豆油　15晚餐二米饭稻米90小米20土豆炖豆角土豆80豆角60猪肉50猪肝炒尖椒猪肝10尖椒80皮蛋

5、豆腐豆腐皮蛋8020葡萄　200星期日餐次食物名称原料用量(g)早餐大米绿豆粥　大米60绿豆20豆沙卷小麦粉80红豆馅20炝拌土豆丝土豆50蒜10香菜30牛奶　300香蕉　200午餐二米饭大米130小米20虾皮小白菜汤小白菜100虾皮5红烧排骨排骨80胡萝卜20清炒西兰花　西兰花80晚餐大米饭大米120肉片炒双菇猪肉80香菇50杏鲍菇50干煸四季豆　豆角80青椒炒猪肝青椒50猪肝10白兰瓜　200盐　3菜子油　15