资源描述：
《环保酵素-微生态制剂(em菌) -酵素菌优劣比较》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、环保酵素微生态制剂(EM菌)酵素菌优劣比较 摘要微生物制剂（EM菌）、酵素菌制剂的生物技术已经比较成熟，现广泛应用与畜牧业，但环保酵素以其低廉的成本与简单的制作方法日益受到人们的关注。通过对肉鸡的饲料分别添加EM菌,酵素菌和环保酵素，测鸡舍中的氨含量和肉鸡的存活率，发病率与死亡率。进行就比较后发现，EM菌与酵素进的效果相差不大，分别使氨含量下降24.46%、23.45%，肉鸡存活率分别达到96.00%、95.20%,环保酵素的效果不如前两者，但仍使氨含量下降了11.11%,肉鸡存活率达到92%，较之对照组已经能明显看
2、出除臭效果。关键词:环保酵素、微生态制剂（EM菌)、酵素菌、氨含量、存活率Abstract;Probiotics(EMstrain),biologicalenzymepreparationshavebeenmorematureandiswidelyusedinanimalhusbandry.Butenvironmentalprotectionenzymesforitslowcostandsimpleproductionmethodaregettingmoreandmoreattention.Forcomparison,EM
3、bacteriaandenzymesintotheeffectdifferenceisnotbig,theammoniacontentdecreased24.46%,23.45%,broilersurvival6ratereached96%,95.20%respectively,theeffectofbothenvironmentalprotectionenzymesthanbefore,butstillmaketheammoniacontentdecreasedby11.11%,broilersurvivalrateof
4、92%,comparedwiththecontrolgrouphadsignificantlyseethedeodorizingeffect.Keywords:environmentalprotectionenzymes,probiotics(EMbacteria),bacterialenzyme,ammoniacontent,survivalrate中图分类号：[S811.6]文献标识码：A文章编号：畜禽生产的规模化和集约化产生了大量粪尿、污水和有害气体,对环境造成严重的污染。养殖场的粪尿产生的有害气体和恶臭如硫化氢和氨
5、气等对人类和家畜有强大的毒害作用。因此,养殖场的环境污染控制十分重要,关系到畜牧业的可持续发展。如今市面上流通的被较多大型养殖场采用的是微生态制剂（EM菌)和酵素菌两类，两者的在畜牧业中均有如下功能：*除臭、驱蚊蝇，改善饲养环境，抑制、消除氨气味；*改善动物体内外环境，增强动物免疫力、抗病力；*增进动物健康，有效控制预防痢疾、球虫、大肠杆菌及呼吸系统疾病发生；6*提高繁殖率、成活率，促进动物生长，提高日增重，缩短饲养时间；*提高畜禽肉蛋品质和产量。而本实验使用自制的环保酵素和市场上的EM菌、微生态制剂进行试验，并进行对比，
6、探究自制环保酵素的除臭能力。实验过程1.1试验日期由镇江某肉鸡养殖户提供肉鸡500只。试验期为2013年3月10日至2013年4月20日，共42天。1.2试验分组把鸡群随机分为四个组（鸡日龄、鸡舍条件、基础日粮均相同），试1组添加0.2%，拌料；试2组添加0.2%的酵素菌，拌料；试3组添加0.2%的按糖：厨余：水为1:3:10制做的环保酵素。试4组为对照组，不拌入任何添加物。基础日粮采用镇江三星公司提供的全价颗粒饲料。1.3试验器材CD—1型大气采样器，型分光光度计等；0.01N硫酸液，纳氏试剂等；微生态制剂，酵素菌制剂，
7、自制环保酵素1.4饲养管理6日粮为全价颗粒饲料，自由采食、饮水，饲养期作正规疫苗接种；预饲期2周，510只，正试期4周，500只；试验期间随时检查鸡群健康情况，详细记录发病鸡只数和死亡鸡只数；其各种饲养管理方式、程序一样。1.5鸡舍氨气测定预试期结束后分别测定各鸡舍氨气浓度。饲喂EM菌、酵素菌、环保酵素后，每周测定一次鸡舍内氨的含量，测定点选鸡舍正中央和距离两端墙中点2m的三个点，离地面0.2m处采样。氨采用纳氏试剂分析法测定。结果与分析2.1鸡舍氨变化情况（见表一）表一鸡舍氨含量mg/m3由表一可以看出，饲料中添加EM菌
8、和酵素菌均能有效减少鸡舍氨含量，而环保酵素也能产生除臭效果，从数据可以看出，比之完全未添加组，环保酵素有较好的除臭效果。2.2鸡群健康情况（见表二）表二鸡群健康记录由表二可以看出给肉鸡喂食EM菌和酵素菌后，肉鸡的发病率和死亡率明显下降，喂食环保酵素的实验组死亡率也有所下降。3讨论6市面上流通的EM菌与酵
