地理标志视角下旅游商品开发和案例探究

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1、地理标志视角下旅游商品开发和案例探究　　▲基金项目：教育部人文社科规划项目“城镇化背景下西南民族古村寨文化遗产保护与产业化综合开发研究”，编号：11YJA850021；湖南省社科基金项目“湘西地区古村落旅游差异化研究”，编号：2010YBB265；怀化学院青年基金项目“花瑶民俗旅游开发研究”，编号：HHUY2012-22◆中图分类号：F592.3文献标识码：A内容摘要：旅游商品的生产和销售在区域旅游产业的发展中占据重要的位置。本文通过对地理标志内涵和特征的梳理，得到其对旅游商品开发的启示。在实地调查和资料分析的基础上，从地理标志的视角对湖南省隆回县花瑶景区旅

2、游商品开发进行了实证研究，提出景区旅游商品创新开发的四大基本原则和三大措施，为景区旅游商品开发提供借鉴和参考。关键词：地理标志旅游商品花瑶隆回开发9旅游购物是旅游业“吃、住、行、游、购、娱”六要素中消费需求弹性系数最大的一项，也是附加值含量最高的一项，但同时却也是我国旅游消费结构中较低的一项。旅游商品被公认为见效最为显著的旅游创收领域，也是不断提高当地土特产品附加值的有效途径，同时可以解决部分农产品销售和农村闲置人口就业问题，拉动旅游消费，从侧面提升旅游地的整体形象和市场认知程度，并且有利于保存当地的地域文化。因此，加强旅游商品的开发研究具有重要的意义。本文

3、以湖南隆回花瑶景区为例，尝试从地理标志的角度来分析旅游商品开发和保护，希望对区域旅游商品开发的理论和实践有所启迪。地理标志的内涵和启示（一）地理标志的内涵“地理标志”的英文表达为“GeographicalIndications”，有时候也译为“地理标记”。世界贸易组织框架内的《与贸易有关的（包括冒牌货在内的）知识产权协议》即TRIPS协议第22条对地理标志的定义：本协议的地理标志，是指识别货物原产自成员方境内或其境内的一个地区或地方的标志，货物的特定质量、声誉或其他特性主要与地理来源相关联。我国在2005年由国家质量监督检验检疫总局颁布实施了《地理标志产品保

4、护规定》，定义地理标志产品为产自特定地域，所具有质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。从上述定义可以看出，地理标志产品是一种与地理来源相关联的标志，能够标示产品的来源地和品质，其品质与其产地的水、土、气候、配方、工艺、制作流程等自然环境和人文环境有紧密联系，成为特定商品的信誉、质量、性能甚至凝结在商品中的人文因素的象征。9（二）地理标志的启示通过对地理标志内涵的分析，可以得到如下启示：一是显著的地域性。地理标志是一种真实存在的地理名称，它可以包含国名，如法国葡萄酒，也可能包含地区名，如新疆葡萄干，还可

5、能为地区内更小的地方，如景德镇瓷器（蔡宝刚，2003），这为景区旅游商品的命名提供了思路。二是特殊的品质性。地理标志除了该商品的身份特征外，还表明了该商品的品质特征。其品质特征由地域性的自然因素或人文因素所决定，本质上可归因于其特殊的地理来源。三是高附加值性。与普通的商品商标相比，地理标志产品不仅具有经济价值，它还代表了一个地区、一个民族甚至一个国家的文化形象，具有文化价值。研究区与研究方法选取（一）研究区选取9湖南隆回花瑶景区地处云贵高原向长江中下游平原的过渡地带，地貌以中、低山为主，平均海拔1300m。区内森林覆盖率达78.6%，是西南地区极为珍贵的自然

6、植物博物馆和基因库，有“花瑶文化活态博物馆”之称。本文选取花瑶景区作为研究区域，主要基于以下考虑：一是由于自然地理环境的阻隔，该区域边界特征十分明显，具有“岛屿”的某些特征，适合开展案例研究。二是区内民族文化保存最为完整，外界影响较小，潜在地理标志产品资源丰富。三是受地方政府的委托，笔者在此区域内进行了详细的调查，与当地瑶民、旅游开发商及文化站专家等进行了交流，收集了较丰富的文献资料。（二）研究方法与技术路线本研究中采用的方法主要有实地调查法和访谈法。首先按照《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T18972—2003）标准（下文简称《国标》）对旅游商品资源进

7、行了调查并分类统计。然后与当地14户瑶民、虎形山乡文化站、虎形山花瑶管理处、隆回县旅游局等就旅游商品的开发进行了深度访谈，在此基础上制定了旅游商品开发的技术路线。资源基础与开发现状（一）资源基础通过实地调查，本文对隆回花瑶景区的旅游商品资源划分为菜品饮食、农林畜产品及制品、中草药材及制品、传统手工产品与工艺品、音像制品和书籍五大类型。其中“隆回龙牙百合”和“隆回金银花”在2009年被国家工商总局批准为地理标志产品，“挑花”和“呜哇山歌”为国家级非物质文化遗产，金银花为主的中药材基地达到20多万亩，竹林面积230万亩，富硒农牧产品具有一定的挖掘潜力。总体来看，

8、旅游商品资源类型丰富，特色明显。（二）开发现状9调查