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1、·谱·我的菜谱·我收藏的·所有菜谱·菜谱导航·发布新菜谱胡萝卜鸡蛋饼天食发表于2011-07-2315:24····收藏到我的拿手菜做过想做·菜品口味:咸鲜·主要工艺:煎·主要食材:米面类·所需时间:半小时·制作难度:简单3561227410(553人评价)加入到菜单食材明细·胡萝卜两根·鸡蛋两个·面粉一碗·小葱数根·生抽一勺·料酒一勺·植物油适量·盐一勺1·准备原料。2·把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下;(我的小葱放到面盆才想起来拍照,所以捏了一把拍图片看着少,原谅!呵呵。)。@美食天下MeiShiChina
2、.Com3·把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。4·把胡萝卜碎也放进面粉里。5·加一勺盐进去。6·倒进去约一勺生抽。7·再加一勺料酒进去。@美食天下MeiShiChina.Com8·盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。9·饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。10·煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
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