星级酒店客房部运营手册.doc

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1、目录第一部客房岗位职责1.客房部经理岗位职责-------------------------------------------------------------------------(5)2.客房副经理岗位职责-------------------------------------------------------------------------(6)3.客房主管岗位职------------------------------------------------------------------

2、-------------(8)4.客房领班岗位职责---------------------------------------------------------------------------(10)5.客房服务员岗位职责------------------------------------------------------------------------(11)6.PA主管岗位职责----------------------------------------------------------

3、------------------(12)7.PA领班岗位职责----------------------------------------------------------------------------(13)8.PA服务员岗位职责-------------------------------------------------------------------------(14)9.房务中心文员岗位职责------------------------------------------------

4、---------------------(15)第二部标准与程序1.主管每日工作流程---------------------------------------------------------------------------(16)2.客房服务员早班工作流程------------------------------------------------------------------(19)3.客房服务员中班工作流程------------------------------------------

5、------------------------(21)1.客房服务员夜班工作流程------------------------------------------------------------------(22)2.进出门流程------------------------------------------------------------------------------------(23)3.铺床操作流程----------------------------------------------

6、-----------------------------------(24)4.清洁房间操作流程及物品摆放------------------------------------------------------------(26)5.清洁卫生间操作流程及物品摆放---------------------------------------------------------(29)6.检查退房流程---------------------------------------------------------

7、------------------------(33)7.洗衣服务流程------------------------------------------------------------------------------(34)8.遗留物品处理程序------------------------------------------------------------------------(36)9.DND房处理标准----------------------------------------------

8、---------------------------(38)10.加借物品处理程序------------------------------------------------------------------------(39)11.工程报修程序-----------------------------------------------------