美国餐桌礼仪.pdf

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1、.美国人的餐桌礼仪AmericanTableManners(中英对照)餐桌礼仪是进餐时的礼节，也包括怎样有礼貌地使用餐具。不同的文化有不同的餐桌礼仪。事实上很多礼节是从实际需要而演变来的，比如把手肘放在餐桌上是属于不礼貌的行为，因为把手肘放在桌面上的时候就有把碗、杯打翻的可能。然而每一个家庭或者一些群体有他们自己的餐桌礼仪标准，也有他们自己对于这些礼仪如何严格执行程度的规定。（Tablemannersaretherulesofetiquetteusedwhileeating,whichmayalsoincludetheappropriateuseofuten

2、sils.Differentculturesobservedifferentrulesfortablemanners.Manytablemannersevolvedoutofpracticality.Forexample,itisgenerallyimpolitetoputelbowsontables,sincedoingsocreatesariskoftippingoverbowlsandcups.Eachfamilyorgroupsetsitsownstandardsforhowstrictlytheserulesaretobeenforced.）美国的

3、餐桌礼仪饭前（Beforedining）?餐桌上都不应该戴帽子；在白天拜访别人的时候女士专用的帽子例外。（Men'sandunisexhatsshouldneverbewornatthetable.Ladies'hatsmaybewornduringthedayifvisitingothers.）?在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下了以后，才能坐下。（Beforesittingdowntoaformalmeal,gentlemenstandbehindtheirchairsuntilthewomenareseated.）..?在开始吃

4、饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入这个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰，主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。（Aprayeror'blessing'maybecustomaryinsomehouseholds,andtheguestsmayjoininorberespectfullysilent.Mostprayersaremadebythehostbeforethemealiseaten.Hostsshouldnotpracticeanextendedreligiousri

5、tualinfrontofinvitedguestswhohavedifferentbeliefs.）?一般要等到每一个人都拿到了食物以后，大家一起开始吃。在别人还没有拿到食物以前，不应该擅自开始先吃；除非那些还没有拿到食物的人士请你不要等候，你才可以先吃。（Onedoesnotstarteatinguntileverypersonisservedorthosewhohavenotbeenservedrequestthatyoubeginwithoutwaiting.）?餐巾是放在膝盖上的。在正式的宴会中，客人要等主人把他（她）的餐巾放到膝盖上之后，才把自己

6、的餐巾放上。（Napkinsareplacedinthelap.Atmoreformaloccasionsdinerswillwaittoplacetheirnapkinsontheirlapsuntilthehostplaceshisorhernapkinonhisorherlap）?在正式的宴会上，食物应该同时送到餐桌上的每一位，但还是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具进餐。（Atmoreformaloccasionsalldinersshouldbeservedatthesametimeandwillwaituntilthehostessorhost

7、liftsaforkorspoonbeforebeginning）?如果你不能吃某些食品，在你作客的时候，（如果主人不是你的亲戚，）不应要求主人为你另外再增添你要吃的食品。（Evenifonehasdietaryrestrictions,itisinappropriatefornon-relativestorequestfoodotherthanthatwhichisbeingservedbythehostataprivatefunction）..进餐时的礼仪：（Generalmannerswhiledining）?在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面

8、前，有时由主人把菜拿到客人面前，稍微讲究一点的会有佣