美国餐桌礼仪.pdf

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1、.美国人的餐桌礼仪AmericanTableManners(中英对照)餐桌礼仪是进餐时的礼节,也包括怎样有礼貌地使用餐具。不同的文化有不同的餐桌礼仪。事实上很多礼节是从实际需要而演变来的,比如把手肘放在餐桌上是属于不礼貌的行为,因为把手肘放在桌面上的时候就有把碗、杯打翻的可能。然而每一个家庭或者一些群体有他们自己的餐桌礼仪标准,也有他们自己对于这些礼仪如何严格执行程度的规定。(Tablemannersaretherulesofetiquetteusedwhileeating,whichmayalsoincludetheappropriateuseofuten

2、sils.Differentculturesobservedifferentrulesfortablemanners.Manytablemannersevolvedoutofpracticality.Forexample,itisgenerallyimpolitetoputelbowsontables,sincedoingsocreatesariskoftippingoverbowlsandcups.Eachfamilyorgroupsetsitsownstandardsforhowstrictlytheserulesaretobeenforced.)美国的

3、餐桌礼仪饭前(Beforedining)?餐桌上都不应该戴帽子;在白天拜访别人的时候女士专用的帽子例外。(Men'sandunisexhatsshouldneverbewornatthetable.Ladies'hatsmaybewornduringthedayifvisitingothers.)?在正式的宴会中,男士们须站在自己的座位后面,等女士们都坐下了以后,才能坐下。(Beforesittingdowntoaformalmeal,gentlemenstandbehindtheirchairsuntilthewomenareseated.)..?在开始吃

4、饭前,主人要做饭前的谢饭祷告,这在美国的家庭里是很普遍的,客人应该加入这个谢饭的祷告,至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰,主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。(Aprayeror'blessing'maybecustomaryinsomehouseholds,andtheguestsmayjoininorberespectfullysilent.Mostprayersaremadebythehostbeforethemealiseaten.Hostsshouldnotpracticeanextendedreligiousri

5、tualinfrontofinvitedguestswhohavedifferentbeliefs.)?一般要等到每一个人都拿到了食物以后,大家一起开始吃。在别人还没有拿到食物以前,不应该擅自开始先吃;除非那些还没有拿到食物的人士请你不要等候,你才可以先吃。(Onedoesnotstarteatinguntileverypersonisservedorthosewhohavenotbeenservedrequestthatyoubeginwithoutwaiting.)?餐巾是放在膝盖上的。在正式的宴会中,客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝盖上之后,才把自己

6、的餐巾放上。(Napkinsareplacedinthelap.Atmoreformaloccasionsdinerswillwaittoplacetheirnapkinsontheirlapsuntilthehostplaceshisorhernapkinonhisorherlap)?在正式的宴会上,食物应该同时送到餐桌上的每一位,但还是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具进餐。(Atmoreformaloccasionsalldinersshouldbeservedatthesametimeandwillwaituntilthehostessorhost

7、liftsaforkorspoonbeforebeginning)?如果你不能吃某些食品,在你作客的时候,(如果主人不是你的亲戚,)不应要求主人为你另外再增添你要吃的食品。(Evenifonehasdietaryrestrictions,itisinappropriatefornon-relativestorequestfoodotherthanthatwhichisbeingservedbythehostataprivatefunction)..进餐时的礼仪:(Generalmannerswhiledining)?在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面

8、前,有时由主人把菜拿到客人面前,稍微讲究一点的会有佣

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