餐饮管理系统实训报告.doc

《餐饮管理系统实训报告.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、轻工业学院软件学院实训报告实训名称：C#程序设计姓名：鹏院（系）：软件学院专业班级：过程控制11-01学号：3指导教师：黄艳成绩：时间：2012年12月24日至2013年1月11日目录引言第一章学生实训任务书…………………………………………4第二章实训进度日历……………………………………………5第三章餐厅管理系统的需求分析3.1系统功能描述与系统基本流程图……………………5第四章系统的设计与实现4.1数据库的设计…………………………………………74.2登录模块设计…………………………………………94.3点菜功能模块设计4.3.1开台模块设计…………………………………1

2、14.3.2点菜模块设计…………………………………124.4消费结账模块设计……………………………………154.5菜单管理模块设计4.5.1菜单添加模块…………………………………174.5.2菜单修改模块…………………………………194.6餐厅人员信息管理模块设计4.6.1餐厅人员信息添加模块设计…………………214.6.2餐厅人员信息修改模块设计…………………224.7桌台信息管理模块设计………………………………244.8盈利管理模块设计……………………………………26第五章实训感想…………………………………………………28引言近年来，随着人民的生活水平的不断提高，

3、餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从菜单入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。随着社会经济的迅速发展和现代科学技术的进步，人类社会正逐渐走向现代化。计算机事业的飞速发展，使得以计算机与通信技术为基础的信息系统正处于蓬勃发展的时期，通过计算机管理餐饮企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性

4、高、存储量大、性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。本系统选择目前市场上价格比较低廉的数据库服务器产品：sqlserver2000及配套的平台WindowsXP。而前台开发工具采用MicrosoftVisualStudio2008，语言用C#，利用其可视化的开发环境、丰富的控件资源，快速开发出了餐饮管理信息系统应用程序。第一章实训任务书一、题目餐厅管理系统的设计与实现二、用户需求及约束条件1．数据库中的数据要能够支持以下功能需求：a)餐厅管理系统包括管理人员登陆模块，菜单管理，桌台管理，餐厅人员管理

5、，点菜功能，消费结帐，查询统计功能等。b)此系统功能分为面向管理员和餐厅经理，其中前台管理员可以进行桌台管理，点菜，消费结帐，信息的查询统计功能，餐厅经理可以进行餐厅人员管理，盈利管理等。三、设计要求、技术参数及设计规格1．设计的系统能够安全稳定运行。2．提交实训报告，实训报告中给出需求分析、系统设计、功能设计、总结等。3．所有的工作需要同学们自己真实、独立地完成。四、考核形式、考核时间、考核指标及成绩评定实训成绩由下面几项构成：1）整个实训20次点名（每天上午下午各一次，时间点随机），共20分。2）实训结果占50％3）实训报告占30%考核形式：1）老师每日对学生的考

6、察、评估和考核；2）最后对实训项目和报告完成的质量进行考核和验收。完成期限：2013年1月11日指导教师签章：_黄艳___专业负责人签章：梁树军教学院长签章：邓璐娟2012年12月20日第二章实训进度日历天/日期任务描述通过标准2012.12.24理解项目要求，按照要求整理数据库给出需求分析2012.12.25完成系统登录2种身份登录2012.12.26菜单管理模块的设计2012.12.27菜单管理模块的实现2012.12.28桌台管理模块的设计2012.12.31桌台管理模块的实现2013.1.1餐厅人员管理模块的设计2013.1.2餐厅人员管理模块的实现2013.

7、1.3点菜功能模块的设计2013.1.4点菜功能模块的实现2013.1.7点菜功能模块的实现2013.1.8消费结帐模块的实现2013.1.9盈利管理的实现2013.1.10系统测试和完善2013.1.11完成实训报告第三章餐厅管理系统的需求分析3.1系统功能描述与系统基本流程图1、菜单管理模块:管理人员可以添加菜谱到系统中，并能进行日常维护（包括修改菜谱，删除菜谱等），系统可以对整个菜单分类管理，可区分凉菜、热菜、汤类、酒水、消费品和主食。2、桌台管理模块:餐厅管理人员能维护和管理整个餐厅的桌台信息，可以显示该桌台是否可用，可以扩大或减小餐厅规模，