不同人群的生理特点及营养历试题.pdf

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1、精品文档11年11月21.学龄前儿童膳食中应以（D）为主。A．蔬菜B．水果C．肉类D．谷类40．卧式标准量床或量板适用于（B）。A．5岁-6岁的儿童B．3岁以下的儿童C．10岁以上的少年D．所有人55．按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕中、晚期维生素A的RNI为(C)。A．600μg／dB．700μg／dC．900μg／dD．1000μg／d97．关于婴儿的胃说法错误的是(BD)。A．胃容量小，但出生10天可增长2-4倍B．对含蛋白和脂肪丰富的乳类胃排空快C．1岁时胃容量可达300-500mlD．胃蛋白酶活力强是消化蛋白质的主要酶E．胃排空人乳的时间为2-3h11年5月

2、13.(×)由于铁不能通过乳腺进入乳汁，一般情况下，乳母也没有因月经失铁，所以哺乳期妇女不需要补充含铁较高的膳食。14.(√)中国营养协会建议孕妇在早、中、晚期膳食蛋白质RNI增加值分别为5g／、15g／、20g／每日。19.(×)早产婴儿在出生的头6个月，应补充维生素E13mg/kg体重。32.为学龄前儿童安排食物时，应注意粮食与（D）一同食用。A．蔬菜B．水果C．糖类D．豆类50.4岁儿童的理想体重为(B)。A.10KgB.15KgC.18KgD.20Kg51.怀孕妇女血浆中，浓度升高的有(A)。A.葡萄糖B.氨基酸C.胡萝卜素D.叶酸54.有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法

3、不正确的是(B)。A.乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量B.乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量C.乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病D.为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养55.孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度____的食物，尽量控制单纯能量密度____的食物(A)。A．高，高B．低，低C．高，低D．低，高98.下列关于妊娠期孕妇饮食说法正确的有(ABD)。A.前六个月营养较好对婴儿发育更有利B.怀孕最后三个月营养过量的孕妇，新生儿出生体重可能较重C.母乳喂养的婴儿容易发生肥胖D.用配方奶粉喂养的婴

4、儿相对于炼乳喂养的婴儿不容易发生肥胖E.怀孕期间的饮食对婴儿健康没有影响10年11月12.(√)卧式标准量板用于3岁以下婴幼儿身长的测量。15.(√)学龄前儿童食物应专门制作。26.学龄儿童膳食能量中应有（B）由蛋白质供给。A．10～12％B．12～14％C．20～30％D．55～65％1欢迎下载。精品文档56.4岁儿童的理想体重为(B)。A.10KgB.15KgC.18KgD.20Kg57.正常情况下在哺乳的前六个月,乳母平均每天泌乳量约为(D)。A.500mlB.600mlC.700mlD.750ml87.在(BC)时期，胎儿的脑细胞分裂加速，磷脂是脑细胞分裂加速的前提。A．

5、孕早期B．孕中期C．孕后期D．孕初期E.出生后95.关于女性的围绝经期，说法正确的是(ACDE)。A.可始于40岁，历时10-20年B.始于60岁，历时10-20年C.分为前期、绝经和后期三个阶段D.可有精神或生理上的不适出现E.主要是因为卵巢功能的衰退96.18个月大的婴儿,(ABCDE)的活力已到达成人水平。A.胰淀粉酶B.胰蛋白酶C.糜蛋白酶D.羧肽酶E.胃蛋白酶97.下列对于胎盘催乳激素的功能描述正确的有(ABCD)。A.可刺激胎盘和胎儿的生长B.可刺激乳腺的发育与分泌C.可维持母血游离脂肪酸和甘油的浓度D.可维持向胎儿的葡萄糖供应E.可促进钙的吸收和潴留09年10月5.

6、(√)青少年配餐应保证营养平衡。8.(√)头围和胸围是婴幼儿体格测量的横向测量指标。19.(√)雌激素能促进母体骨骼更新，调节钙的吸收与潴留。30.应为学龄前儿童选择（C）的食物。A．容量大B．质地硬C．能量密度高D．纯能量50.按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（A）。A.200kcal/dB.300kcal/dC.400kcal/dD.836kcal/d57.4月龄婴儿，他的出生体重是3.4kg，则他的理想体重是(C)公斤。A.5B.5.4C.5.8D.6.287.老年人的合理膳食措施应该包括(BCDE)。A.以优质

7、蛋白质为主B.荤素合理搭配C．提多吃奶类鱼类蛋白D．碳水化合物以淀粉为主，重视膳食纤维和多糖类物质的摄入E．多吃新鲜蔬菜水果，增加抗氧化营养素的摄入88.孕早期膳食要点有(ABCD)。A.按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物B.选择容易消化的食物以减少呕吐C.少食多餐，想吃就吃D.孕妇完全不能进食时，也应从静脉补充至少150g葡萄糖E.补充充足的能量97.非妊娠时,雌激素对乳腺的发育主要影响包括(ABCD)。A.乳腺管发育B.乳头及乳晕发育C.腺泡发育D.乳房体积变大E.乳汁分泌0