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时间:2020-07-30
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1、荥阳市味佳餐饮服务有限公司食堂仓库管理员工作职责 1、负责采购回来的所有物品验收及保管工作。必须做到: A、严格把好验收关,要认真核对卫生检验合格证,商标,包装,不得验收变质,变味,超过保质期的原料入库。应认真过磅,如实登记。 B、鲜,干,半成品须分类存放,特品须分类分架摆放整齐并标识清楚,离墙离地,先进先出。 C、不得把食品与杀虫剂,洗涤剂等有害物品共同存放。 D、做好“四防”(防火、防盗、防潮、防“四害”)工作。 E、对运送食品材料,调味品的工具必须专用,并经常清洗消毒。 2、负责提供食堂日常所需原料,领料时应做好出仓登记,保存好记录。 3、及时向主管汇报库
2、存动态,协助采购工作。 4、向财务管理员提供验收单,出仓单及月底盘点单据。 5、对仓库进行日常整理及卫生清洁工作,保持仓库干净。 6、参加每一次的食堂大清洁工作。 7、完成好主管临时交办的其他工作。
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