风味食品作文.doc

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1、此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。风味食品作文篇一：六年级同步作文五《介绍自己喜欢的风味食品》朗宁教育六年级写作陈萍珠授课时间：2013年5月4日课题：介绍自己喜欢的风味食品教学目的：1、学会按照一定的叙述顺序来介绍与写作。2、感受中华民族的美食文化，并能谈谈自己的感受。教学重点：能按照一定的叙述顺序来介绍与写作。教学难点：能从风味食品中感悟人生道理，并能谈感受。教学步骤：一、谈话揭题，导入新课1、教师导言：俗话说得好，“民以食为天”，品尝美食可谓人生的一大享受。那么，你们最喜欢的食品是什么呢？2、学生自由发言

2、，积极介绍。3、教师小结，揭示习作主题：在长期的社会发展过程中，我们中华民族形成了独特的饮食文化。每一个地方都有不同的食品，即使是同一种食品，在不同的地方，做法与吃法也会有所不同。今天，我们就选择自己最喜欢的一种风味食品，向大家做一下介绍。4、板书习作主题：介绍自己喜欢的风味食品二、讨论交流，拓展思路1、出示饺子、田螺的图片。2、介绍食品的制作（在讲授制作时，教师可以用一张纸剪成圆形的纸示范捏饺子的过程。）3此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。这种食品叫什么？外形是怎样的？它是用什么原料做的？是怎样制作的？3、说

3、明食品的吃法这种食品怎么吃？味道怎样？吃的时候应该注意什么？例如：饺子可蒸。可油炸，可以放到水里煮（水饺）。水饺要用筷子夹住迅速放到嘴里，否则就会容易掉到地上。（出示田螺图片）吃田螺时，将螺口对住嘴，吸气唆取，注意吃的时候手指或手掌不要塞住螺尾，不然吸不出来。4、叙述食品的故事说说食品的来历，或有关的故事与传说。（说饺子的来历）5、教师小结板书：选材料：自己最喜欢的风味食品的原料、制作过程、吃法、来历等相关信息。三、看兰州拉面制作过程的视频1、让学生认真观看电视里怎样制作拉面的。2、让学生说说拉面的制作过程。教师向学生介绍拉面制作标准：一清（汤）二白（萝卜）

4、三绿（香葱蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）3、谈谈自己看完拉面的制作过程后的感受。四、阅读感悟分析《家乡的唆螺》《牛肉拉面》两篇文章，了解作者是怎么布局谋篇，安排材料，教师再小结板书：怎么写：首先：介绍食品名称、外形、原料、怎样制作3此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。然后：写食品怎么吃，吃的过程应该注意什么，味道怎么样（色、香、味）最后：写感受，还可以写写来历或相关传说写得妙：调动各种感官：眼看、鼻闻、耳听、口尝、手摸五、编列提纲，理清条理1、在讨论交流的基础上，学生独立列出写作提纲。2、教师选取有代表性的提

5、纲，在班级展示、评议。3、肯定优点，提出不足，示范调整提纲内容。4、学生模仿范例，修改提纲，确定本次习作的内容与叙述顺序。六、写好开头和结尾。指导方式：让学生找到相关的例文读一读，教师在进行概括小结。开头：1、开门见山，点明主题。如：《牛肉拉面》《家乡的臭豆腐》的开头。2、列举出家乡的风味小吃，再引3