人教版教学课件细胞膜——系统的边界课件11.ppt

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1、第一节细胞膜的结构与功能观察思考蛋壳膜有什么作用？水分气体控制瑞典皇家科学院将2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家彼得·阿格里（PeterAgre）和罗德里克·麦克金农（RoderickMacKinnon），以表彰两人在细胞膜通道研究领域所取得的卓越成绩。瑞典皇家科学院表示，两人在人类细胞盐、水运输方面的发现对于“理解许多疾病至关重要”。瑞典皇家科学院的评价是，“这一决定性发现为整个水通道的生物化学、生理学和遗传学研究打开了大门。”阿格里和麦克金农将分享价值130万美元的奖金。诺贝尔奖获得者科学成就细胞膜结构的认识过程探究课堂进入资料1.1895年Overton在研究各

2、种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。20年后，科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，化学分析表明，它们的主要成分是磷脂和蛋白质。探究11细胞膜的结构为什么？相似相溶解决了什么问题？化学成分资料2.1917年Langmuirwa将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。探究2为什么？亲水端疏水端分析讨论用磷脂分子的结构特点和所处环境，以小组为单位讨论画出磷脂分子在下列三种情况中的排列方式亲水端疏水端平铺于水面上磷脂分子置于水中两个水槽“隔板”的孔隙探究3探

3、究4资料3.1925年，Gorter和Grendel对血影的研究抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些破碎的膜铺在水面上，测定出红细胞的表面积a。测定结果：b=2a细胞膜是由双层磷脂分子组成的。说明什么？电镜下的细胞膜看一看1。为什么要用哺乳动物红细胞的细胞膜进行膜结构的研究？2。从以上材料中得到哪些结论？3。根据以上信息，请你构想一个细胞膜的结构模型，并与同学交流。分析讨论探究活动流动镶嵌模型探究5磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层外侧镶嵌在磷脂双分子层两侧贯穿磷脂双

4、分子层糖蛋白：识别作用等诱导融合.人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质1970年，Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验细胞膜的结构特点组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性探究640分钟后370C（1）界膜的屏障作用探究72.细胞膜的功能（2）控制物质运输（3）控制信息传递相关链接细胞连接封闭连接锚定连接通讯连接重难点讲解细胞膜结构特性功能主要成分结构模型具有一定的流动性界膜的屏障作用控制物质交换控制信息传递（共同构成生物膜系统）磷脂蛋白质（还有糖脂糖蛋白胆固醇等）流动镶嵌模型基本骨架：磷脂双分子层覆盖镶嵌蛋白质贯穿课堂总结1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（）A.C

5、、H、OB.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P2、科学家将一个细胞的的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在空气——水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是（）A、单层排列B、均匀稀疏排列C、双层排列D、均匀紧密排列3、构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（）A、蛋白质和磷酸B、蛋白质和脂肪C、氨基酸和磷脂D、蛋白质和磷脂DCD巩固提高课堂训练4、资料一：生物学家通过对动物细胞、红细胞和神经髓质细胞等细胞膜的研究，发现细胞膜中磷脂约占总量的55~57%，蛋白质约占40%，糖类约占2~10%。资料二

6、：生物学家将经过特殊处理后的生物细胞膜，在电子显微镜下观察，发现细胞膜的颜色为深、浅、深三层。问：资料一说明：资料二说明：细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成。细胞膜具有三个层次谢谢！