氯霉素测定技术(ppt)

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1、氯霉素测定技术王舒峰背景2002年3月:泰国、越南、印尼、印度、孟加拉;77个样品中有16个含量超标我国出口荷兰、法国等欧盟国家的乳制品等已被销毁或退回，欧盟及北美等发达国家加强进口商品的检测。美国和加拿大不容许氯霉素用于最终为人类食用的动物身上；仅批准用于宠养动物疾病的治疗，如猫、狗和马欧盟的96/23(EEC)指令中把氯霉素列入禁用药:氯霉素类药物是A类禁用药日本规定所有最终为人类所食用的动物源性食品中氯霉素残留的容许量必须为零。氯霉素分析氯霉素类：别名左霉素，氯胺苯醇。化学结构毒理学药物(代谢)动力

2、学兽医上禁止使用代谢物化学结构测定方法提取和净化分析:GC/MS-MS等氯霉素的化学结构化学名:2,2-二氯-N-[2-羟基-1-(羟甲基)]-2-(4-硝基苯基)-乙基]乙酰胺CAS编码56-75-7。分子式：C11H12O5N2Cl2分子量：323.14;药理作用和用途CAP是第一个广谱抗生素药，有广谱抑菌作用，对革兰氏阳性、阴性菌均有抑制作用，尤其对伤寒、副伤寒杆菌作用更强。其次为大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、流感杆菌和百日咳杆菌等，广泛用于临床医学及兽医方面的细菌性感染疾病的控制和治疗，应用至今已

3、有40年的历史。氯霉素的抗菌作用通过在生物体内将硝基还原成亚硝基，而后亚硝基不可逆地同线粒体细胞结合，抑制了细菌细胞壁形成所必需的蛋白质的合成。苯环对位上的硝基可增强这类“苯醇类”物质的抗菌作用。作为兽药,CAP最常被作为兽医用的治疗和预防用药,经口服后很快就被吸收。低计量时，CAP表现为抑菌作用。杀菌活性出线在较高剂量时。用法及用量混饲：每1000公斤饲料，鸡预防用100-300克，治疗用500-1000克；混饮：每升水，鸡预防用100-300毫克，治疗用500毫克。内服：一次量，每公斤体重，犊牛、狗、

4、猫10-20毫克，每日二次。静脉、肌肉或皮下注射：一次量，每公斤体重，禽20-50毫克；猪、羊10-20毫克；狗、猫20毫克，每日二次。毒理学氯霉素主要毒性反应是抑制骨髓造血机能，可引起粒细胞及血小板减少及再生障碍性贫血。口服有恶心、厌食、腹胀、腹泻等胃肠道反应。目前一些国家和地区，还把氯霉素作为一种畜用饲料添加剂和动物疾病的治疗用药，这样必然会造成动物肌肉、内脏和乳汁中的残留，直接或间接威胁人类的健康。为此世界各国纷纷在临床上已严格控制使用。药物(代谢)动力学通过用同位素示踪的的方法研究。发现CAP排泄

5、的主要途经是:粪便（64.3%）;尿(16.0%),代谢:除了未经变化的CAP,有CAP-葡糖苷酸、CAP-碱、CAP-乙醇、CAP-草氨酸、CAP-乙酰芳基胺等。氯霉素高稳定性较长的残留时间当母体化合物残留量降到检测线以下,其与蛋白质结合的代谢物仍然能检测到氯霉素测定技术1)HPLC法a.色谱柱:通常用C18柱或C8柱。b.流动相：通常用甲醇-水；0.01M乙酸钠缓冲液(PH4.3)-乙腈。c.UV测定波长：有280;278;270和285nm等。HPLC法测定低限较差。一般在10ppb氯霉素测定技术2

6、）HPLC/MS法HPLC条件如上，费用昂贵。HPLC/MS/MS检测，测定低限一般在0.1ppb。氯霉素测定技术3)GC法GC法包括GC-ECD法和GC-MS法。在用GC法测定时，要将CAP衍生化。由于硅烷化条件不同，可生成不同的产物，为了提高硅烷化程度，一般用：BSTFA99%+1%TMS;氯霉素测定技术4)ELISA法（酶联免疫法）国外已有商品试剂合供应市场。只限于样品筛选。氯霉素检测特点沸点高极性强质谱的背景噪音高衍生化衍生化的作用在GC－MS方法分析样品时，对羟基、胺基、羧基等官能团进行衍生化有

7、十分重要的作用，主要表现在：改善样品的气相色谱性质。如羟基、羧基等气相色谱特性不好。改善样品的热稳定性。改善样品的分子质量。分子量增大，有利于样品与基质的分离。改善样品的质谱行为。引入卤素或吸电子基团，是样品可用CI检测，提高灵敏度。分离手性化合物。GC-MS方法中常用的衍生化方法硅烷化(silylation)酰化(acylation)烷基化(alkylation)判断衍生化反应的指标反应是否迅速、定量进行，反应重复性好坏，反应条件是否温和，是否容易操作。反应选择性高，最好只于目标化合物反应。衍生化产物只

8、有一种，反应的副产物和过量的衍生化试剂应不干扰目标化合物的分离和检测。衍生化试剂通用性好，价廉易得。衍生化方法应用不当的弊端柱上衍生化可能损伤色谱柱。某些衍生化试剂需氮气吹干。衍生化不完全，影响灵敏度。衍生化试剂不当，产物分子量过大。总之，GC－MS检测中选用衍生化试剂时，除了和气相色谱法相同的准则外，还应注意衍生物的质谱特性：质量碎片特征性强，分子量适中，适合质量型检测器检测，有利于与基质干扰物的分离。硅烷化衍生化方法是气相