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1、枯草芽抱杆菌发酵培养基优化作者姓名专业指导教师姓名专业技术职务摘要1ABSTRACT2第一章绪论31.1枯草芽鞄杆菌简介31.2枯草芽孑包杆菌的应用31.2.1枯草芽砲杆菌在工业酶生产中的应用31.2.2枯草芽砲杆菌在生物防治领域中的应用31.2.3枯草芽鞄杆菌在微生物添加剂领域中的应用41.2.4枯草芽鞄杆菌在医药方面的应用41.2.5枯草芽砲杆菌在水产中的应用41.2.6枯草芽孑包杆菌是微生物学与分子生物学研究的良好试验材料51.2.7枯草芽鞄杆菌在环境保护方面的应用51.3国内外的研究现状与发展趋势61.4研究的思路、目的及意义7第二章材料与
2、方法72.1实验材料72.1.1菌株鉴定72.1.2培养基72.1.3主要设备82.2培养基的优化92.2.1培养方法92.2.2实验流程92.2.3实验方法102.2.4正交试验11第三章结果和分析113.1鉴定结果如下113.2枯草芽鞄杆菌最优化培养基正交实验结果163.3pH变化曲线（以G18为例）193.4实验总结25致谢27枯草芽电杆菌是主要的饲用益生菌菌株，本论文以两株枯草芽總杆菌G18和G21培养的延滞期和倍增时间为评价指标，通过三角瓶摇床培养，进行了两因素三水平的正交试验，对发酵培养基主要组分进行了优化，豆粕处理的蛋白酶加量2u/g
3、豆粕、5u/g豆粕、10u/g豆粕和玉米浆添加量0.5%、1.0%、1.5%做两个因素三水平的正交实验，研究表明：G18最佳培养基是：葡萄糖0.5%,淀粉3%，豆粕3%,玉米浆1.0%,破壁酵母0.5%,磷酸氢二钠0.2%,硫酸镁0.1%,硫酸锚0.01%,普通a淀粉酶2u/g淀粉，蛋白酶添加量10u/g豆粕。G21的最佳培养基是：葡萄糖0.5%,淀粉3%，豆粕3%,玉米浆1.5%,破壁酵母0.5%,磷酸氢二钠0.2%,硫酸镁0.1%,硫酸锚0.01%,普通a淀粉酶2u/g淀粉，蛋白酶添加量5u/g豆粕。［关键词］枯草芽抱杆菌培养基优化正交试验AB
4、STRACTBacillussubtilisisthemainfeedprobioticstrains,inthisthesis,G18andG21totvvoBacillussubtilisculturelagphaseanddoublingtimefortheevaluationandshakingcultureflask,anthetwofactorsandthreelevelsorthogonaltest,themaincomponentsofthefermentationmedium,soybeanmealprocessingprotea
5、seplustheamountof2u/gsoybeanmeal,5u/g,soybeanmeal,lOu/gofsoybeanmealandcomsyrupadded0.5%,1.0%,1.5%dotwofactorsthethree-levelorthogonalexperiments,studiesshowthat:G18,bestmedium:0.5%glucose,starch3%,soybeanmeal3%,comsteepliquor1.0%yeast0.5%,0.2%disodiumhydrogenphosphate,magnesi
6、umsulfate0」％,manganesesulfate0.01%,acommonamylase2u/g,starch,proteaseaddedlOu/g,soybeanmeal.G21thebestmedium:glucose0.5%,3%starch,3%soybeanmeal,comsteepliquor1.5%,0.5%oftheYeast,disodiumhydrogenphosphate0.2%,magnesiumsulfate0.1%and0.01%,manganesesulfate,commonaamylase2u/gstarc
7、h,proteaseadded5u/gsoybeanmeal..[Keywords]BacillussubtilisMediumoptimizationOrthogonaltest第一章绪论1・1枯草芽抱杆菌简介枯草芽泡杆菌，是芽泡杆菌属的一种。单个细胞0.7〜0.8X2〜3微米，着色均匀。无荚膜,周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性菌，芽泡0.6〜0.9X1.0〜1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体屮央或稍偏，芽泡形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色。枯草芽泡杆菌菌体生长过程屮产生的枯草菌索、多粘菌素、制霉菌索、短杆菌肽等活性物质，这些物质对
8、致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用。枯草芽泡杆菌迅速消耗环境屮的游离氧，造成肠道低氧，促进有益厌氧菌牛长，并产
