中美玉米深加工产业比较研究.pdf

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1、世寥囊业WoridAgricuhure中美玉米深加工产业比较研究陈叶盛刘杨摘要：美国和中国是世界上最大的两个玉米生产国，美国的深加工产业发展水平世界领先。本文从6个方面对中关玉米深加工产业进行了比较研究，并在此基础上对中国玉米深加工产业的未来发展趋势进行了分析。关键词：玉米；深加工产业；比较研究；发展趋势DOI：10．13856／j．cnl1—1097／s．2014．i0．Ol1玉米深加工产业是玉米产业的一个重要组成部表12013年世界、美国和中国玉米生产和消费情况分。玉米的主要深加工产品，如淀粉糖、变性淀粉、单位：万t发

2、酵产品、高分子材料、燃料乙醇、食用酒精等几世界美国中国乎涉及人们日常生活的各个方面，换句话说，玉米总产量973903537221773深加工产业改变了人们的生活。饲料消费量576151346315600从全球玉米生产状况来看，全球出产玉米的国玉米深加工消费量36814162576000家超过100个，2013年总产量约9．74亿t(美国农总消费量944292971921600业部网站)，但83的产量集中在美国、中国、巴数据来源：美国农业邵网站。西、欧盟、乌克兰、阿根廷、印度和墨西哥等8个本文将从发展历程、消费结构、政策、行

3、业成国家和地区。如2013年美国玉米产量3．54亿t，排熟度、单厂规模和物流情况，以及行业协同力量6名世界第一；中国玉米产量2．18亿t，排名第二；个方面对中美玉米深加工产业进行比较研究，以期巴西7200万t，名列第三。从全球玉米消费状况来汲取美国的先进发展经验，有效促进中国深加工产看，中国玉米供需基本保持平衡，美国、巴西、乌业的健康发展。在此基础上，本文指出了中国玉米克兰、阿根廷为主要玉米出口国。世界玉米消费结深加工产业的未来发展趋势。构中饲料和深加工是主要流向，其中深加工玉米量约3．68亿t，占世界玉米总消费量的比例达

4、到基金项目：本文为北京市民办教育发展促进项目一青年英才计划39．0。从世界各国玉米深加工状况来看，美国玉一北京工商大学嘉华学院“未来五年中国玉米进口保障研究”的阶段米深加工量为1．63亿t，占世界总加工量的性成果。44．2；中国为6000万t，占世界总加工量的作者简介：陈叶盛，女，副教授，研究方向：西方经济学、中国16．3。美国是世界上玉米深加工产业最发达的国对外贸易问题，E-mail：crystalye2007@163．com；刘杨，女，经济学家(表1)。博士，讲师，研究方向：中国宏观经济问题、中国对外贸易问题。一45—

5、2014．10(总426)世寥震业WorldAgriculture大型企业集团，打造产业集群，提高产业的集中度变化及未来进口常态化对玉米相关产业的影响[J]．世界农和核心竞争力。同时，生物技术的应用及节能降耗业(12)．郭庆海．2007．中国玉米加工业发展探析EJ3．中国农村经将是玉米生加工工艺发展的主要方向。济(7)．4．利用进口玉米发展深加工随着国内玉米进李锐，郝庆升．2012．美国玉米深加工业的发展经验EJ3．口量不断增加，利用进口玉米在沿海发展玉米深加世界农业(10)．‘工产业逐渐被接受。国内及跨国粮商也陆续在一些

6、王莉，胡胜德．2009．美国玉米深加工经验对我国的启示沿海地区建立玉米深加工产业基地，这将深刻改变EJ3．经济纵横(3)．未来国内的玉米深加工产业布局。杨庆才．2008．关于玉米产业经济发展战略的思考EJ3．农业经济问题(7)．参考文献陈叶盛，潘华斌．2012．加入WTO10年来中国玉米进出口作者单位：北京工商大学嘉华学院(上接第44页)应充分挖掘自身的商业机会，使创意农业经济胜地的农业总部基地。将创意农业与电影产业，尤其效益最大化，继续做强以农产品为核心的“活动秀”是微电影产业、农业主题公园结合，融人文化要素，模式的创意

7、农业。按照文化价值的认同、生活方式建设相关的微电影农业产业园、农业主题公园。的塑造、地方文化的传承3方面的目标延长产业链，5．拓展农业品牌，创新空间集聚模式在一些著挖掘全链条产业价值，做大做强创意农业。例如，名农产品品牌基础上扩展，推广一些屋顶阳台菜园的在“农家乐”旅游市场里，可以开拓一些诸如“开种植产品，将一些比较适合家庭阳台或是单位空地的心农场”类的活动，将农场租给客人，由“农家乐”种植产品进行推广，使品牌深入市场。创意农业的发管理农场菜地，并定期将新鲜的蔬菜送到客人家中，展在空间上通常采取“农家乐”和创意农业示范区的

8、这样可以吸引客人经常在休假日去自己的农场消费，模式，但是这些农业示范园区都存在一个季节性明显还可以将“农家乐”旅游和心理治疗融合，提供一的问题，在旅游旺季和周末，这些园区的消费人群较些心理治疗机构作为治病的一种场所。多，但在平时和旅游淡季却很少有消费人群。要让这3．打造载体，建设平台。启蒙创新意识，培育