散叶烘烤和挂杆烘烤的烟叶质量和经济效益分析.pdf

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1、１８０ＣＲＯＰＲＥＳＥＡＲＣＨ２０１４，２８（２）散叶烘烤和挂杆烘烤的烟叶质量和经济效益分析陈代荣，丁伟，阳显斌，李敏，向先友，曾祥文，陆永旭（贵州省遵义市烟草公司，遵义５６３０００）摘要：为探索烤烟生产减工降本、提质增效的技术措施，研究了散叶烘烤和挂杆烘烤对烟叶质量和产量的影响，并对其经济效益进行了综合分析。结果表明：（１）每５０ｋｇ鲜烟叶散叶烘烤可产生干烟１０１４ｋｇ，较挂杆烘烤增加１７０ｋｇ，散叶烘烤的不列级干烟较挂杆烘烤减少０８１ｋｇ，产值增加５９３４元，均价提高３０２元／ｋｇ；上等烟率、

2、桔黄烟率分别提高１３６０％、９６０％。（２）散叶烘烤较挂杆烘烤产值增加３６２８６１元／炕，但降低能耗的效果不显著。关键词：烤烟；烘烤；质量；经济效益中图分类号：Ｓ５７２０９２文献标识码：Ａ文章编号：１００１５２８０（２０１４）０２０１８００３ＤＯＩ：１０３９６９／ｊｉｓｓｎ１００１５２８０２０１４０２１６ＤｉｆｆｅｒｅｎｃｅｏｆＴｏｂａｃｃｏＬｅａｆＱｕａｌｉｔｙａｎｄＥｃｏｎｏｍｉｃＢｅｎｅｆｉｔｓＢｅｔｗｅｅｎＬｏｏｓｅＣｕｒｉｎｇａｎｄＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｕｒｉｎｇＣＨＥ

3、ＮＤａｉｒｏｎｇ，ＤＩＮＧＷｅｉ，ＹＡＮＧＸｉａｎｂｉｎ，ＬＩＭｉｎ，ＸＩＡＮＧＸｉａｎｙｏｕ，ＺＥＮＧＸｉａｎｇｗｅｎ，ＬＵＹｏｎｇｘｕ（ＺｕｎｙｉＴｏｂａｃｃｏＣｏｍｐａｎｙｏｆＧｕｉｚｈｏｕＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｚｕｎｙｉ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５６３０００，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｅｘｐｌｏｒｅｔｈｅｍｅａｓｕｒｅｓｆｏｒｓａｖｉｎｇｌａｂｏｒｆｏｒｃｅａｎｄｅｎｅｒｇｙ，ａｎｄｉｍｐｒｏｖｉｎｇｑｕａｌｉｔｙａｎｄｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ，ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｌｏｏｓｅｃｕｒｉ

4、ｎｇａｎｄｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｃｕｒｉｎｇｏｎｔｏｂａｃｃｏｌｅａｆｑｕａｌｉｔｙａｎｄｅｃｏｎｏｍｉｃｂｅｎｅｆｉｔｓｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｗｅｒｅａｓｆｏｌｌｏｗｓ：（１）Ｔｈｅｗｅｉｇｈｔｏｆｄｒｙｔｏｂａｃｃｏｂａｋｅｄｗｉｔｈｌｏｏｓｅｃｕｒｉｎｇｗａｓ１０１４ｋｇｐｅｒ５０ｋｇｆｒｅｓｈｌｅａｖｅｓａｎｄｗａｓ１０７ｋｇｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｃｕｒｉｎｇ，ｔｈｅｗｅｉｇｈｔｏｆｄｒｙｄｉｓｃａｒｄｅｄｔｏｂａｃｃｏｌｅａｖｅｓｄｅｃｒｅａ

5、ｓｅｄｂｙ０８１ｋｇ／（５０ｋｇ）ｆｒｅｓｈｌｅａｖｅｓｂｙｓｃａｔｔｅｒｅｄｌｅａｆｃｕｒｉｎｇ，ａｎｄｔｈｅｏｕｔｐｕｔｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ５９３４ｙｕａｎ／（５０ｋｇ）ｆｒｅｓｈｌｅａｖｅｓ，ａｎｄａｖｅｒａｇｅｐｒｉｃｅｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ３０２ｙｕａｎ／ｋｇ，ｒａｔｅｏｆｆｉｒｓｔｃｌａｓｓａｎｄｏｒａｎｇｅｔｏｂａｃｃｏｒａｉｓｅｄｂｙ１３６０％ａｎｄ９６０％ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ；（２）Ｔｈｅｔｅｃｈｎｉｑｕｅｏｆｌｏｏｓｅｃｕｒｉｎｇｃｏｕｌｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃ

6、ｒｅａｓｅ３６２８６１ｙｕａｎｐｅｒｕｎｉｔｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｃｕｒｉｎｇ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｎｅｎｅｒｇｙ－ｓａｖｉｎｇｗａｓｎｏｔｏｂｖｉｏｕｓｌｙＫｅｙｗｏｒｄｓ：Ｔｏｂａｃｃｏ；Ｃｕｒｉｎｇ；Ｑｕａｌｉｔｙ；Ｅｃｏｎｏｍｉｃｂｅｎｅｆｉｔｓ散叶烘烤作为烟叶烘烤的一项新技术已在我国烟方式、烘烤模式、烘烤环境等因素及对散叶密集烘［２～５］［６］主要烤烟产区进行了推广与应用。散叶烘烤较常规烤烟叶的质量影响。谢已书等研究表明，与挂杆烘烤能够改善烟叶内在质量，提高烟叶

7、外观质常规挂杆装烟方式相比，散叶堆放、烟筐和烟夹装烟量，在减工降本方面有一定的效果，但其技术还有待方式均能显著降低烘烤环节的用工和耗能成本，烘［１］进一步完善。目前的研究多集中在装烟密度、装烤后烟叶的经济性状、外观品质与化学成分含量无收稿日期：２０１３１２２０作者简介：陈代荣（１９７０－），男，贵州遵义县人，主要从事烤烟生产管理工作，Ｅｍａｉｌ：１９７３６７５９９９＠ｑｑｃｏｍ。通信作者：向先友，农艺师，从事烤烟生产、技术指导工作，Ｅｍａｉｌ：ｘｉａｎｇｘｉａｎｙｏｕ２００６＠１２６ｃｏｍ。基金项目：贵

8、州省烟草公司遵义市公司资助项目（２０１０－０９）。２０１４年第２８卷第２期作物研究１８１［８］明显差异。胡丽涛等通过对散叶穿针烘烤技术于烤房的第二层中部，炕次为第７炕。的研究表明，与常规挂杆烘烤相比，散叶穿针烘烤后２３测定项目与方法烟叶的外观质量和经济性状明显改善。但关于散叶烘烤结束后，测定烤后烟叶的重量；依据国家标烘烤与挂杆烘烤对烟叶质量和综合效益影响的研究准ＧＢ２６３５－９２分级测产，并统计烘