吃鸡蛋，强记忆.pdf

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1、譬慧怠r一一一一一一一一一一一一一]r⋯一⋯一⋯一’一⋯一‘1吃芋头可消淋巴结；；预防肝癌多吃柑橘芋头除食用外，还具有不可小觑的药用I1日本朝日新闻近13一篇文l价值。据分析，芋头含有多种微量元素，尤戋章指出，日本果树研究所发布的富含一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫!开调查表明：多吃柑橘可预防肝球蛋白，可提高机体抵抗力。中医认为，芋病和动脉硬化。：性平，味甘、辛，有益胃健脾、补中益气、化：研究所专家指出，柑橘中含痰散结之功效。对人体的痈肿毒痛包括癌毒有!隋丰富的类胡萝卜素，而调查中发I抑制消解作用，可作为防治癌瘤的常用药

2、膳主I觋，类胡萝卜素在人体血液中浓度食。对淋巴结核及妇女乳腺增生等症亦有效。越高，人的肝功能越正常，患上动!因芋头富含糖分，糖尿病患者忌食。．脉硬化的危险就越低。：：在日本，男性饮酒的情况非L_．．⋯⋯_．⋯⋯．⋯⋯．一一_来．堡堡担j————————————’_l——’⋯——一‘●⋯——⋯一常普遍，而众所周知，过度饮酒会l造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾每天3个桃，防乳癌病。因此，专家专门对每天摄入25l英国《每日邮报3月26日报道，美国一项新研究发现，每天吃3个桃瘟乙醇(Jd2,~640毫升以上啤酒)：子，有助干预防乳腺癌

3、。：的男性进行了调查，结果发现，每I研究结果表明，桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的II天吃1个以下柑橘的人，比每天吃I功效，可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。在日常饮食中，每天吃两三I3～4个柑橘的人，患酒精肝的可能!个桃子有助干预防和应对致命乳腺癌。：0要高出将近一倍。专家认为，这主_L一一一一一一一～一一_来窆基传健艰》墨是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎：r一一⋯一一⋯⋯⋯⋯_。⋯_。⋯1以及肝硬化等患者体内血清中的抗I氧化能力降低，而柑橘中丰富的类I新鲜竹笋不宜多吃胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能i新鲜竹笋不宜

4、多吃，每人每餐最好不要超过半根。春笋虽然营养价{直lI力，对保护肝脏有益。：高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量食用后，很难消化，尤其：此外，专家指出，动脉硬化会：本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用。患有尿道结石、肾结石、I．随着人年龄的增长而恶化，饮食、：严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、：l吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造l!脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃笋。：成影响，高血压、高脂血症、糖尿；一一一一⋯一一一⋯一一一_来鎏．窆麈传筐担》j情、肥胖等也会成为造成动脉硬化r一一一一一⋯⋯

5、⋯一一_。。⋯⋯’1l的主要原因。而这次调查中发现，：吃鸡蛋，强记忆1人的血清中类胡萝卜素含量高的：1人，比含量低的人，患动脉硬化的lI吃鸡蛋对人的记忆有保健作用。据美国纽约时报近期报道，美国I可能要低上2～3倍。这证明，多吃波士顿大学研究显示，摄入足量胆碱的人记忆力测试时表现更佳，与认知l柑橘，摄取大量类胡萝卜素，可以I障碍症相关的指标，如记忆力等的衰退也更少。避0免患动脉硬化。：l鸡蛋中含有丰富的胆碱——维生素B复合物，能够帮助提高记忆力。I来源《健康人报》一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质——乙酰胆碱

6、的必!要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。!I科学家认为每天吃1～2个鸡蛋是健脑的不错选择。；另外，鸡蛋黄中含有的两种抗氧化剂：叶黄素和玉米黄质具有改善认I知功能的作用。美国塔夫斯大学研究人员认为，每天食用两个鸡蛋的老：人，与完全不吃鸡蛋的人相比，前者在记忆力、推理能力、语言流利度、：注意力集中度等方面明显更优秀。科学家相信，此项研究将证明鸡蛋在增：腮大脑认知功能方面的显著作用。I来源《生命时报》L一一一————————．．一一l