食品生物化学第十二章复习资料.doc

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1、第十二章　核酸代谢一、填空题1．胞嘧啶和尿嘧啶经脱氨、还原和水解产生的终产物为。2．参与嘌呤核苷酸合成的氨基酸有、和。3．在嘌呤核苷酸从头合成中最重要的调节酶是_________酶。4．别嘌呤醇治疗痛风症的原理是由于其结构与________相似，并抑制__________酶的活性。5．尿苷酸转变为胞苷酸是在            水平上进行的。6．脱氧核糖核苷酸的合成是由          酶催化的，被还原的底物是          。7.在嘌呤核苷酸的合成中，腺苷酸的C-6氨基来自          ；鸟苷酸的C-2氨基来自          。8．对某些碱基顺序有专一性的

2、核酸内切酶称为                。9.嘧啶核苷酸从头合成的第一个核苷酸是____,嘌呤核苷酸从头合成的第一个核苷酸是____。二、判断对错1．限制性内切酶的催化活性比非限制性内切酶的催化活性低。2．尿嘧啶的分解产物β-丙氨酸能转化成脂肪酸。3．嘌呤核苷酸的合成顺序是，首先合成次黄嘌呤核苷酸，再进一步转化为腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。4．嘧啶核苷酸的合成伴随着脱氢和脱羧反应。5．脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的。6.别嘌呤醇与次黄嘌呤结构类似，可以竞争性抑制黄嘌呤氧化酶的活性，从而减少尿酸的形成。7.人类对氨基代谢的终产物是尿素，对嘌呤代谢的终产

3、物是尿酸。8.痛风症是因为尿酸在关节等处沉积造成的。三、选择题1．嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是：A．GMPB．AMPC．IMPD．ATPE．GTP2．人体内嘌呤核苷酸分解的终产物是：A．尿素B．肌酸C．肌酸酐D．尿酸E．β丙氨酸3．最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是：A．葡萄糖B．6磷酸葡萄糖C．1磷酸葡萄糖D．1，6二磷酸葡萄糖E．5磷酸葡萄糖4．体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成？A．核糖B．核糖核苷C．一磷酸核苷D．二磷酸核苷E．三磷酸核苷5．HGPRT（次黄嘌呤-鸟嘌磷酸核糖转移酶）参与下列哪种反应：A．嘌呤核苷酸从头合成B．嘧啶核苷酸从头合成C．嘌呤核

4、苷酸补救合成D．嘧啶核苷酸补救合成E．嘌呤核苷酸分解代谢6．氟尿嘧啶（5Fu）治疗肿瘤的原理是：A．本身直接杀伤作用B．抑制胞嘧啶合成C．抑制尿嘧啶合成D．抑制胸苷酸合成E．抑制四氢叶酸合成7．提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是：A．丝氨酸B．天冬氨酸C．甘氨酸D．丙氨酸E．谷氨酸8．嘌呤核苷酸从头合成时GMP的C-2氨基来自：A．谷氨酰胺B．天冬酰胺C．天冬氨酸D．甘氨酸E．丙氨酸9．dTMP合成的直接前体是：A．dUMPB．TMPC．TDPD．dUDPE．dCMP10．在体内能分解为β-氨基异丁酸的核苷酸是：A．CMPB．AMPC．TMPD．UMPE．IMP1

5、1．从核糖核苷酸生成脱氧核糖核苷酸的反应发生在：A．一磷酸水平B．二磷酸水平　C．三磷酸水平D．以上都不是12．在嘧啶核苷酸的生物合成中不需要下列哪种物质：A．氨甲酰磷酸B．天冬氨酸　C．谷氨酰氨D．核糖焦磷酸13．用胰核糖核酸酶降解RNA，可产生下列哪种物质：A．3′-嘧啶核苷酸B．5′-嘧啶核苷酸　C．3′-嘌呤核苷酸D．5′-嘌呤核苷酸14.嘧啶核苷酸从头合成的哪一部反应是限速反应？A.氨甲酰磷酸的形成B.氨甲酰天冬氨酸的形成C.乳清酸的行成D.UMP的形成四、名词解释核苷酸的从头合成途径核苷酸的补救合成途径核酸酶限制性核酸内切酶五、简答题1.人体内嘌呤代谢的终产物是什

6、么？嘧啶代谢的最终产物是什么？2.为什么一种嘌呤或嘧啶的生物合成抑制剂往往可用作抗癌或抗病毒药物？3.嘌呤核苷酸分子中各原子的来源及合成特点怎样？4.嘧啶核苷酸分子中各原子的来源及合成特点怎样？5.何谓核酶?核酶的发现有何意义?6.简要说明糖、脂肪、氨基酸和核苷酸代谢之间的相互联系。7.总结一下有哪些氨基酸直接参与了核苷酸的合成？参考答案一、填空题1．β-丙氨酸2．甘氨酸；天冬氨酸；谷氨酰胺3．磷酸核糖焦磷酸激酶4．次黄嘌呤黄嘌呤氧化5．尿苷三磷酸6．核糖核苷二磷酸还原酶；核苷二磷酸7．天冬氨酸；谷氨酰胺8．限制性核酸内切酶9.UMPIMP二、判断对错1．错2．对3．对4．对

7、5．错三、选择题1.C2.D3.E4.D5.C6.D7.C8.A9.A10.C11B12C13.A14.A四、名词解释1.核苷酸的从头合成途径：利用磷酸核糖、一些氨基酸、一碳单位及CO2等简单物质为原料，经过一系列酶促反应，合成核苷酸的过程。2.核苷酸的补救合成途径：利用体内游离的碱基和核酸，经过比较简单的反应过程合成核苷酸。3.核酸酶（Nuclease）：作用于核酸分子中的磷酸二酯键的酶，分解产物为寡核苷酸或核苷酸，根据作用位置不同可分为核酸外切酶和核酸内切酶。4.限制性核酸内切酶（Restricti