十堰市核桃生产现状与发展对策.doc

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1、十堰市核桃生产现状与发展对策　　摘要：针对湖北省十堰市核桃生产出现的效益低、粗放式管理、龙头企业尚未形成、技术队伍力量薄弱等问题，结合近期核桃产业发展的形势，提出了该市核桃产业发展应加强采后处理、提高果品质量和增加果品附加值、完善流通服务体系、加快产业化进程的对策。　　关键词：核桃；生产现状；发展对策；十堰市　　中图分类号：Ｓ６６４．１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８11405－1072-02　　　　StatusQuoandCountermeasuresofJuglansregiaDevelop

2、mentinShiyanCity　　　　ＰＡＮＬｉａｎｇ，ＷＵＷｅｉ，ＺＨＵＸｉａｎ－ｂｏ，ＺＨＯＵＭｉｎｇ，ＲＡＯＱｕｎ　　　　　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｌｏｗｂｅｎｅｆｉｔ，ｅｘｔｅｎｓｉｖｅｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，ｎｏｌｅａｄｉｎｇｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ，ｗｅａｋｔｅｃｈｎｉｃａｌｔｅａｍａｎｄｓｏｏｎwerｅｔｈｅｍａｉｎｐｒｏｂｌｅｍｓｉｎJｕｇｌａｎｓｒｅｇｉａｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆＳｈｉｙａｎＣｉｔｙ．ＢａｓｅｄｏｎｃｕｒｒｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎｏｆJ.ｒｅｇｉａｉｎｄｕｓｔｒｙ，ｃｏｕ

3、ｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｗｅｒｅｐｒｏｐｏｓｅｄｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｈｉｓｉｎｄｕｓｔｒｙ，ｓｕｃｈａｓｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎｉｎｇｐｏｓｔ－ｈａｒｖｅｓｔｈａｎｄｌｉｎｇ，ｉｍｐｒｏｖｉｎｇｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙ，ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇａｄｄｅｄｖａｌｕｅ，ｉｍｐｒｏｖｉｎｇｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎａｎｄｓｅｒｖｉｃｅｓｙｓｔｅｍｓａｎｄａｃｃｅｌｅｒａｔｉｎｇｔｈｅｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｉｚａｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｏｆJ.ｒｅｇｉａ．　　Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：J.ｒｅｇｉａ；ｐｒｏｄｕ

4、ｃｔｉｏｎｓｔａｔｕｓｑｕｏ；ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅ；Ｓｈｉｙａｎ　　　　十堰市位于湖北省西北部，地处秦巴山区腹地，汉江中上游，我国北亚热带季风气候分区的最北部，东经１０９°２９′～１１１°１６′，北纬３１°３０′～３３°１６′，年均降水量８３４ｍｍ，平均气温１５．２℃，年日照总时数１６５５～１９５８ｈ，全市平均日照百分率为３７．４０％～４４．１９％，全市５００ｍ以下地区平均无霜期日数２４２ｄ，海拔５００～８００ｍ山地平均无霜期日数约为２２０ｄ，海拔８００ｍ以上山区平均无霜期日数为１８０～２０

5、０ｄ，空气质量和水质均达到国家二级标准。十堰市处于南水北调中线工程源头区域，气候湿润，光照充足，冬少严寒，夏少酷暑，温度年际变化不明显，气温年较差小，山地多，平地少，适宜于核桃的种植。　　１十堰市核桃生产现状与存在的问题　　１．１种植面积大，效益低　　尽管十堰市适宜核桃的栽培，目前种植面积达４．３３万ｈｍ２，但成片核桃林还比较少，平均每公顷产量不到１０００ｋｇ。优良品种每千克５０元以上，而当地品种每千克３０元左右。　　１．２粗放式管理　　十堰市核桃生产目前还处在粗放经营阶段，对核桃只重采收，不重管理

6、，投入较少，单产较低，而且多数核桃都是几十年的老树，不易管理，口感欠佳，风味不好，缺乏市场竞争力，一般幼树８年以上才结果，大小年严重。核桃树大部分为实生繁殖，后代出现性状分离，从产量到品质，个体间均表现出很大差异。高产园每公顷产量２０００ｋｇ，低产园每公顷产量不到８００ｋｇ，且大小年严重，花而不实现象时有发生，果实的适宜采摘时间并没有严格控制，与优势种植区差距很大。　　１．３对科技不够重视，技术力量薄弱　　十堰市核桃产业发展一线专业技术人员知识老化，科技管理的组织措施落实不力，关键时候不能为农民排忧

7、解难，一些成熟的新技术得不到及时推广和应用。对本地的立地条件缺乏有效的系统研究，因此就没有适宜本地种植的优良品种在生产中得到大力推广。　　１．４龙头企业尚未形成，不能发掘整个产业的潜力　　十堰市核桃产业仍沿袭着以种植、销售方式指导核桃生产，没有龙头企业从事核桃产品的精深加工，目前仅限于出售干果，产品综合开发力度不强，无精深加工产品、拳头产品和具有知名度的地方产品，没有在核桃系列产品开发中增加工业附加值，生产、销售、加工严重脱节，产业链未形成，生产环节富民作用不明显，加工增值环节作用未体现。　　２十堰

8、市核桃生产发展对策　　２．１依托科技进步，提高果品质量　　２．１．１加强新品种、新技术的引进和推广品种是发展优质果品生产的基础，十堰市核桃树的品种远远不适应当今果业发展形势的要求，必须在短时间内进行品种的更新，推广出仁率高、壳薄的品种。美国主栽品种哈特利出仁率为４５．７％，果壳皮厚度为１．１～１．２ｍｍ［１］。根据十堰市的立地条件和果树生产现状，应考虑引入在本地表现良好的新优品种清香、“８５１８”等。立足于十堰市独特的地理优势，加快建设土层深厚、气候适宜、交通条件良好