共轭亚油酸同分异构体对肥胖大鼠脂肪肝的影响-论文.pdf

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1、肠外与肠内营养2014年1月第21卷第1期Parenteral&EnteralNutrition，Vo1．21，No．1，January，2014。51··论著·共轭亚油酸同分异构体对肥胖大鼠脂肪肝的影响石红，潘瑞，洪晶安(1．玉溪市人民医院临床营养科，云南玉溪653100；2．云南省第一人民医院临床营养科，云南昆明650032)[摘要]目的：探讨共轭亚油酸(CLA)同分异构体对大鼠体重、肝重量、肝脂肪量、血清总胆固醇(Tc)、三酰甘油(TG)、血结合球蛋白和肝脂肪酸组成的影响。方法：将大鼠分为对照组和治疗组，分别接受无CLA

2、饮食(fa／facontro1)和0．4％CLA同分异构体饮食(fa／fa9，lICLA、faffa10，12CLA)治疗8周。搜集大鼠肝组织后，测定肝重量、肝脂肪量；检测治疗前后大鼠的体重和血清TC、TG和结合球蛋白；用气象色谱法分析肝的脂肪酸成分。结果：治疗组大鼠中fa／fa10，12CLA组在摄食量、体重、肝重量、结合球蛋白与fa／fa9，11CLA组和对照组比较无显著性差异；与fa／fa9，11CLA组比，fa／fa10，12CLA组Tc明显升高(P<0．05)。与fa／fa9，11CLA组和对照组比，fa／fa10，

3、12CLA组TG明显升高(P<0．05)，显著降低肝脂肪量(P<0．01)；肝中各脂肪酸的变化：fa／fa10，12CLA组与对照组比C18：0水平升高(P<0．05)，与fa．／fa9，11CLA组和对照组组比，C18：ln9水平降低(P<0．05)。结论：tl0，c12CLA能明显升高血TG水平，显著降低肝脂肪量和脂肪酸中的C18：ln9水平，对脂肪肝有缓解作用。[关键词]共轭亚油酸同分异构体；脂肪肝；zl／cker大鼠[中图分类号]R589．2[文献标志码]A[文章编号]1007-810X(2014)01-0051-04

4、TheeffectofconjugatedlinoleicacidOilfattyliveroffa／faZuckerratsSHIHong，PANRui，HONGJing—an(1．DepartmentofClinicalNutrition，YuxiPeople'sHospital，Yuxi653100，Yunnan，China；2．DepartmentofClinicalNutrition，theFirstPeople'sHospitalofYunnan，Kunming650032，Yunnan，China)[Abstra

5、ct]Objective：Thepresentstudyaimedtoinvestigatetheeffectofconjugatedlinoleicacid(CLA)ofbodyweight，liverweight，liverfatcontent，serumcholesterol(Cho1)，tfiglycerides(TG)andhepatoglobinandfattyacidcompositionofliverphospholipidsandneutrallipid．Methods：AdultoldmaleZuckerr

6、atswererandomelyassignedintothecontrolgroupwithoutCLAandtreatmentgroupsgiven0．4％(w／w)cis-9，trans一11CLA(fa／fac9，tl1CLA)ortrans-10，cis一12CLA(fa／fatl0，e12CLA)respectivelyfor8weeks．FastingserumbiochemistrywasusedtodeterminetheconcentrationofserumChol，TGandhepatoglobin．G

7、aschromatographywasusedtoanalysizethefattyacidcomposti—tionofliverphospholipidsandneutrallipid．Results：tl0，c12CLAdidnotaffectthebodyweight，liverweightandhepaticglobin．Comparedwithc9，tl1CLAgroup，tl0，c12CLAhadhigherChollevels．Comparedwithcontrolandc9，tl1CLAgroup，tl0，c

8、12CLAgrouphadhigherTGlevels，butlowerliverfatcontent．Comparedwitheontrolgroup，tl0，c12CLAhadlowerC18：ln91eve1inneutrolTG．Con-clusion：tl0，c12