低碳管理模式研究——以T酒店为例.pdf

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1、第2期陕西社会主义学院学报No．22014年4月JOURNALOFSHAANXIINSTITUTEOFSOCIALISMApr．2014低碳管理模式研究——以T酒店为例张晓康(陕西师范大学，陕西西安710061)摘要：酒店作为旅游的媒介与载体，在低碳旅游发展中的地位不可低估。把低碳旅游的理念引入酒店管理，具有重要的现实意义。本文将以T公司为例，探讨低碳概念植入酒店管理的新思路。关键词：低碳温泉酒店节能中图分类号：F590．31文献标识码：A文章编号：1671—2218(2014)02—0054—04

2、“低碳旅游”概念是2009年5月世界经济论坛“走向低碳的旅行及旅游业”的报告正式提出的。2010年我国推出《国务院关于加快发展旅游业的意见》，要求旅游业向低碳、环保的方向发展。酒店作为旅游的媒介与载体在低碳旅游发展中的地位不可低估。因此，把低碳旅游与酒店管理相结合进行研究，具有重要的现实意义。一、确立酒店低碳管理模式的意义低碳旅游是一种倡导低能耗、低污染与低碳排放量的绿色旅游。某种程度上讲，低碳旅游是一种低碳生活方式。现代酒店已经发展成集高科技、智图1能化、综合功能为一体的服务体系。选择节能减排、化

3、碳排放总量分别为1192Mt和284Mt，旅游业对全低碳环保酒店管理模式，既是酒店的社会责任、塑球温室气候排放负有5％的责任。酒店在承接各种造良好的社会形象的重要举措，也是酒店降低运营会议、举办活动、餐饮等要直接使用天然气、煤等造成本，提升盈利水平的根本所在。成碳排放。同时，在酒店运营、销售、管理和其他各确立酒店低碳管理模式是加强生态文明建设个部门，也会因使用电力的方式而产生间接的碳排的新要求。随着我国的经济的转型升级，产业结构放。因为耗电设备的效率与酒店间接碳排放有关，的调整不断深化，作为第三产业

4、的旅游业蓬勃发酒店运营中是否其使用的节能设备，比如LED节能展，酒店的数量也在显著增长。2000年中国星级酒灯、节电中央空调、智能电梯等都造成间接碳排放。店有6029家，到2010年增加到的13991家，而非此外，酒店不仅是大量的消耗水电等最基本的生活星级酒店、经营性住所，招待所也在这l0年中增加必需品，同时也是生活垃圾、消费垃圾的大量制造了3至5倍。(见图1)者。由此，随着低碳旅游概念的提出与推广，低碳酒酒店作为旅游的重要环节，是旅游中消费很大店管理模式必将应该被提上酒店高层管理者的议的场所，其碳

5、排量放是惊人的。据世界旅游组织最事日程。以T酒店为例，从公司的财务报表来看，每新研究显示，2005年，全球旅游业和酒店业的二氧月的人员工资接近22万元，但是每月的水电费用收稿日期：2014—03—01作者简介：张晓康，陕西师范大学国际商学院研究生。第2期张晓康：低碳管理模式研究55老祖下棋的“棋盘山”，署夏不融的“六月冰洞”，妖人造反的“聚仙台”，月亮飞天的“月亮石”，更有丰富的森林和野生动物资源。近年来当地正在修建汤峪旅游风景游览区，拟以汤峪湖以南层峦叠障的秦岭北侧山区为重点，凭借天然森林资源修建

6、面积达干亩以上的森林公园，建设云太山风景区，修建狩猎场，修建通住柞水长达3O公里、宽5米的四级砂石进山道路，并根据沿途古老传说建造新的旅游景点和山林景观，修建水、电、道路等公用设施，以丰富游览区内容，满足旅客需求。同时在河东区建设温泉休闲度假山庄，图2修建温水游泳馆，扩建东、西峰山旅游景点规模，丰大约3O万元，占总成本的32％，(见图2)低碳管理富旅游景观。刻不容缓。在温泉的水质方面，井口处的水温高达58—众所周知，酒店的日用品消耗要比正常的家庭62℃，水中含有20多种矿物质和化学微量元素，可多得多

7、，由于酒店追求给客人带来标准化的、卫生治疗70多种疾病，尤其对风温病、关节炎、皮肤病的居住生活环境，所以很多用品均是一次性的，例有显著疗效，在国内特别是西北地区享有盛誉。这如：牙膏、毛巾、拖鞋、塑料用品等。还有很多用品，里水资源丰富，水质良好，陕西省干部疗养院于如床单、被套等床上用品、宣传资料、餐饮用具、卫1956年就建在这里。生洁具等，就算不是一次性用品，但是需要几乎天汤峪旅游区基础设施完备，工网农网电力供应天更换，清洗运送，所以这些用品比正常家庭的损充足，程控电话上千余门，中国电信、中国联通同时

8、耗要大的多，产生的温室气体也要多得多。拿T公建有手机发射网塔，通信设施齐全，西汤、蓝汤公路司来说，一共有78间客房，一天的成本就是1000直通终点，环山路已经竣工，交通方便。1998年，县元左右，按这个数字来推算，一年光酒店损耗品的政府将汤峪辟为旅游开发区，并赋于一系列优惠政成本就在36万元左右，这还不算床单等物品在多策。汤峪已成为一个集温泉疗养、避暑度假、休闲娱次清洗的过程中损耗。因此，把“低碳”理念和酒店乐、胜景游览于一体的旅游胜地，常年来这里的游管理相结合，实现